Instagram'ı kasıp kavuran (ve yemek yerken çok üzecek) vegan tatlı hesabı
Dahası bir buçuk milyon insan aşık oldum harika yemek önerileri genellikle her gün Instagram profilinde görünen doğal olarak.jo.
Arkasında gastronomi sanatının genç vaadi var Jose Carlos Flores sadece 18 yıl ile (19 yaşına girmek üzere) bir tatlı yaptı vegan tarifleriyle dolu yem 'cuquismo', parlak renkler ve yaratıcılığın günün sırası olduğu yer.
Görsel-İşitsel İletişim öğrencisi, kendini fotoğrafın, bir yaşam biçimi olarak veganlığın ve tabii ki yemek pişirmenin aşığı ilan ediyor. Projeniz hakkında daha fazla şey biliyor muyuz?
DOĞAL JO'NUN KÖKENİ
"Her şey geri dönüyor 2015 yılı ciddi bir ilgi duymaya başladığım zamandı. gastronomi, veganizm ve fotoğrafçılık , ve Instagram'da kullanıcıların bundan çok daha fazlasını yaptığı bu tarafı buldum. hazırladıkları veya yedikleri yiyecekleri paylaşmak . Onu dekore etmek ve sanatsal bir eser olarak sunmakla ilgiliydi”, diyor Traveler.es. Jose Carlos Flores.
O zamandan beri renkler ve yaratımlarla dolu bir dünya keşfetti onlar nereli her türlü hayvan şeklinde kekler, smoothie'ler saf fantezi veya dondurmalar ve meyvelerle dolu heykeller . Sonuç? Hem göze hem damak zevkimize hitap eden bir lezzet.
Bu projenin adı, hesabın özü arasındaki faktörlerin bir kombinasyonundan kaynaklanmaktadır. veganlık ve kendi yaratıcısının adı : “Doğru ismi bulmak için saatlerce uğraştığımı hatırlıyorum, çektiğim fotoğraflarla ilgili kelimeleri bir deftere not ettim. gurmeler, vegan, smoothie'ler ve bunların arasında kelime geldi 'doğal' , daha genel olduğunu ve yaptığım şeyi daha iyi temsil ettiğini düşündüm”, diyor Jose.
"Bir şekilde onu adıma bağlamak istedim, bu yüzden düşündüm" Doğal olarak.Jose' ama çok uzun olduğunu hissettim, bu yüzden sonunda fotoğraflarımı görenlerin beni arayabileceği küçük bir takma ad olarak sadece 'Jo' ile kaldım. VEYA Günlük hayatımı ve çevrimiçi varlığımı ayırmanın bir yolu ", devam et. İşte bu ilham verici Instagram hesabı böyle ortaya çıktı.
Çocukken en sevdiği aktivitelerden biri ailenizle tatlılar ve kekler hazırlayın her hafta sonu yemek, mutluluğu buldukları yerdi. “Birkaç yıl böyle olmayı bıraktı ve sonra vegan olduğumda başlamak zorunda kaldım. yemeğimi kendim hazırla , yeni tarifler deneyin ve çok daha fazlasını deneyimleyin; başka Yeniliğin bir parçası olduğunu seviyorum . mutfak olarak görüyorum terapötik aktivite ve hala öğrenecek çok şeyim olduğunu düşünüyorum”, diyor Naturally.jo'nun yaratıcısı.
Başlarken asla hayal etmediği şey, birkaç yıl sonra, profili 1,6 milyon takipçi biriktirecekti (ve bu yazıdan itibaren yükseliyor) ve fotoğraflarının Instagram koridorlarında orman yangını gibi yayılacağını söyledi.
“Çocukken sahip olduğum diğer tüm hobiler gibi olacağını, bir süre seveceğimi ve birkaç ayımı ona ayırıp sonra bırakacağımı düşündüm; Her şeyin büyümeye başladığı anı hatırlamıyorum bile, çok fazla dikkat etmediğim bir şeydi ve şimdi sadece minnettarım "diyor. Ve şu an için her şey Naturally.jo'nun bir süredir elimizde olduğunu gösteriyor.
%100 VEGAN TARİFLERİ
Mutfak önerilerinin arkasında, paylaşılan sonucun tüm yaratım sürecinin sadece minimal bir parçası olduğu harika bir iş var. en yaratıcı ve ilham verici . “Her şey fikirle başlar, benim için en zor ve zaman alıcı kısım. beri birçok kez bana ilham veren veya genellikle boş bir defterle oturup beyin fırtınası yaptığım bir şey , Bir eskiz yapıyorum ya da bir kelime yazıyorum ve tatlı orada anlam kazanmaya başlıyor. Sonunda genellikle ne yapmak istediğime dair ayrıntılı bir çizimim olur ve bileşenlerin listesi ”, Jose yorumlar.
Diğer durumlarda, ilham daha sonra gelebilir ve fikir ile çizim arasında daha fazla zaman geçer, ancak bu her zaman herhangi bir tarif yapmadan önce gerçekleştirilen bir işlemdir. Ne kadar sürerse sürsün.
Referanslarınız bir bakışta tahmin edilebileceği gibi instagram beslemesi dan geliyorum fotoğraflar, filmler, televizyon dizileri, resimler ... “Sayfama birinin girip bir yanımı çok iyi tanıdığına inanıyorum; Pastel renkleri, simetriyi, pürüzsüz yüzeyleri severim ve çok ilham alıyorum japon kawaii kültürü , bu projeye sahip olduğumdan çok daha uzun süredir beni büyüleyen bir şey”, diyor Traveller.es.
