Mallorca: Yazı bir kral gibi geçirmek için seyir defteri
Kraliyet onu seçti yazlık yer basit bir nedenden dolayı: burada yazı bir kral gibi geçiriyorsunuz. Fakat Mayorka Sadece Temmuz ve Ağustos için değil, ama aynı zamanda (ve hatta daha fazlası) yılın geri kalanı için. Doğru, çok uzun zaman önce değil ada uykulu biraz zaman geçirdi , ancak son yıllarda sayısız proje onu yerine geri koydu.
OD Port Portals otelinin cephesi, Mayorka
NEREDE UYUYOR
Kap Rocat. İşte burada bir prenses masalı Ya da ona en yakın şey, çünkü bu lüks otel bir ortaçağ askeri kalesi. Onların ayrıcalıklı durum, önceki yaşamında savunma işlevleri olan, şimdi en iyi görüşleri sunuyor bir avuç şanslı senin misafirlerin 24 süit (530€'dan başlayan fiyatlarla), bazıları özel havuz.
bu gastronomik teklif otelin yüksekliği ile aynı doğrultudadır. iki restoran, her ikisi de Kulüp ol, binom asal nerede akdeniz ürünü olduğu gibi daha fazla Mallorca fırını Kuvvet, tarafından haute mutfağı gastronomik menüleri ile Şef Victor Garcia. Birçok, özel bir şeyi kutlamak için "yer". dan açık 15 Mart - 5-10 Kasım arası.
** Rezidans .** romantik Deià kasabası ve Sierra Tramuntana, selvi, begonvil, zeytin ağaçları, kartpostal panoramaları, bolca sanat ve kendinizi kıskanabileceğiniz bir yüzme havuzu: Belmond grup etiketi. gece masrafları 730€'dan başlayan fiyatlarla.
Gastronomik restoranınız, zeytin , aynı kavramı taşır basit lüks plakaya: en Mallorca'dan enfes çağdaş bir görünüm altında. kışın kapalı 22 Mart'a kadar.
** Gran Meliá de Mar .** gecelik 233 €'dan başlayan fiyatlarla sadece yetişkinler Epicurean zevkleri serbest bırakmak için. Küçük koyunda yıkanmalı, tadını çıkarmalısınız. Clarins'ten Spa tarafından tasarlanan kahvaltıyı deneyin. Marga Cole, bir tur 2 saat ve yarım adalar boyunca reçeller, tuzlu balıklar, kokalar, tatlılar şeklinde...
Terra Santa Inn . Katedralin arkasında, bir Mayorka konağı erişimi zor olan dar bir sokakta bulunan bu gizli samimi, zarif ve gizli otel, romantik ve/veya tutkulu kaçamaklar için mükemmel.
Onlardan birinde kal 26 oda, 160 €'dan başlayan fiyatlarla (kahvaltı hariç), Bu gerçek bir muamele. Bir kokteyl içmek için çatı terasına çıkarken veya ısıtmalı havuzda rahatlayın (eski tahıl deposunda) veya restoranlarında akşam yemeği yemek, Baron'un Kileri.
**OD Port Portalları.** Mimar Victor Rahola ve iç mimar Mayte Matutes yeni bir hayat verdiler Puerto Portals'ta eski bir bina.
Sonuç bu otel sanatsal tavır 77 odalı **130,50 €'dan başlayan fiyatlarla (kahvaltı dahil) ** çağdaş bir Akdeniz havası, her şeyin her zaman olduğu bir teras eğlenceli şeyler ve ortak alanlar için mükemmel her türlü toplantı.
** Can Mostatxins .** Crudo bu oteli tanımlamak için yeterli bir kelimedir. 15. yüzyıldan kalma bir ev eski şehirden Alcúdia'dan. Ham onun dekorasyonudur, ayık, yapay olmayan, taşı ortaya çıkarmak. odalar ile 140 € ve kahvaltı dahil.
Raw, mobilyalarının tasarımıdır, saf çizgiler ve İskandinav havası, ve ham, aynı zamanda, onun renkleri, ochre aralığı. ağustosta açık ikinci bir otel yandaki evde, ** Can Mostatxins Frare **, 11 oda, restoran ve şampanya barı.
Ca'nın babası. Bu küçük otel, Valldemossa'da İç mimar tarafından dekore edilmiştir. Lluisa Llul, adanın en bilinenlerinden.
Onun misafirperver havası 150 € 'dan başlayan on üç oda (bazıları Cartuja'nın önden görünümüne sahiptir!), gibi ayrıntılarla Banyoda Nenuco kolonyası ve muhteşem ev yapımı kahvaltı ismin asıl amacını onaylayın: burada olmak c evde nasıl olunur için (babadan).
