Kış severler soğuğu tercih ettikleri için öyle olduklarını düşünürler ama bunun nedeni Mérida'da bir Aralık geçirmediler . Yucatecan başkentinin havaalanından ayrılırken bu tarihlerde ceketinizden kurtulun hoş olduğu kadar şok edici.
Şehri tanımadan, bizi neyin beklediğinden habersiz olduğumuz o anlarda, güzel havanın doğru tatilin tadını çıkarmak için yeterli sebep olduğuna inanıyoruz, ancak 'yeterli', Mérida'dan çok uzak bir terimdir. , o seviyeye ulaşmadığından değil, çok aşıyor.
Hafifçe ıslatmak yaklaşık dört gün sürer her şeyi bozan bir gastronomi Meksika yemeği olarak denediğimizi düşündüğümüz, aynı zamanda keşfetmek için en sanatsal köşeleri seni emdirmek rüya gibi doğal yerleşim bölgeleri ve buluş bazı sakinler çok yakın , kendinizi evinizde hissettirecek cömert ve özenli.
pst, pst. İşte ekstra bir öneri: Mérida'dan bir saatlik sürüş mesafesinde, doğal bir mücevher sizi bekliyor bu sadece sizi nefessiz bırakmakla kalmayacak, aynı zamanda banyo yapabileceğinizi de. Okumaya devam et.
Merida'ya hoş geldiniz!
NEREDE KALINIR
Mérida'nın çok çeşitli iyi otellere sahip olacağından şüphemiz yok, ancak en azından iyi deneyimlerden gelen kişisel öneriler için buradayız ve en Otel Santa Anatabiki onlardan biri . Başlangıç olarak, 503 Calle 45'teki konumu, kelimenin tam anlamıyla Parque de Santa Ana'nın yanında ve şimdiden mükemmel. popüler Paseo de Montejo'dan beş dakikadan az.
Otel ne doğdu tarihi valinin sömürge evi , yazar, avukat, eleştirmen ve Meksikalı gazeteci Santiago Burgos Brito. Bu kolonyal sıfat, fotoğraf makinenizi bir an olsun elinizden ayırmanıza izin vermeyen bir dekorasyonda bulaşıcı olan sıfattır. Kapıdan gireceksin ve bum! İlk ezilme (ama son değil) valizleri düşürmeden önce gerçekleşmiş olacak..
Şahsen benim favori alanım Kafeterya , bu ayarlardan biri o kadar büyüleyici ki, saatlerce bırakamayacakmış gibi hissediyorsunuz. Ahşap mobilyalar, barın arkasında devasa bir mozaik ayna duvar resmi, vitraylarla süslenmiş kemerler... Hepsi çevredeki bitki örtüsüne uyan farklı yeşil tonlarında.
Evet, çünkü bu odanın sütunlarının arkasında, çok bol bir bitki örtüsünü görebilir ve dokunabilirsiniz Bu, bir duvar kağıdında oynamaya değer bu resmi tamamlıyor ve otelin hazinesini saklıyor gibi görünüyor. Ormanın bu yapraklı bölümünü keşfetmek için, sanki Oz Büyücüsü gibi kiremitli yolu izlemeniz gerekecek. havuzu güvende tut . Küçük bir cennet şeklindeki bu vaha, sonunda aşık olmanıza neden olacak.
18 odasından herhangi biri yerleşmek için mükemmel olacak , ancak bilmelisiniz ki altı tanesi Deluxe olmak için daha fazla ayrıcalığa sahip. Ancak bariz bir konaklamayı bir kenara bırakarak, en ufak bir şüphe olmadan söyleyebilirim ki (veya yazayım), Hotel Santa Ana'nın en iyisi misafirlerinin tedavisidir.
