Millennials in-foodtruck-ados
**Y kuşağı (veya Y Kuşağı) ** arasında doğan insanların neslidir (az ya da çok, tam olarak tanımlanmamıştır) 77 ve 88 . Sözde tarihin en hazırlıklı ve henüz işsiz kuşağı. Dijital rock, Facebook, Twitter, Instagram ve Pinterest'in grubu. Baş aşağı, iPhone'un retina ekranına yapıştırılmış, “yo-yo-yo nesli”.
Ancak The New York Times madalyonun diğer yüzünü görüyor. Tarihin en iyi eğitimli nesli (%54'ü üniversite mezunu) olmanın yanı sıra, onları kafir olarak tanımlıyor, evet; ama günde beş davalının olduğu bu günde nasıl olunmaz? Adil ticaret standartlarını talep ettikleri için onlara şımarık diyorlar. daha dikkatli bir diyet . Bugüne kadar sorgusuz sualsiz kabul edilen sorular soruyorlar (biz kendimize soruyoruz). Ve bu çok iyi.
Millennials, Lena Dunham veya Mark Zuckerberg'in yanı sıra David Muñoz, Diego Cabrera, Eduardo Arcos veya Íñigo Errejón'dur. İş olmadığı için icat ettiler . Etiketlerin ötesinde, Y Kuşağı o kadar çok girdiyi karıştırıyor ki, bunları bir standartla ölçmek neredeyse imkansız (bununla gurur duyuyorlar) ama işte başlıyoruz: kesinlikle dijital, kararlı, inekler, hayvancılar, _ koşucular _, seriye bağımlı , politikacılar (önceki nesilden daha fazla), şüpheciler, yiyecekler ve tüketiciler - evet, ama daha akıllı bir tüketim vizyonu , Daha fazla pratik. Çünkü? Çünkü sorular sorulur... Neden arabayı paylaşmıyoruz? Neden bilgi alışverişi yapmıyoruz? Alternatifler icat edebilecekken neden taksiyle seyahat edip normal otelde (Wi-Fi olmadan) uyuyasınız? İmkansız olduğunu kim söyledi?
Y kuşağı: çok bar sayacı
Millennials'ınki, işbirlikçi tüketim neslidir: Airbnb, Blablacar, Uber veya Eat With. "Ev" de yemek , zaten birlikte geldiğimiz gastronomik trend sokak yemeği bu zaten bizi işgal ediyor. Rahat yiyecekleri maksimum ifadesine dönüştüren girişimler (Akraba yemekleri bir ölçüttür) yeni, farklı (riskli?) ve heyecan verici bir iş modeli: özel ve genellikle gizli akşam yemekleri; ortak bağları olan kapalı yabancı grupları yemek aşkı.
Restoranlarına ve sofradaki lezzetlerine gelince: sınırlar yok. Lezzete mutlak bağlılık (Tanrıya şükür) sağduyusu hakimdir ve bu nedenle "diğer mutfaklardan" önce gözleri açar: Peru, Japon, Arjantin, Meksika veya Tayland. Havai fişekler veya küreler ile sersemletmemize gerek yok: yemek istiyoruz. Sade bir mutfak, ürünün öne çıkması, iyi hazırlanmış yemekler, uygun fiyatlar ve hepsinden önemlisi, daha az saçma.
Bunları bulabileceğiniz restoranlar: Chifa, la Panamericana, StreetXO, Picsa veya La Sureña. Ayrıca Canalla Bistró, Momiji veya Ma King Café. Barcelona'da Sulu Toni Romero, Hoja Santa, La Pepita veya Lando tarafından.
Sakallar, müzik ve iyi bira
Belki de onun kozmogonisini bir özdeyişler listesine indirgemek imkansızdır; bu onları basitleştirmek olurdu . Belki de Millennial Generation'ı anlamaya en yakın şey, Büyüme için Eksik Manifesto , Bruce Mau'nun kaleminden doğan 43 harika ipucu. Seni 5 ile bırakıyorum:
1. Olayların sizi değiştirmesine izin verin. Büyümeye istekli olmalısınız. Büyüme, başınıza gelen bir şey değildir. Sen üret. Onu yaşıyorsun. Büyümenin gereklilikleri şunlardır: Yeni olayları deneyimlemeye açık olmanız ve onlar tarafından değiştirilmeye istekli olmanız.
9. her yerden başla . John Cage bize nereden başlayacağını bilememenin yaygın bir felç şekli olduğunu söylüyor. Onun tavsiyesi: her yerden başlayın.
17. _____________. Kasıtlı olarak boş tutulmuştur. Henüz sahip olmadığınız fikirlere ve başkalarının fikirlerine yer bırakın.
32. Dikkatli dinle. Yörüngemize giren her işbirlikçi, yanlarında hayal edebileceğimizden daha yabancı ve daha karmaşık bir dünya getiriyor. İhtiyaçlarınızın, isteklerinizin veya hırslarınızın ayrıntılarını ve inceliklerini dinleyerek, dünyanızı bizimkiyle eşleştiriyoruz ve hiçbir taraf asla aynı olmayacak.
37. Kırın, uzatın, esnetin, çarpın, kırın, bükün.
@nothingimporta'yı takip edin
*** Şunlar da ilginizi çekebilir...**
- Tablo I'de ortaya çıkan güçler: Meksika
- Tablo II'de yükselen güçler: Peru - Tablo III'te yükselen güçler: Brezilya
- Tablo IV'te ortaya çıkan güçler: Tokyo
- Tablo V'de ortaya çıkan güçler: Bolivya
- Malasaña'da nasıl davranılır
- 45 yenilikçi destinasyon: barbapasta dünya haritası
- YA sesinde uyumak istediğimiz 13 hipster otel
- Jesús Terrés'in tüm makaleleri
ürün gıda