Santa Clara Kentsel Otel ve Spa. 116 € 'dan başlayan odalar onlar ayık ve işlevsel , çatılı ahşap kirişler ve taş duvarlar. Güçlü noktaları, spa (müşteriler için sauna ve Türk hamamı ile) ve çatı terasıdır. heybetli Katedral manzarası.
**Otel Mama.** Bu butik otel, Cappuccino Grubu'nun, başkentin otel sahnesine en son eklenen. tahmin ediyoruz hamamda ve sinemada ilham verici bir spaya sahiptir, hepsi tarafından dekore edilmiş Jacques Granges, daha az değil. Odaların fiyatı Gecelik 142 €.
Otel Gran Melia Mar
RESTORANLAR
Bahçe. 50 € 'dan başlayan ortalama bir fiyatla Macarena de Castro biri bayrak taşıyıcıları Yeni Mayorka mutfağı. Gerçek Mallorcan: Tariflerde, tedarikçilerde, takvimde, aynı zamanda adada esen rüzgarları kucaklamada XXI yüzyılda.
Son yemekleri arasında, ızgara barbunya deniz mahsulleri fideuà veya pişmiş elmalı pişmiş porcella ile, kızarmış patlıcan ve baharatlı soğan . Daha gayri resmi, restoranı Bistro.
Andrew Genestra, otelde Predi oğlu Jaumell tadım menüleri 58 € 'dan itibaren. Bu otel her şeye uygun: dinlenmek, aşık olmak, bir mektup yazmak. En çok satan kitap ya da kendinize gastronomik bir haraç vermek için.
Bu parçanın arkasında Andreu Genestra, bir Mayorka şefi adanın yemek kitabını ve ürünlerini yeniden değerlendirmeye dahil olan yetenek ve azim ile. Kendisini beslediği meyve bahçesi, bu huzursuzluğun güzel bir yansıması. Birkaç tadım menüsü var, 58 € ile 105 € arasında (harmoniler olmadan).
** Ekran. Fernando Pérez Arellano** yemek yiyenleri porta gayola'ya davet ediyor: San Claret Kalesi, bu onları tabakta bekleyenler için çok büyük değil.
orta fiyat ile 130 € 'dan itibaren , onunki sürekli evrim halindeki bir Mayorka mutfağı ve etkileyici ve çağdaş sunumlar (örnek olarak, Oyster Majorica veya Blue Hole). Sakatat tekliflerini kaçırmayın: onları nakışlar
** Ca Na Toneta .** 55 € 'dan başlayan bir menü ve 70 € ortalama fiyatla, Solivellas kardeşler Gerçek bir arkeoloji işi yapıyorlar adanın mutfak geleneğine dalın ve içinde hizmet ettikleri neredeyse unutulmuş bazı malzemeleri ortaya çıkarmak senin Caimari restoranın bir ipucu olmadan.
Mevsimler ne orq Menüyü, onu şekillendiren popüler tarifleri ve bahçelerinden ve yerel tedarikçilerinden sunuyorlar. hammadde çıkıyor.
Almak için zamanında gelmelisin kokteyl barınızdaki meze, ve dükkânına göz atmak için acele etmeden dışarı çıkın. restoran sofra takımları satıyor, tarafından tasarlanmış ve detaylandırılmıştır. zanaatkarlar ve ada sanatçıları
** Tarçın ** Mallorca şefi Fabian Füster bu restoranı işletiyor merkezde küçük bir sokak şüphesiz bunlardan biri Palma'da yemek için en iyi yerler şu anda.
Asya füzyonu ile Paris dekoru ve Akdeniz yemekleri . Kulağa şöyle geliyor: deniz yosunu üzerine kataifi sarılı deniz tarağı ve uçan balık yumurtası veya Vietnam ıstakoz ruloları. Açık mutfaklı bir alana sahiptir. İşler romantik bir randevu için ve fiyat gider 40 € 'dan itibaren.
Tokyo'dan Lima'ya. Nikkei-Akdeniz füzyonu Can Alomar otelinin çatı katı , Paseo del Borne'de. mektubunda Alman de Bernardi var çiğ ve marine edilmiş balık ve deniz ürünleri ceviche veya Bombay köri alioli ile sığır filetosu biftek tartarı gibi.
Ayrıca birde şu var sıcak yemekler sırlı beyaz balık veya kremalı ıstakoz pirinci gibi. Orta fiyatla kaçırılmayacak 50 € 'dan itibaren.
Hayır. yeni orleans yemeği zengin ve farklı Santa Catalina mahallesi, meraklı bir seçki eşliğinde zanaat biraları.
