80'lerde The Refrescos, bariz olanı doğrulayan bir marş olan "Burada plaj yok" ile zafer kazandı. Belirli, Madrid'de plaj yok, ama 1911'den beri ihtiyacı olan var.
bir mücevher Juan Montalvo caddesinde nerede mücevherler ince kumaşlar üzerinde sunulmaz kadife, ama yatak parıldayan kırılmış buzdan ve altın ve elmas yerine satıyorlar deniz lezzetleri itibaren her gün gelenler en iyi balık pazarları İspanya'dan. Sadece adının anılması, Coruña balıkçıları, yapan bir Pavlov refleksini serbest bırakır. iktiyofajlar daha indirgenemez.
Teras, 1911'den beri, Madrid.
Pescaderías Coruñesas gideceğim ilk yer Eğer piyangoyu kazanırsam, Her ziyarette Vizeyi işaretlemek gerekli olmasa da. Bu balık tapınağında sadece cam yılan balığı ve midye ile çalışmakla kalmaz, yağlı balık mevsiminin ortasında kuzeyden sardalya, hamsi veya palamut ile bir proleter ziyafeti.
Coruñesas, evin halk arasında bilindiği gibi, La Coruña Ticaret Sicili 15 Ekim'de 1911. İşi hızla genişlettiler Madrid, ve altı yıl sonra şirketin adını başkente taşıdılar.
Bunun tarihi aile efsanesi başarılarda uzun ve üretkendir ve evlilik yoluyla birleşmeyi içerir. Angulas Aguinaga'nın kurucu ailesi, nihayetinde Kuzey'in ünlü Oburluğunun mucitleridir.
Garcia Azpiroz, ailenin dördüncü kuşağı, kurucunun oğlu tarafından başlatılan genişleme çalışmalarına devam etmiş, ünlü Evaristo, restoranın satın alınmasıyla ya da 'pazo' 1981'de.
Yılan balıkları, 1911'den beri, Madrid.
O zamandan beri, Coruñesas'taki otel ortamı aşağıdakilerle genişlemektedir: Balıkçı, Filandon ve efsanevi olanın yakın zamanda dahil edilmesi (ve yeniden dirilişi) ile sert.
3 Kasım 2021'de aile gastronomik serüvenlerine daha fazla başladı hırslı Adını verdiği 1911'den bu yana açılışıyla bugüne kadar kuruluş yılı anısına Şirketin.
Açılışından sekiz ay sonra ve çekimler geçti, olduğunu kızarmadan söyleyebiliriz Madrid'de yılın açılışı.
Mağaza, 19. yüzyıldan kalma bir endüstriyel bina Coruñesas'ın arkasında bir motor sarım atölyesi tarafından işgal edilmiş, Barcelona tandeminin başarılı bir kapsamlı güncellemesinden sonra yeniden ortaya çıktı. Laura Munoz ve Cecilia Moretti.
Sıcak tonlar, masalar arasındaki mesafe ve doğal ışık merkezi verandadan yansıtılan restoran odası arasında dağıtılan üç ortamı ifade eder, bir özel yemek odası 35 kişi kapasiteli ve bir etkinlik alanı (Bomba Atölyesi).
Balık presi, 1911'den beri, Madrid.
Garcia Azpiroz ailesinin hırsı şu filmde tasvir edilmiştir: en döküm kişisel, ve döküm terimini kullanıyoruz bir anlamsızlık ipucu olmadan.
O yönetmenlikten sorumlu AbelValverde, Taraftarların eski tanıdıkları SantCeloni'de koltuğa oturduktan sonra kayboldu.
Genç şarap garsonu Sergio Otero, gazisi türlü ve Carbon Negro, bir seçim yönetir binden fazla ulusal ve uluslararası referans aralarında dikey bazılarının derinlikleri ilgili İspanya'dan.
Anne evi bir taş atımı uzaklıktayken, her sabah Valverde ve ekibi en iyi parçaları seç sıfırdan inşa etmek ritme göre değişen bir menü balık pazarları tarafından işaretlenmiş, günlük bir bahis radikal pazar mutfağı temiz tatlar ve basit ayrıntılarla Evde eğitim almış bir profesyonel olan Diego Murciego, ile ürünü göstermek için parlıyor teknik her zaman arka fon.
1911'den beri Madrid'de balık, kabuklu deniz ürünleri ve havyar.
mektup yok sadece her zaman ile başlayan bir menü mükemmel füme somon de Coruñesas, iki meze ile devam ediyor ve çeşitli mezeler ile devam ediyor. 3 ila 6 başlangıç.
Son yemek her zaman büyük bir asil balık beraberindeki sos ile yapılır. uyarlanmış avcılık presi ve özellikle restoran için tasarlanmış, balık kafaları ve kemikleri, lezzetin her molekülünü sıkarak.
Tatlılardan önce bir zaman gelir aç gelmek daha iyidir tamamen tadını çıkarmak için peynir arabası, SantCeloni'den miras kalan, görkemli parçaların farklı derecelerde dönüşümlü olduğu bir simge. akort, süt ve kökenleri.
Istakoz marmitako, 1911'den beri, Madrid.
Tatlılar da araba ile geliyor iki tane seçmek için. Fatura, şarap olmadan yerleştirilir 140 € ile 170 € arasında en aç olanlar için seçilen başlangıç sayısına bağlı olarak (3,4,5 veya 6) kişi başına İran Beluga 000 ile menüyü genişlet tatlı çörek ve beurre blanc'ta servis edilir (60-100€)
1911'den beri ucuz bir restoran değil ama maliyeti her euro değerinde.