Nihai ısırık?
Şimdi, bir tabakta bulunan varlığının apaçıklığı ile apaçık görünüyor. Lansman sırasında Jano Cabello'nun ortaya çıkması gibi aynı tapa, aynı lokma, kroket ve tortillada birleştirmek Her zaman orada olurdum. sanki kroket Her zaman bar saatlerimizin bir parçası olurdu.
Ancak durumun böyle olmadığını, altın kıvrımlarının keyfini çıkarmak için 2017'ye kadar beklememiz gerektiğini biliyoruz. Köken? Aragon TV'nin 30 Mart'ta yayına başladığı La Batalla de las Tapas adlı televizyon programı ve Zaragoza'dan bu reklamcı ve girişimcinin katılımcıları arasında vardı.
Yarışmacılar, farklı yemeklerin yeniden yorumlanmasıyla yüzleşmek zorunda kaldı. "Patatesli omlete henüz dokunmadım, bu yüzden evde pratik yapmaya başladım" Jano, Traveler.es'e söyler.
"Haydi normal omlet yap bakalım akşam yemeğimiz bitecek mi", "karmaşık", "kırılacak"... arkadaşları ve kız arkadaşı. Şimdi daha fazlasını istiyorlar ve “otantik Croquertillas'ı ilk deneyen olmaktan çok mutlular”.
Tortilla tempoyu belirliyor
Aslında ve adil olmak gerekirse, ona tavsiyede bulunanın tam olarak kız arkadaşı Miriam olduğunu söylemek gerekir. patatesi, soğanı ve yumurtayı tavada biraz kıvırın ki iyi olsun.
İlk seferinde doğru anladılar Croquertilla'da beşamel olmadığı için kroketten çok tortillayı andıran bir lezzet. "Aradığım şey buydu, sanki bir sandviç yiyormuşsunuz gibi patatesli omletin mükemmel ısırığıydı."
Ayrıca, sadelik için uygun olmayan kroket ve tortillalarda olduğu gibi, çok sayıda başka içerikle tatlandırılmış olanlar, Croquertilla şaşırtmayı asla bırakmamayı hedefliyor ve Jano şimdiden yeni çeşitleri test etti. “Onları ikinci yaptığımda chistorraları hazırladım. ve (...) sonuç aynı: lezzetli”.
Yollara işaret eden herhangi bir yenilik gibi, Croquertilla şimdiden erkek arkadaşlar edinmeye başladı. Zaragoza barları onları pazarlamaya hevesli. Bu noktada, Jano gizemi koruyor. "Şu an için çok gizli bırakıyorum, çünkü onaylandığında ve insanların eğlenmek için koştuğunda başlatmak istiyorum" diyor.
Böylece onları bir an önce denemenin yolu mutlaka mutfağınızdan geçiyor. Nasıl? Bu kadar kolay.
Her şeye sahip olamayacağını kim söyledi yanlıştı
KROKETİLLER NASIL HAZIRLANIR
Yenidoğan kapağının web sitesinde Jano, "Croquertilla açık kaynaktır", diye yazıyor bizi, onu yaratmaya başlamaya teşvik etmek. Başladığımızı not edin.
1.Patates ve soğanı kısık ateşte kavurun, sonunda kızarması için güçlü bir ateş dokunuşu vererek.
2. Yumurtaları iyice çırpın ve önceden hazırlanmış patates ve soğanla bir kapta karıştırın. On Krokertilla için beş orta boy patatese ve yaklaşık yedi veya sekiz yumurtaya ihtiyacınız olacak.
3. Karışımı tavaya dökün, karıştırın ve yumurtayı çıkarın.
Dört. Karışımdan toplar yapın, un, yumurta ve galeta unundan geçirin.
5. Fritözde yüksek ateşte kızartın.
Şimdiye kadar, herhangi bir tarifte olduğu gibi, bir tutam deneyim ve bizi uzman seviyesine ulaştıracak birkaç püf noktası ile tatlandırılabilecek temel adımlar.
"Croquertilla, iyi bir tortilla yapmaktan gelir ve bunda, zevkler, renkler için", diye düşünüyor Jano. en iyi lezzet, soğan ve patatesin yavaş yavaş pişirilip ince bir ateş üflenmesiyle elde edilir. l. kahverengiye tavada. Ek olarak, “yağı çırpılmış yumurtalara eklemeden önce iyice süzülmesini” tavsiye ediyor. bol olmalı ki süngerimsi olsun”.
@mariasanzv'ı takip edin
Patates, yumurta, soğan, un...