Ve daha sonra? Tatlıyı yapmanın zamanı geldi: "Normalde bunlar zaten çok iyi bildiğim tariflerin çeşitlemeleridir. müzik dinlerim veya film izlerim Bunu yaparken birkaç saat sürebilir çünkü. Fotoğrafı çekeceğim yeri hazırlıyorum ve fotoğraf makinemi alıyorum, son tatlıyı koyuyorum ve çok ya da birkaç fotoğraf çekiyorum, çizdiğim fikirle ne kadar güvende hissettiğime bağlı. Çoğu zaman tarifi yaptığım gün resmi yüklerim, çünkü kendi başıma gitmeyi, bir fotoğraf bulmayı ve o günün nasıl olduğunu tam olarak hatırlamayı seviyorum.”
Tariflerinin her biri %100 vegan. . “Benim için veganlık, keşfettiğim için minnettar olduğum birçok yiyecek ve alternatifin kapılarını açan şeydir; ama benim için daha önemli etik yönü, gıdanın tüketilmeden önce geçtiği tüm sürecin farkında olmak ”diyor Jose. Saatlerini ve doğru tarifleri bulma arzusunu adadı ve böylece yavaş yavaş ailesine ve daha sonra aylar geçtikçe büyüyen takipçi topluluğuna iletmeye başladı.
Tariflerle ilgili olarak, uzun yıllar sonra “her türlü vegan ürün markasının ve birçok markanın ikamesini bulduğunu” teyit ediyor. Onun mükemmel yıldız tariflerinden üçünü seçmek zorunda kalsaydım, bunlar şöyle olurdu:
- bu güler yüzlü kaseler her şeyden önce, başladığından beri onları hazırlamayı bırakmadığı ve hazır olduklarının farkında olduğu için. basit ve çok yönlü tarifler.
Pastalar ikinci sırada . Lima'lı genç adam, "İyi bir gün geçirmek için ihtiyacım olan tek şey tatlı için bir dilim pasta" dedi.
Ve üçüncü sırada vegan peynirli kek : “kajudan yapılmış ve çok kremalı. Gerçek olamayacak kadar iyi bir şey yiyormuşum gibi hissediyorum ve pişirmeye gerek yok! Bu benim en sevdiğim yaz tatlısı."
VEGANİZMİN SIKICI VEYA SINIRLI OLDUĞUNU KİM SÖYLEDİ?
Bu Instagram hesabı, uzun zamandır hak ettiği değeri insanlara verme zamanının geldiğinin bir örneği daha. vegan mutfak . Çünkü sınırlamalar ve can sıkıntısı, toplumun kendi yarattığı ve gerçeklikten uzak unsurlardır. “ Hayat sıkıcı yemek yemek için çok kısa ”, Naturally.jo'nun Instagram biyografisinde okunabilir. Ve bu öncül ile daha başarılı olamazdım.
“Ben eskiden kısıtlayıcı bir şey olarak vegan/vejetaryen gıda kavramı , bu tür tariflerin de aynı olduğunu gösterecek bir şeyin eksik olduğunu hissettim. renkli ve eğlenceli olabilir . Her yemek önce gözlerden girer ve güzel bir sunum her şeyi değiştirebilir”, diyor Jose.
Bu nedenle, bu projeyle işleri farklı yapmayı önerdi ve sonuç, fotoğraflarını gördükten sonra giderek daha fazla insanın cesaretlendirilmesidir. malzemelerle daha fazla tarif ekleyin süslemek için ideal olan meyvelere dayalı kahvaltılar, atıştırmalıklar veya tatlılar.
“Geri dönüşler her zaman çok olumlu, tariflerimi deneyen veya kreasyonlarımı beğenen takipçilerden gelen mesajlar beni çok etkiliyor. Bana hala gerçek dışı görünüyor, ancak etrafımdaki tüm hayran topluluğu için çok heyecanlıyım. Hayatımı değiştirdiğin için sana asla yeterince teşekkür edemem ”, diyor Jose heyecanla.
PROJENİN GELECEĞİ
Şimdilik neredeyse tüm yaratıcı ağırlık Instagram hesabınıza geliyor azar azar Jose olsa da YouTube dünyasına giriş . Halihazırda yayınlanmış bazı yemek tarifleri videoları ile, kısa ve orta vadede bir sonraki adımı, kanalı için görsel-işitsel içeriğin bu platformda kaydına daha derinden adamaktır.
“Düzenleme sürecine geçmeye hazır bazı videolarım ve kaydedilecek bazı videolarım var . Ancak yaptığım her şeyde çok mükemmeliyetçi olduğumu ve videolarda da böyle olacağını kabul ediyorum, nicelikten çok kaliteli içerik yayınlamayı tercih ediyorum ve takipçilerimin de bunu takdir ettiğinden eminim” diye belirtiyor. Sonucun optimal olması için kayıtlarda size yardımcı olması için 'ekibinize' bir kişiyi dahil etmek istediğiniz bile açıktır.
Projesi için bu yeni görsel-işitsel sahnenin yokluğunda, muhteşem Instagram tariflerinizle kendimizi her zaman memnun etmeye devam edebiliriz.
Ve pastanın üzerine krema olarak, bize birkaç yıl önce almak isteyeceği şu tavsiyeyi veriyor: “Uzakta gördüğün ve onları gerçekleştirebilecek gücün olmadığını sandığın o çılgın fikirler. Bir gün, sadece onları yaptığınızda mümkün olup olmadığını bileceksiniz. Şu anda hayatımda olan hiçbir şeyi hayal etmemiştim ve eğer geçmişten bir şeyi değiştirebilseydim, bu olurdu. bana biraz daha güvenlik ver , bence birçok yaratıcı insanın ihtiyaç duyduğu bir şey. Bu dünyada gerçekten harika bir şey yapmak istiyorsanız, özgüven en önemli şeydir ve elbette, bu süreçte çok eğlenin!
Ne diyorsunuz, onu sözüne alalım mı?