Hapishaneydi ve çoğu yemek yapmayı öğrenmek zorunda kaldı, çünkü başka seçeneği yoktu. Uzaktan çalışma ve Home Office modelinin kurulması, mutfakla uzlaşmak veya en gelişmiş durumda kendini mükemmelleştirmek için son hamleydi. çok oldu yemek kitapları churros gibi satılanlar; Bunlar ortalığı karıştıranlardan bazıları.
'Anne Mutfağı'nın kapağı.
ANNE MUTFAĞI - JOAN ROCA
Bu kitap 2019 yılında yayınlanmış olmasına rağmen, arasına girmeye karar vermiş olanlar arasında süpürmeye devam ediyor sobalar hapsetme sırasında ve sonrasında. Sadece o değil dünyanın en iyi şefi olarak kabul edildi Bu tarif kitabını kutsal annesi Montserrat Fontané'ye ithaf edin, ancak sayfalarında çocukluğa dönüş.
Ömür boyu annesinin tarifleri, Roca ailesinin kişisel dokunuşuyla ve en acemilerin bile mutfaktaki yeteneklerine uyarlandı. Burada, tele-çalışmaya ek olarak, annelerini şaşırtmak isteyenler için teknik kelimeler veya hokkabazlık olmadan olağan güveç veya balık suquet kurtarılır.
'Bütün hafta boyunca 2 saatte yemek pişirme' kapağı.
BÜTÜN HAFTA 2 SAATTE PİŞİRME - CAROLINE PESSIN
En son yemek kitabı ancak altı aydır satışta ve şimdiden birçok kitapçıda tükenmiş durumda. Pessin aynı zamanda yazarıdır. 2 saatte hafif mutfak Y sebzeli mutfak tüm hafta boyunca 2 saat içinde . Aşçının yemek pişirmek için çok az zamanı olduğu ve fikriyle harap olduğu görülüyor.
Toplu pişirmenin temellerini atmak (tüm hayatın parça parça pişirip tupperware'de saklamak olduğunu), Caroline, kısıtlı bir bütçeye sahip olanlar için sıfır atık pişirmeyi öğretiyor ve az zaman. Haftalık menüler, yemek saklama talimatları ve mevsimlik ürünlerin hakim olduğu basit tarifler. Çünkü tele-çalışma ve boş zaman, orantısız olduğundan çok daha fazladır.
'Herkes için yemek pişirme' kapağı.
HERKES İÇİN MUTFAK - MARÍA DEL CARMEN GARCÍA BUTRON
Onu Mery olarak tanıyoruz ve on yıldır YouTube kanalında hızlı ve kolay tarifler öğretiyor. Küçük bir hobi olarak başlayan şey, sonunda Cádiz'den gelen komik aşçıyı bir ölçüt haline getirdi. Herkes için Mutfak, 100 kolay, hızlı ve ucuz yemek tarifi Zaten dördüncü baskısına gidiyor ve rekorlar kırmaya devam ediyor.
Onun sırrı basit Tarifleri çok kolay ve genellikle az malzeme kullanıyor. böylece herhangi bir acemi Mery ile hemen hemen her şeyi pişirebilir. Ve YouTube kanalınızın desteğine sahip olmak bir artı görsel-işitsel desteğe ihtiyaç duyanlar için.
'Yeni başlayanlar ve aşçılar için basit tarifler'in kapağı.
NOOKIES VE COOKS İÇİN BASİT TARİFLER - XABIER GUTIÉRREZ
Evde bu kadar çok saat geçirmek, yumurta kızartmayı bile bilmeyen birçok insanı yemek yapmayı öğrenmenin büyük zorluğuyla karşı karşıya getirdi. Bu durumda olan herkes, yeni başlayanlar için iyi bir kılavuzun herhangi bir mutfak rafından eksik olamayacağını bilir. Ve burada Başarısız olmamak için bir seçenek, şef, düşünür ve dünyanın bir parçası olan ödüllü Xabier Gutiérrez'in seçeneğidir. Arzak restoranı.
Yeni başlayanlar için bu mükemmel kılavuz Şimdi on sekizinci baskısındadır ve iç kısmında olduğundan daha fazlasını gizler. yemek yapma korkusunu kaybetmek, mükemmel tekniğe veya gerçek bir aşçı olmak için binlerce tarif. Gutiérrez'in fikri, bir tarifi atlamak ve daha ileri gitmek için yeterli bir seviyeye ulaşmanızdır. Birkaç gün içinde sıfırdan yüze.
'Mikrodalga ile mutfak' kapağı.
MİKRODALGA İLE PİŞİRME - ALICIA VAKFI
Mikrodalga en büyük müttefiklerden biri haline geldi pandemi sırasında tele-çalışanlar ve bunu yapmaya devam edenler için. Ve mikrodalga, uzun süre tupperware'i ısıtmak için bir cihaz olmaktan çıktı. Hızlı ve kolay bir mutfak elyafı.
