Palenzuela'nın bacaları
Temiz bir nefes alın ve dünya ile aranızdaki mesafeyi yeniden kazanın . Yoğun tempoyu park edin ve basit zevklerin tadını çıkarın. Geniş tahıl tarlalarında zamanın çöktüğü, kavak ve badem ağaçlarıyla çevrili nehirlerin kıyılarında daha sonra gölge aradığı bir bölge var. Burada tek aciliyet durup nefes almaktır. Hoşgeldiniz Filistin cerrato , Katolik Hükümdarlar, Carlos V veya José Bonaparte'ın izlerini bıraktığı bilinmeyen bir köşe
Dağlar boyunca uzanan bu bölgenin adı, tepelerin çizdiği fizyonomisinden gelmektedir. Palencia'nın güneyinde yaklaşık 1.700 km2 ve aynı zamanda küçük bir Burgos ve Valladolid'in bir parçası . Eski geleneklerin yaşatıldığı, taş ve kerpiç kasabaların tipik mimarilerini koruduğu bir atalar diyarı.
Cerrato Vadisi, Palencia'da
El Cerrato, en saf haliyle Castilla'dır . Koyu sarı ve yeşil tonlarının hakim olduğu bir manzara, kiliseler ve manastırlardan oluşan bir miras, bir ortaçağ geçmişi duvarlar, köprüler ve kaleler . Ama aynı zamanda kendi kişiliği, sahibi ve kimliğini belirleyen belirli unsurların efendisi olan bir yerdir. değilse nerede, hafriyat depoları, mağara evler, çoban kulübeleri ve alçı levhaların bulunduğu mahalleler var. gerçeküstü bir resim oluşturan bozkırları delen?
ŞARAPTA ATIŞTIRMALIK
Ortega y Gasset'e "karınca gibi yaşayan insanların, dünyalıların halkları" gibi görünüyorlardı. . hakkında konuşuyoruz Cerrato şarap imalathaneleri , bölgedeki birçok kasaba tarafından paylaşılan benzersiz yapı. özellikle başkent, Baltanalar , gövdesi pitoresk olanın hakim olduğu 374 şarap imalathanesi mahallesi , bir tepenin bağırsaklarında altı seviyeye oyulmuş. Büyük miras değerleri nedeniyle, ilan edildiler. Kültürel İlgi Kuyusu.
Baltanalar
Uzaktan bakıldığında, set şömineli güzel vadinin yalnızlığını koruyan tepeden görünenler. Modernizmin dehasının onlardan ilham aldığını söylüyorlar. La Pedrera'yı karakterize eden ikonik duman çıkışları : binanın çatısından kendilerine döner gibi görünen o hiyerarşik savaşçılar. Ana Maria Ferrin kitabında bu teoriyi destekliyor Gaudi: taş ve ateşten.
Garip güzelliğinin ve onun önolojik işlev (bazıları fıçıları yerden on beş metre aşağıda tutar), bu şarap imalathaneleri mahallesi, örneğin aile ve arkadaşlar için buluşma noktası . Onlara bir şeyler atıştırmak için gitmek, harika bir şekilde yemenin ve içmenin garantisidir.
HİKAYENİN AĞIRLIĞI
Baltanás'a ek olarak, ziyaret edebileceğiniz Cerrado Müzesi Bölgeyi derinlemesine tanımak için içinde şarap imalathaneleri de var. Sahipler , yanında oturan Torozos dağları ve güzel kentsel çerçevesi için bir Tarihi-Sanatsal Kompleks ilan etti. pasajlar ve balkonlar . işte hikaye Palacio de los Buendia'da izini bıraktı Fernando de Aragon'un Isabel de Castilla ile evliliğini ayarladığı ve her ikisinin de en büyük kızlarının doğumunu gördüğü yer.
Bölgeyi tanımak için mükemmel Cerrato Müzesi
gibi mücevherleri olan Dueñas, napolyon evi (Fransız işgali sırasında Joseph Bonaparte'ın karargahıydı) ve San Isidro Sistersiyen Manastırı , daha iyi bilinen tuzak, Suyun daha fazla önem kazandığı yerdir. Ve sadece o değil Leş Nehri akışını Pisuerga'ya döküyor ama aynı zamanda Kastilya Kanalı , bozkırda gezilebilir bir boşluk açan 18. yüzyılın hidrolik mühendisliğinin büyük eseri.
İSPANYA'NIN EN ESKİ KİLİSESİ
Bu dünyada, evet, özellikle Cerrato Hamamları . bu San Juan de Baños'un Vizigot Bazilikası tarafından dikilmiş olan 661 yılında Kral Recesvinto . Carlos V'nin kendisinin son seyahatinde ona hayran kalmayı bıraktığını söylüyorlar. Yuste Manastırı . Bugün Ulusal Anıt ilan edilen bu kalıntı, birçok ziyaretçiyi cezbetmektedir.
San Juan de Baños Vizigot Bazilikası
Daha az eski, çok daha kötü korunmuş olmasına rağmen, Palenzuela'daki Santa Eulalia Kilisesi Sadece heybetli bir Gotik iskeleti kalan, kuşlar tarafından uçtu. Bu kasaba, nehirlerin birleştiği yere yakın Arlanza ve Arlanzon nehirleri , bir ortaçağ kalesini koruyor, tıpkı Torquemada'nın Pisuerga boşluğunu geçen yirmi beş gözlü anıtsal bir köprüyü koruduğu gibi.
KUSURSUZ BEYAZ GALERİLER
El Cerrato, manzarayı içinize çekebileceğiniz bir yer . Ve bunu yapmak gibisi yok Vertavillo bir vadi üzerindeki yüksek konumu nedeniyle muhteşem bir bakış açısı oluşturmaktadır. Özellikle duvarın kapısında, adalet rulosunun (kasabanın yasal kapasiteye sahip olduğunu gösteren taş sütunlar) yanında, dikenlerin ufkunda güzel bir panorama var.
Bu aynı zamanda ne dediklerini takdir etme şeklinizdir. kapalının gözleri , bunlar başka bir şey değil Hornillos'un alçıpanları . Zamanında jips çıkarmak için derin jeolojik seviyelere kadar kazılmış olan ve bugün terk edilmiş olan bazı galeriler, tepeden aşağıya bakıyor gibi görünüyor. Castillo de los Enríquez kalıntıları.
Palenzuela'daki Santa Eulalia Kilisesi
VE DAKMAK İÇİN?
Palencia'nın bu köşesine, güçlü gastronomisiyle tatlanmayan bir gezi yok. Çünkü bu topraklar iki şarap yolunun kesiştiği ( Cigales ve Arlanza D.O. ) ürünlerinin kalitesi ve yemeklerinin zarifliği ile ünlüdür. için peynir , zanaatkar bir şekilde detaylandırılmış ve ekmek , birinci sınıf bir undan iki kahraman katılır: tatlı ve etli Torquemada'dan kırmızı biberler ve Palenzuela'dan horcal soğan.
Aynı zamanda standart olarak, sabah saatlerinde muhteşem bir şekilde hazırladıkları kuzu eti de standarttır. Cerrato Inn , içinde tarigo , a tipik Kastilya şaraphanesi tatlıların da lezzetli olduğu yer. Ve sıcakta bile, hiç kimse tipik tost çorbasını rahatlatamaz. Acedo Yamacı , içinde Valdecañas del Cerrato , kil fırında yaptıkları yer.
Cerrato Inn