bütün bunlar bir restoran
Bir insan kasırgası her şeyi sular altında bırakıyor, bazen 17 milyonluk bu şehirde yürümek zor oluyor. yolda, küçük doğal meyve suları karşı konulmaz bir cazibeye dönüşüyor : lezzetli portakallar, tatlı grandalar (hala mevsimi) ... sokak arabaları, çocukların şaşkın bakışları önünde taze kesilmiş karpuz, çubuklara dolanmış karamelli lolipoplar (macun) sunar, ekmekler, sandviçler, tatlılar, dondurma, yoğurt , vb.
Donnër kebap tezgahları, Türk fast food, birbirini takip ediyor. Kebaplarla karıştırmaya cüret etme , Türklerin en sevdiği yemek olan şiş ızgara. ** Koçebaşı **, ** Reina ** kompleksi içinde, harika Boğaz manzarasına sahip İstanbul'un en gözde yerlerinden biri, onları denemek için iyi bir yer, şehrin nasıl aydınlandığını görmek için gün batımında daha iyi. Ve yolda Ortaköy mahallesinde ünlülerin tadına bakmak için bir durak patates dolması (kumpir) ve kızarmış midye , iki sokak yemeği spesiyalitesi.
İstanbul'da bir sokak meyve ve meyve suyu tezgahı
Eski şehirde, Ayasofya'nın yakınında, ünlü _ köftecisi _, ızgarada hazırlanan ve sandviç olarak satılan uzun dana köfte sokakta yemek yemeye gitmek. Sirkeci sokaklarında inerken Doğu Ekspresi'nin geldiği istasyonun yanında turistik restoranlar var. Girişte kadınlar, geleneksel (mayasız) pidelerden içi doldurulup fırınlanan veya ızgarada pişirilen gözlemeleri Kapadokya tarzında hazırlarlar.
Yufkadan hamurlu spesiyaller saymakla bitmez. (backlavanın hazırlandığı yarı saydam yapraklar, en iyileri ** Karaköy Güllüoğlu **'ndan bürek'e (farklı stil ve boyutlarda köfteler) kadardır. Farklılıkları anlamak ve isimleri öğrenmek için neredeyse bir sözlüğe ihtiyacınız var, o Birlikte şehri gezdikten ve durmadan yemek yedikten sonra rehberim Nazım ile yapmaya başladım.
Mısır Çarşısı'nda kendinizi baştan çıkartın, pazarlığa teslim olun ve ünlüleri satın alın. rahat lokum veya lokum, fıstık eklenmiş sakız benzeri bir şekerleme (veya diğer kuruyemişler) ve aromalar (gül, portakal çiçeği, limon, ahududu). En sevdiklerim Çankırı Kutu'dan (Mısır Çarşısı 23. Stant) narlı ve fıstıklı. Osmanlı mutfağının en iyi restoranlarından **Nar**'da bu eski tatlıların nasıl yapıldığını anlatan bir atölyeleri var.
Köprünün yanında, bölgede Eminönü, mavnalar lezzetli ızgara uskumru sandviçleri sunar Yöre halkının salamura ve turşu karışımı tursun içerek eşlik ettiği. Kıyıları süsleyen meyhanelerin (tavernaların) teraslarını geçerken kızarmış hamsi ve kalamar kokusuyla karşı karşıyayız , bize tanıdık gelen Akdeniz ruhunun kokuları. Onları yemek için en iyi yer restorandır. grifon , Karakoi'de. Haliç kıyısında eşsiz manzarası olan bir tür gevezeliktir. Ayrıca mezeleri arasında lezzetli balık kroketleri ve buğulanmış bazı çok ince ve özel burek (köfte) ve sonra gyozas_japonesas tarzında ızgara yapılır. Şehirdeki en iyi mezeyi denemek için Asya yakasına geçip ** Ciya **'ya ulaşmanız gerekiyor. Ama bu bir sonraki yazıda olacak...
sokak yemeği tezgahları
Bu makale Mayıs 2013'te yayınlandı. 2017'de güncellendi.