Yenibahar peynir kremalı kızarmış yeşil domates veya kaplan karides ve creole sosis bamya ile eksik (eksik olamazlardı) yoktur. New Orleans peynirli irmik. Beri 25 € ortalama fiyat.
** Brut Carrer la Carretera 37 .** Ortadaki bir depoda endüstriyel atmosfer Llubi kasabasından, bir bar çevresinde en fazla on iki kişi için. Yemeklerini zanaat biralarıyla eşleştiriyorlar kendi. Değişen ve şaşırtıcı menü ortalama fiyatı 50€.
** Amadip.** Mutlak tavsiye çünkü asla hayal kırıklığına uğratmayan bir yer. İlişki fiyat kalitesi (20 € 'dan itibaren) rakipsiz ve Diyeti atlamak için biraz sahanda yumurta.
Ayrıca kuruluşa ait engellilerle işbirliği yapan bir dernek, restoranda hizmet veren ve Bahçelerinde çalışıyorlar. Sebzeler, meyveler, yağ ve şarap oradan çıkıyor. Tatlılar ve ekmekler... evde yapılır.
**Bu Baluard.** Bunun yanında burada çok iyi yiyorsun (bazıları ile bir Akdeniz menüsü vardır adanın tipik yemekleri ve fiyat 25 € 'dan başlar), ile yapılır etkileyici manzaralar körfeze ve d yapabilirsiniz aperatifin tadını çıkarın veya bir içki için heykeller arasında.
**Aquanaut.** Kasabaya yeni geldim, trend yerlerden biri. Diğer şeylerin yanı sıra, dekorasyonu için, sörfçü ve kaygısız hava, ve resmi olmayan ve taze atmosferi için.
Gıda Kaliforniya ve Meksika'dan geliyor (20 € 'dan başlayan fiyatlarla) : her çeşit taco, quesadillas, ceviches... Dalganın tepesinde iyi bir yer olarak (ve asla daha iyisi söylenemez), işte burada doğaçlama yapmamak ve önceden rezervasyon yaptırmamak daha iyidir.
puantiyeli desen . Yeni bir şey değil, ama Miguel Bonet, Santa Catalina mahallesinde, hala yanılmaz eğer ne hakkındaysa eğlenin ve iyi yiyin (25€'dan başlayan fiyatlarla) kantinde çağdaş deniz estetiği.
Dikkat et: tatlıların lokantaya merhameti yoktur : onu öldürürler (ve tam tersi olmaz).
** Badal Burger .** İşletmenin önünde, önünde kuyruklar Zeytin Pazarı, yaz aylarında bile oluşurlar ve bu ortalama bir fiyatla 20 €'dan itibaren Ve burgerlerinin kalitesi şaşırtıcı değil. Dışarıda bazı masaları olduğu söylenmeli. . . ve ayrıca burgerleri yıl boyunca iyi.
Birkaç sabit var, ama aynı zamanda eti seçebilirsin (tür, ağırlık ve nokta), ekmek, malzemeler (pastırma, soğan, mahón peyniri) ve eşlik (patates kızartması, lüks, tatlı patates...) T ayrıca vejeteryan.
Can Alomar otelde Tokyo'dan Lima'ya
KAHVALTI VE SNACK
** Ca'n Joan de S'aigo .** Çikolata ve bireysel formatta ensaimada, bu konuda Palma'daki herhangi bir yerden daha iyi harika bir klasik. 1700'den beri İki şubesi olan bu geleneksel tesis, Palma de Mallorca'da hizmet vermektedir. detaylandırmak esnaf dondurma.
** Taşlama .** Uzmanlık orijin kahveler ve kahvaltılar ürünlerle yerel ekolojik Kahveler mikro kavurma makineleri tarafından üretilir ve süt taze (Minorka'dan) veya çeşitli sebze türleri.
** Arabay Kahve Kavurucuları.** Bu bir gerçek kahve tapınağı, üç kat kahveye adanmış: dükkan, barista akademisi, tadım dersleri... ve kafeterya orijin kahvesi servis eder ve her türlü ekstraksiyon yöntemine sahiptir.
kullanır sürdürülebilir süreçler (karton bardak veya tabak yoktur) ve doğrudan temas ve tedarikçilerle adil ilişkiler.
MEZE VEYA KOKTEYL
** La Rosa Vermutería .** Bu güzel yerde neo-taverna estetiği Arkadaşlarla takılmaya gelir ve musluk vermut içmek mermer barında. Ama sadece buna değil, aynı zamanda tayınları doğramak dahil olmak üzere mutfağınızdan çıkarken kaçırılmayacak omlet.
takım elbise yoğun saatlerde kaçının. için rezervasyon yaparlar. en az yedi kişi. Yakın zamanda yan tarafta bir bakkal açtılar. sobrasadas, peynir ve konserve satın alın. Onun kopyası, Pembe Kız, Santa Catalina mahallesi.