Resepsiyonda sizi kim bekliyor olursa olsun, ekibin tüm üyeleri ellerinden geleni yapacaktır. seni olabildiğince rahat ettirmek için . En güzeli tadını çıkarabilmek yakın, arkadaş canlısı ve tanıdık bir tedavi : Konaklamanıza ilgi gösteriyorlar, sizinle konuşuyorlar, şehir hakkında önerilerde bulunuyorlar... Kesin olan bir şey var ki, otelden ayrıldıktan sonra onlarla vedalaşmak üzücü olacaktır.
KAHVALTI NEREDE YAPILIR
Ve şimdi, konuya gelelim. Seyahat ederken en çok yapmayı sevdiğimiz şey: yemek . Meksika yemeklerinden bahsettiğimizi de hesaba katarsak her şey değişir. Bu mutfak popülaritesini uzun süre koruyor, ancak bir kez orada, denediğiniz her şeyin onunla hiçbir ilgisi olmadığını anlıyorsunuz. Ülkede deneyimlemek üzere olduğunuz şeyle.
bu Meksika Mutfağı baharatlıdan çok daha fazlası , tanımı için genellikle kullandığımız o ebedi sıfat. Ama meşhur tacolardan yola çıkmadan önce günün en önemli ve tabii ki pek çok kişinin favori öğünü için yapacağız. Kahvaltıyı nerede yapıyoruz?
İlk durak: istasyon 72 . Merida'da iki tane var, Avenida Colon'daki birine gittik. Otelden 15 dakikalık bir yürüyüş mesafesindedir, ancak oraya varmak için harcanan tüm zaman sana bir haraç vermeye değer , sizi gerçek bir turizm gününe hazırlayanlardan.
Estación 72, Instagram'a layık kahve dükkanlarından biridir. Cilveli, çağdaş, mümkünse sizi birden fazla kahve içmeye davet edenlerden, çünkü kahveleri, 'Friends'in ünlü fincanlarını andırıyor. , gerekli enerji için mükemmel. Ve menüyü okumaya başlar başlamaz, beklediğinizden daha çabuk salya aktığını görseniz de, işte size hatasız bir seçenek: chilaquiles.
Bu tipik Meksika yemeği, üçgen kesim tortilla cipsleri taklit ederek, kırmızı veya yeşil biber sos ile , hangi yumurta veya tavuk ekleyebilirsiniz. Burada hangi rengi seçerseniz seçin, her iki tarif de sizi o kadar kazanacak ki daha önce kahvaltıda neden chilaquiles yemediğinizi merak edeceksiniz. Hepsinden kötüsü: Döndüğünde bunu yapamayacağını bilmek.
İkinci durak: Ekmek ve Köfte . Otelden sadece 4 dakika uzaklıktaki bu kafeteryada önemli bir göreviniz var: tek veranda masasını al . Neden? Niye? Bambu dekorasyon, taş zemin ve vahşi bitki örtüsü. Orada kahvaltı yapmak, sabahları sadece ekstra bir doz sakinleşmekle kalmaz, aynı zamanda ormanın ortasında gibi hissetmenizi sağlar.
Güne başlamak için avokadolu tost gibisi yoktur.
Bu menü ile daha aşina olacağız. Burada birlikte oynuyoruz avokado tostu, yumurta benedict, kiş ...hatta pizza! Onların sandviçleri gerçek bir zevktir. : humus, avokado, hindi, fesleğen, mozzarella... Ve tatlıları sizi uzun süre pencereye yapıştıracak. Uyarı: Etkileyici rolüne girmemek zordur çünkü her şeyi fotoğraflamak isteyeceksiniz.
NEREDE YENİR
Burada doğrudan olacağız. Durmadan Mérida'dan ayrılamazsınız. Ramiro Mutfak . Bu bir tavsiye değil, pratikte bir zorunluluktur. bu bir restoran yaratıcı meksika mutfağı , aile geleneği, açık mutfak ve arkada ağaçların gölgesinde mutlak sakinlik içinde yemek yiyebileceğiniz küçük bir teras.
