Plaza Mayor'da sütlü kahve... ama daha iyisi
Pestana Hotel Group, Madrid'e ana kapıdan, daha doğrusu ana meydandan girer. Plaza Mayor Kasaplık Evi Portekizli grup tarafından otel mükemmelliğinin (ve özünün!) küçük bir parçasını başkentin en geleneksel kalbine getirmek için seçilen yerdir.
Pestana Plaza Mayor - bir zamanlar itfaiye istasyonu olan ek binada da yer alan lüks hizmetlere sahip dört yıldızlı bir otel - Juan de Herrera ve Juan Gómez de Mora tarafından tasarlanan kemerli meydanı Imperial Street ile birleştirecek şekilde yapılandırılmıştır. , otelin ana girişinin bulunduğu ve bağımsız ve doğrudan erişim Rib Beef & Wine restoranına. Bu, şehir için yeni bir mutfak ilgi noktası olmayı vaat ediyor, ve Madrid halkının hevesle Madrid de los Austrias'a dönmesi gerektiği bahanesiyle.
Binanın değerli orijinal detayları arasında, duvarlarının bir kısmını kaplayan Talavera de la Reina çinileri bulunmaktadır.
A) Evet, İtfaiye arabalarının dinlendiği iç avlu, gastronomik bir alana dönüştürülür. ete adanmış -Casa de la Carnicería'nın 17. yüzyılda Villa'nın pazarlarını besleyen et deposunu barındırdığını hesaba katarsak başka türlü nasıl olabilirdi-.
Lizbon ve Porto'daki Rib Beef & Wine'ın başındaki Portekizli şef Rui Martins orkestrasyondan sorumlu deneyimle onaylanan ve iyi yumuşatılmış sığır eti kesimlerine dayanan bir menü en gelişmiş tekniklerle kontrol edilir.
Bunu, topun başında (artık Hielo y Carbón değil) şekillendiren İspanyol şef Pablo Bernal ile el ele yapıyor. Portekiz ve İspanyol mutfağının geleneksel tariflerini yeniden yorumluyor (Sence buna portuñola mutfağı demeye başlamak harika olmaz mı?).
Ayrıca otelin sahip olduğu Plaza Mayor'un portikosunun altında daha rahat bir restoran (paylaşılacak tapas ile), Sadece turistlerin değil, şehrin en güzel yerlerinden birini 'geri almak' isteyenlerin de ilgisini çekeceğinden emin olduğumuz bir yaz terası kuracaklar.
Tığ ve bobin danteli parçaları, binanın büyük merdiveninin duvarlarını kaplıyor.
DEĞERLENDİRİLEN DETAYLAR
Pestana grubunu tanıyan herkes, başarısının (ve cazibesinin) bir kısmının, işgal ettiği binaların tarihi geçmişine saygı duymasında ve aynı zamanda otellerini dekorasyon ve yerel deneyimlerle beslemesinde yattığını bilir. sadece içlerinde uyuyarak mekanın özünü hissedebilir ve dokunabiliriz. bulundukları yer.
Hem iç mimari, hem dekorasyon hem de donanım {#m_-261011999818915182m_-9032189937981045595:31n.19} tarafından düzenlenmiş ve tasarlanmıştır. stüdyo b76 . Böylece Pestana Plaza Mayor'da Bazı ortak alanlarını kaplayan orijinal Talavera de la Reina çinileri dikkat çekicidir. ve binanın büyük merdivenini süsleyen tığ ve bobin dantellerine aşık olun; ayrıca duvarlarının açıkta kalan tuğlaları, geçmişin ve bugünün uyum içinde bir arada yaşayabileceğinin bir işaretidir.
Salondaki ve odalarda bulunan halılara bakmanız yeterli (on tanesi suit olmak üzere toplam 87 adet): ilki Plaza Mayor kaldırımının desenini yeniden yaratın ikincisi ise Casa de la Panadería'nın tam karşısında yer alan cephesinin çiçekli dekorasyonu.
Bu Pestana Plaza Mayor halısının deseni size neyi hatırlatıyor?
PLAJ YOK AMA YÜZME HAVUZLARI VAR
Kapalı havuz olacak spaya ayrılmış alan olacak olan bodrum. Kafesli çizgili hamakların, orijinal binanın restore edilmiş kemerleri ve payandaları ile çevrili olduğu ve duvarlarında bir zamanlar kömürün verildiği açıklıkları görebileceğiniz bir barış cenneti.
Ve çatıda, nerede şehrin en eski çatılarında kaybolan manzara, açık havuz "Madrid'den cennete" ifadesini kendi haline getirmek isteyenlerin favori köşesi olacak.
Spa, tonozlu tuğla duvarlar ve tavan ile bodrum katında yer alacaktır.
***22 Mart 2019'da yayınlanan ve 21 Mayıs 2019'da güncellenen rapor**