Bu, İspanya'daki en iyi Rus salatası.
“Salata salatadır”, dedi Şef Pedro Subijana kazananı açıklamadan önce III Ulusal Rus Salatası Yarışması – San Miguel. Doğru, salata salatadır, yenilik yapabilirsiniz, risk alabilirsiniz, değişiklik yapabilirsiniz, ancak bu popüler yemekte "fark edilmesi gereken" lezzetler var.
O kadar popüler ki, muhtemelen bu ülkede ne kadar mutfak varsa o kadar salata tarifi var. Ve her biri için damak zevki. Ulusal coğrafyada çok yaygın bir kapak örneğin patatesli omlet veya croquettes. Ton balıklı, ton balıksız, soğanlı veya soğansız, bezelyeli veya patatessiz, patatesli veya patatessiz var. Daha fazla deniz ürünü, daha iyi balık. Ama salata elbette mayonezli bir salatadır.
Belki de bu yüzden kolay bir yarışma değil. Her birinin kişisel lezzet hafızasında salata ile ilgili tercihleri olacaktır. Yine de tatmak ve seçmek zorundaydın. mayonezin tadı, dokusu, sıcaklığı, düzgünlüğü ve kalitesi dikkate alınarak.
Salata severler.
Akelarre'den şef Pedro Subijana başkanlığındaki bir jüri, İspanya'daki restoranlarda seçilmiş dokuz salatayı tadın III Ulusal Rus Salatası Yarışması – San Miguel ve kongre San Sebastian Gastronomika – Euskadi Bask Ülkesi Kazanan açıklandı: İspanya'daki en iyi Rus salatası bu yıl Chinchín Puerto'da yeniyor, balık ve deniz ürünleri konusunda uzmanlaşmış restoran, Lourdes Villalobos başında bulunur ve Caleta de Vélez'de (Malaga).
Senin sırrın? Coloraillo bazlı bir mayonez, Yarışmadan sonra, "balık ağlarına giren çok kırmızımsı renkli bir karides, yarı atılmış bir ürün" diye açıkladılar. “kusursuz, tatlı ve yumuşak bir hammadde”, ve bu bir karışımı çevreleyen ince doğranmış çiğ soğan, beyazlatılmış havuç brunoisse, yumurta akı tabakta krema olarak coloraillo gövdeleri ile. Yaratıcılarına göre, “deniz tutkusu” ve “çok güneyli bir tarif” bununla **"lokantanın hafızasında ömür boyu bir hatıra" yaratmak istiyorlar. **
Bu yüzden salatayı çok seviyoruz. Görünüşün önemli olmadığı, ancak tüm bu unsurların birleşiminin bizi tekrar tekrar ona döndürdüğü popüler yemektir. bizim özelimiz sağlıklı yiyecek.
Chinchín Puerto'dan gelen Rus salatası, sürtopya (Madrid), Anka kuşu çubuğu (Murcia), 56 (Aziz Sebastian), Bar Nerva (Malaga), Piñera Guisandera (Madrid), guguklu ekmek (İsveç, Kantabria), Küçük Komite (Barselona) ve Xerta Tapas (Barselona). Ve devralmak Büyük Harfler 24 yarışmanın ilk baskısında kazanan Barselona'dan ve ödül Malaga eyaletinde kalıyor çünkü 2019'da tarifini kazandı. golf asma kilit, Javier Hernandez'in fotoğrafı.