Gerçekten, burada sipariş ettiğiniz herhangi bir şey iyi bir fikirdir, ancak tadım menüsü ciddi bir öneridir. Dört kurs ve bir tatlı mutfak cennetine doğrudan girişin ne olduğunu oluşturur. Her biri ekip tarafından size özenle anlatılacak, ancak aralarında çağdaş bir mutfaktan bekleyebileceğiniz her şeyi bulacaksınız.
Farklı peynir dokularına sahip tortillalar, tüm iyi sıfatların yetersiz kaldığı yeşil bir köstebek, köstebek için aile tarifi veya en sevdiğim, Minguiche, Michoacán mutfağının tipik bir çorbası , Siz yemeği karıştırırken ısıyla eriyen domates, sebze ve peynir ile. Sözlükteki tüm kelimeleri kullanabilirdik ama menü sonucu aynı olurdu: açıklanamaz.
Tadım menüsünün ilk kursu, elbette iyi bir michelada eşliğinde.
en yenilikçi, şimdi en geleneksel olana gidiyoruz , Mérida'dan geçerseniz başka bir zorunlu durak. Cesur Kantin Meksika'da gerçekten hissetmenizi sağlayan yerlerden biri. Cephede sakin görünen şey içeride gerçek bir parti haline gelir: birçok masa, geniş bir teras ve bir renk patlaması.
Aralarından sipariş vermeyi seçtiğimiz otantik Meksika ve Yucatecan mutfağı köstebek enchiladas ve çeşitli tacos : rosto biftek, chayalı yumurta, Valladolid'den sosisli yumurta... Cochinita pibil tacos unutmak gerçekten zor (iki gün üst üste tekrar ettik). Ama sizi La Negrita'da gerçekten kazanan şey atmosferi, özellikle de, birden fazla dansa kalkmanızı sağlayacak canlı müziği.
Son tavsiye ve hiçbir şekilde en az değil, Bu eski sevgili . Önemli not: Aç karnına gelmeye çalışın, çünkü gelecek için alana ihtiyacınız olacak. Bu restoran tatilinizle gurur duymanızı sağlayanlardan biri , yemek sırasında iki kilo aldığınızı kesin olarak bildiğiniz ve bundan mutlu olduğunuz.
Eritilmiş peynir kesin bir vuruştur . Siz de bizim yaptığımız gibi evi camdan atmak istiyorsanız chorizo eşliğinde olan olmazsa olmazdır. Ve tacolara gelince (evet, yine, çünkü Meksika'ya gittiğinizde, yemek istediğiniz tek şey tacos), biftekli olan çok iyi bir seçenek, ama pirzola şüphesiz en iyisidir . Aşırı sipariş vermemeye dikkat edin, tacoların ikişer ikişer gelmesi gerekiyor, ancak çift tortilla ile servis ediliyor, kısacası dört oluyor.
İşte bir bonus: Paseo de Montejo'da geceleri biraz kokteyl içmek, Küçük ev . İyi bir atmosfere sahip bir atıştırmalık için mükemmel, büyüleyici bir aydınlatmalı teras ve canlı müzik. Bunları herhangi bir yerde deneyebilirsiniz, ancak seyahat zorluğuyla burada karşılaştık: çekirge yemek . Size cırcır böceklerini hatırlatacaklar, gastronomiye bu kadar az alışmışken onları yemek şok edici ama çok lezzetliler.
NE GÖRÜLMELİ
Mérida'da amaçsızca bir gezinti şimdiden büyüleyici görünecek. olduğu bir şehir yüksek binalara yer yok ve evleri canlı bir renk paletinde boyanmış Özellikle Madrid veya Barselona gibi yerlerde yaşıyorsak, burada alışık olduğumuzdan tamamen farklı bir mimari.
Artesanías Itzel'de bir renk patlaması.