Mikrodalgada Yemek Yapan, Sağlıklı, Güvenli ve Sürdürülebilir, pişirme sürelerini ölçmek için bir tablo da bulabileceğiniz bir kitap, zaman kazanmak için mükemmel, hatta çalışmaya devam etmeniz gerekiyorsa. Garip bir şekilde, mikrodalganın giderek daha fazla takipçisi var.
Chicote tarif kitabı 'Cocina de Resistencia'nın kapağı.
DAYANIKLI MUTFAK - ALBERTO CHICOTE
Alberto Chicote, hapsedilme sırasında bir empati egzersizi yaptığına dair güvence verdi ve yemek yapmayı bilmeden evde kalan onca insanı düşündü. Hapsedilme sırasında ağlarda paylaştığı tarifleri bulana kadar derliyordu. takipçileri ve takipçisi olmayanlar arasında bir öfkeye neden olan bu kitap.
150'den fazla süper kolay tarif sadece yiyeceklerden değil, aynı zamanda zaman ve enerjiden de yararlanmak için birçok ipucu ile. Dirençli pişirme: Hiçbir şeyi boşa harcamamak için en iyi tarifler Hiçbir şeyin çöpte bitmemesi ve kendini konserveler ve buzdolabının dibiyle uzlaştırmak Chicote'un fikridir. Ve o istedi.
'Ev Yapımı Ekmek' tarif kitabının kapağı.
EV YAPIMI EKMEK - OBÁN YARZA
Sanki yarın yokmuş gibi süpermarketlerde un satın alan çıldırmış insanların izdihamı ilk tecritle birlikte hala hafızalarımızda. İnsanlar oldu"panarra” ve herkes ev yapımı ekmek yapmayı öğrendi. Fırıncı, gazeteci ve ekmek kültürünün büyük bir yayıcısı olan Ibán Yarza'nın kitaplarının kek gibi satmış olması şaşırtıcı değil.
Onların Ev yapımı ekmek Unlar, doğal fermantasyonlar ve pişirme teknikleri hakkında bilgi edinmek için temel bilgiler arasında bir temel olan panarralar için bir temeldir. Her ne kadar pandeminin bu noktasında olsa da, birden fazla kişi Yarza'nın kitaplarından oluşan iyi bir koleksiyona sahip olacak ve köy ekmekleri ve ekşi hamurlarla aklını yitirecek. Çünkü Kim evde ekmek yapmaya başlarsa onu yapmaktan asla vazgeçmez.
Simone Ortega'nın klasik yemek kitabının kapağı.
1080 PİŞİRME TARİFİ - SIMONE ORTEGA
Birçoğumuzun ev mutfağının Kutsal Kase'si olarak bildiği, en çok satanlar listesinden eksik olamaz. Bu yıl 2022, ilk baskının 50. yılını işaret ediyor ve o zamandan beri üç milyondan fazla kopya satıldı. 2021'de, iş gününün ortasında evde yemek pişirmek için zaman bulmaya çalışanlar için mükemmel bir kılavuz haline gelen bu mutfak harikasının en son baskısı çıktı.
Hileler artık dahil, eşleşmeler ve birkaç nesile yemek yapmayı öğretenlerin mutfağının daha hafif versiyonları.
'Veganeando' tarif kitabının kapağı.
VEGAN - MÍRIAM FABÀ
O bir instagrammer, vegan ve aynı zamanda sporu ve sağlıklı yaşamı seviyor. Miriam Fabá, pandemi sırasında evde kalan ve veganlığı denemek isteyenlerle nasıl bağlantı kurulacağını çok iyi biliyor. Veganeando - 80 kolay, sağlıklı ve kaprisli Fabá tarifi ile böyle oldu. pancar gazpacho gibi basit tariflere veya vegan paella gibi kazananlara başvurun.
Kitabınız bölümlere ayrılmıştır ve bunlar sırayla tatlı ve tuzlu, çatal bıçakla veya elinizle yemek. Fazla zamanı olmayan ve yeşil trendini takip etmek isteyenler için faydalı yemekler.
'Büyük pasta şefinin el kitabı'nın kapağı.
BÜYÜK PASTACILIK EL KİTABI - MÉLANIE DUPUIS
Mélanie Dupuis, Paris'in eteklerindeki Ermont semtinde bir pastane işletmektedir. On yıldır pastacılık ve şekerleme öğretiyor ve birkaç yıl önce tariflerini pasta şefinin Büyük El Kitabı haline gelecek olan bir kitapta toplamaya karar verdi.
Hileler, teknikler ve 100'den fazla tarif Bu öğretici ve görsel el kitabı sayesinde, karantina sırasında evlerimizi gerçek pastanelere dönüştürdük. (fotoğraflarla dolu). Salgının bu noktasında ve bu el kitabıyla artık herkese karşı koyabilecek bir cheesecake veya crème brûlée yok.