Juanchi's Burger: Brooklyn'den Madrid'e bir sürü lezzetle
bu gurme burger ateşi Madrid'de durdurulamaz bir şekilde devam ediyor, öyle ki bu lezzette uzmanlaşmış yeni yerler açmayı bırakmıyorlar. Bu sefer hakkında konuşuyoruz Juanchi'nin Burgeri , hamburgeri en iyi seçilen Brooklyn, New York'tan.
"Büyük rekabete rağmen Madrid'deki karşılama çok iyiydi" dedi. Conde de Peñalver binasından sorumlu Eduardo Guedes . Ona göre, başarının nedenleri şunlardan kaynaklanmaktadır: etin kendi tarifi – kesinlikle gizli –, esnaf sosları ve orijinali aktif karbon ile yapılan siyah ekmek Eduardo, "bu bileşen ona daha dumanlı, muhteşem ve eşsiz bir tat veriyor" diye ekliyor.
Juanchi's Burger'ın bir diğer güçlü yanı ise garnitürler tipik olanın ötesine geçen Patates kızartması s, aslında burada hamburgerimiz eşliğinde sipariş verebiliriz. mısır koçanı, tatlı patates veya salata ; ve yeni başlayanlar arasında, tequeños veya tostones anımsatan yemekler Venezuela kökenleri restoranın.
Yıldız burgerler arasında ya da en çok talep edilenler arasında, orijinal (200 gr dana eti, Amerikan peyniri, domuz pastırması, karamelize soğan, köri ve barbekü sos) ve trüf tanrıçası (200 gr dana eti, brie peyniri, karamelize soğan, roka dolgulu mini biber ve trüflü bal).
Ayrıca, onlar da sebzeler , tabii ki, bir sizin için özel olarak tasarlanmış versiyon , ile yapılan mantar, nohut, pancar veya mercimek, peynir (isteğe bağlı), avokado ve en sevdiğiniz Juanchi sosu.
BAZI TARİH
Grup yolculuğuna başladı 22 yıl önce Venezuela'da , özellikle Caracas alışveriş merkezlerinde ama farklı bir konseptle. teklif etmeye başladılar Fast food , iş gelişti ve Big Apple'a, Williamsburg (Brooklyn) mahallesine taşınmaya karar verdiler “çünkü New York'ta başarılıysanız, dünyanın herhangi bir yerinde başarılı olabilirsiniz”, kurucuları.
Konuşmayan
Orada yeni konsepti şekillendirdiler. Juanchi'nin Burgeri ondan ilham aldı el yapımı , Üzerine bahis oynamak çiftliklerden gelen et sığırların sağlıklı beslendiği, sebzeler organik tarımdan geliyor ve hamur mayası ile ekmek yapılır . Ve mekanın tasarımı söz konusu olduğunda, sanatçıya güvendiler. İskender Mignot endüstriyel tasarım unsurları, renk dokunuşları ve ahşap gibi sıcak malzemeler arasında doğru dengeyi sağlayan .
New York'tan sonra içeri girdiler Miami – hamburgerlerinin şehrin en iyi beşinden biri olduğu yer – ve sonunda Madrid’e geldiler ve bir yıl sonra 5 franchise mağaza açtılar, Las Tablas, Malasaña, Leganés, Conde de Peñalver ve Cava de San Miguel arasında , son ikisi en büyüğüdür.
NEDEN GERİ DÖN
tadını çıkarmak için patakon burger (200 gr dana eti, ızgara beyaz peynir, avokado, ballı sos, zencefil ve Juanchi's tarhun) ekmek yerine iki tostone arasında servis edilir, bir ABD ve Venezuela arasında birleşme , denemeye değer çok özgün bir öneri.
Eğer hevesli bir etobur iseniz, bunu bilmek ilginizi çekecektir. grup az önce hamburgerlerinin boyutunu genişlettiğini duyurdu.
“Kültür kurmaya geldik, miras bırakmaya geldik” . Juanchi's Burger'ın mottosu şöyle diyor: Madrid'deki en sevdiğiniz hamburger restoranı olmayı başarabilecekler mi?
Juanchi'nin Burgerinden Patacones
YENİ NORMALLİK
bu San Miguel tesisi geçici olarak kapatıldı , aynı zamanda Restoran tadilatları için Las Tablas (Tabii ki, ikincisi şu saatlerde teslimat ve paket servis hizmeti vermektedir: Çarşamba ve Perşembe 13:00 - 16:00 ve 20:00 - 23:00; Cuma - Pazar 13:00 - 4:00 pm ve 8:00 pm - 11:30 pm). bu Conde de Peñalver ve Manuela Malasaña Restoranları Pazartesi ve salı günleri kapanır ve çarşambadan pazara 13:00'te açılırlar. 16:00'da ve 20:00 - 23:00 arası. restoran Madrid'deki Sambil Outlet Alışveriş Merkezi Pazardan perşembeye 13:00'den itibaren açıktır. 17:00 ve akşam 8:00'den itibaren saat 11:00'de; Cuma ve Cumartesi 13:00-17:00 arası. ve 20:00 - 23:00 arası. Herhangi bir kuruluşta hafta sonları önceden rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir..
Adres: Calle del Conde de Peñalver, 60; Azofra Caddesi, 3; Manuela Malasaña Caddesi 3; San Miguel Mahzeni, 6; Euskadi Caddesi 31, kat 2 C.Ccial Sambil Outlet, Mağazalar 201 ve 202. Haritaya bakın