Orada, en popüler yerlerinde durmanız gerekecek, örneğin Paseo de Montejo, Mérida Katedrali (Meksika'nın en eskisi), Plaza Grande veya Casa Montejo Müzesi . Ancak Yucatecan başkenti turizm söz konusu olduğunda sadece anıtlar üzerinde yaşamıyor.
Calle 60 en çok tekrarladığımız rota oldu . Oteli Santa Ana parkından ana meydan Plaza Grande'ye bağlamaktadır. Yol boyunca, çok sayıda bulacaksınız. küçük zanaat ve hediyelik eşya dükkanları , muhtemelen tüm kataloğu almak istersiniz.
Ama aynı zamanda, bu sokakta yürürken, ünlü Santa Lucia parkı, Yucatán Otonom Üniversitesi ve El Jesús Tercer Orden Rectory ile karşılaşacaksınız. , cephesine de bakmanızı sağlayacak bir kilise. 59. Cadde'ye vardığınızda, kısa bir yoldan sapın. Crafts Itzel'e girin (504-Konum 4). Burada tezgahlarda, figürlerde ve her türlü dekorasyonda (eviniz için otomatik olarak isteyeceğiniz) her türlü renkli el sanatlarını bulacaksınız.
Santa Lucia parkından geçmeden önce 466 numarada Mor Salyangoz Galerisi . Bu sanat galerisine birkaç nedenden dolayı girmelisiniz. Her şeyden önce, bariz için: iyi bir işçilik dozuna sahip farklı odalar dekorasyona ve rüya takıya dönüştü. İkincisi, güzel verandalarında oturup tadını çıkarmak grup kahvesi belirgin , Mérida'da kavrulmuş lezzetli özel kahve.
Purple Caracol Gallery'de kahve ve sanat.
DOĞANIN MÜCEVHESİ
Burası Mérida şehrinde değil ama araç kiralama imkanınız varsa, sadece bir saat içinde en etkileyici doğal mücevherlerden birinde olacaksınız Neye tanık olacaksın? Sizi başka bir gezegende hissettirecek, iki tarafı da bitki örtüsüyle dolu bir yoldan geçtikten sonra gideceğiniz yere varacaksınız: Hacienda Mucucyche Cenotes.
Rehberli tur ile başlar çiftliğin tarihi . Size orada yapılan hayvancılık ve tarım faaliyetlerini anlatacaklar ve neredeyse aslına uygun bir yapının keyfini çıkaracaksınız, En eski kaydı 17. yüzyıla kadar uzanan . Tarihsel rasyon bittiğinde, yelekleri giyme ve dalış yapma zamanı.
İlk etki Carlota cenote ile geliyor . Yarı açık ve 7 metre derinliğe kadar. Tüm banyo boyunca ağzınızı kapatmanıza izin vermeyecek turkuaz mavisi kristal berraklığında su. Hala sırılsıklam, yol açan bir tünelden geçmeniz gerekecek. kanal, bitkilerle kaplı bir tür su koridoru cennette olduğuna inanacaksın.
Kanal, iki cenote'u birbirine bağlayan koridor, bir cennet parçası.
Şimdi, kimse bir sonraki adım için hazır değil. Mavi Maya mezarlığı kelimelerle anlatılabilecek bir şey değil. . Doğanın gücü ve güzelliği ile en büyük çatışmasıdır. Eski Mayalar burayı kutsal bir yer olarak görüyorlardı. , kendinizi içine daldırdığınızda, nedenini keşfedersiniz. Bu cenote, sarkıt ve dikitlerle dolu bir mağara gibi tamamen kapalıdır. Birkaç dakika sessiz kalmaya değer... Bu sadece bunaltıcı.
Mérida, Yucatecan mücevheridir . Bir sürü tarih, doğa, el sanatları, lezzetli yemekler, büyüleyici mimari ve misafirperver sakinler, hepsi sizi aşık edecek ve sevdirecek bir başkentte toplandı. kalbinin küçük bir parçasının nerede kalacağı.