** Brassclub .** Seyahat ettikten sonra dünyanın çeşitli yerlerinde, Salamancalı barmen Rafael Martin içinde buldu Palma'daki Passeig Mayorka kokteyl barınız için mükemmel bir yer.
New York havaları , klasik içecekler, kendi kreasyonları ve atıştırmalıklar. Martin aynı zamanda **Coquetier**'den de sorumludur. klasik kokteyller sunar ve güneyden ilham aldı.
** Bar Nicolás .** İyi klasik kokteyllerin tadını çıkarabileceğiniz kült kokteyl bar (Bellini, Aperol Spritz, Manhattan...) .
Mükemmel alkollü içki seçimi (özellikle dünyanın dört bir yanından gelen cinler), eşlik edebilecek atıştıracak bir şeyle: bravas, peynir tahtası, salatalar (çok ünlüler)... Plaça del Mercat'a yakın. Yaz aylarında, teras.
**Ginbo.** Büyük cin çeşitleri (dolayısıyla adı, Gin bo, "iyi cin") ve iyi bir barmen ekibi.
Onun imzası GinboBahçe (Hendrick's, nane, salatalık, zencefil, limon suyu ve sıvı şeker) . İyi bir atmosfer ve iyi müzik.
La Rosa Vermut ve Colmado
ALIŞVERİŞ
** Babil Kütüphanesi ** Babil'in modernist binası şehirdeki ilk otel (Lluís Domènec i Montaner tarafından yapılan muhteşem Gran Hotel) bugün Caixaforum tarafından işgal edildi.
İçeride, ek olarak çeşitli sergi salonları, Bu kitapçıyı, seçilmiş kitaplardan oluşan bir seçkiyle bulacaksınız. kağıt severlere bıyıklarını şapırdatır, sanat, tasarım, fotoğrafçılık... ve genel olarak güzel şeyler
** Literanta .** Burada saatler tüm hızıyla geçiyor . Ömür boyu kitapçı mesleki ve tutkulu kitapçılar katıldı. Buna ek olarak bir okuma zevkini “ıslatmak” için kafeterya. Çalıştaylar sunuyorlar Yaratıcı Yazarlık.
** Rialto Living .** En yakın şey Mayorka'daki konsept mağazası. Dekorasyon, bay ve bayan giyim ve çeşitli kaprisler bir arada güzel mallorcan konağı Sergilenen her şeyi bir müze nesnesine dönüştüren taş. kaçıramazlar Kafeterya ne de tabii ki Sanat Galerisi.
Sant Feliu tarzı. marka ve mağaza tipik Mayorka dekorasyonu seramik, zeytin ağacı veya demir objeler, minderler ve her türlü tekstil Mallorca dili süslemeleri. En son yeniliği, bir Adadan D.O ile organik şarap.
** Alman Saatçiliği.** 1879'dan itibaren bu Calle Colon'da şık butik aynı ailenin dördüncü nesli tarafından işletilmektedir: Fuster'lar.
bu güzel bina nerede ve ultra modern mağaza tasarımı Burada satılanlar için sandık görevi görürler: benzersiz parçalar Danimarka mücevherleri Ole Lynggaard, İtalyan Vhernier veya New York Mizuki ve Avrupa'nın en iyi firmalarından saatler. sahip başkentte birkaç şube.
** Paula'nın odası ** Antonia Julià kıyafetleri ve aksesuarları kişisel olarak seçin bunda satılanlar çok markalı butik yani geleneksele uymuyor.
Anine Bing, Amator gibi özel giysiler, Samsoe ve Samsoe, Momoni, IRO, Sallanan Atlar veya son moda Manolya, Hevn veya Cristina Zazo'dan mücevherler ve ayakkabılar Ayakkabı.
** Mayorka Bulmacaları. Her türden yapboz, yapboz, ahşap oyunlar, mantık oyunları sattıkları eğlenceli bir mağaza**... Şiddetle tavsiye edilir. Her zamanki tipik oyuncaklardan çıkın.
***** Bu rapor Condé Nast Traveller Magazine'in (Mayıs) **117. sayısında yayınlandı**. Basılı sürüme abone olun (11 basılı sayı ve 24,75 € karşılığında dijital sürüm, 902 53 55 57 numaralı telefonu arayarak veya web sitemizden) ve Condé Nast Traveler'ın iPad için dijital sürümüne ücretsiz erişimin keyfini çıkarın. Condé Nast Traveler'ın Mayıs sayısı, tercih ettiğiniz cihazda keyfini çıkarmanız için dijital versiyonunda mevcuttur.