'Barlarında Logroño', Jorge Alacid'in bir kitabı.
Her şey bir blogda başladı La Rioja Gazetesi , aslında gazetecinin hikayesi George Alacid Logroño'nun barlarıyla çok daha erken, çocukluğunda, babasının La Granja kafeteryasında arkadaşlarıyla yaptığı sosyal toplantıları merakla gözlemlediğinde başlar**. Tabii bara ulaşamayan o çocuk onlara katılmadı ama çok iyi dersler aldı. barlar bütün bir evren olduğundan hayatı boyunca azar azar çözeceği.
'Barlarında Logroño' haftalık birkaç giriş yapmaya başladı ve zamanla Jorge, şimdi yayıncı tarafından yayınlanan bir kitap yazmayı düşündü. kabak çekirdeği.
“Kitabın blogdan doğal bir dekantasyon süreci olarak kendi kendine doğduğu söylenebilir, ancak samimiyetsiz olurdu: bu neredeyse 300 sayfanın arkasında bir taahhüt var , sadece kişisel değil, aynı zamanda kötü korunmuş veya geçerliliğini yitirmiş girişlerin elenmesiyle doğrulanan editoryal. Darwinci terimlerle bunu hak edenler hayatta kalır: bütüne dair belirli bir fikre en çok katkıda bulunanlar ve gerçekte 'Logroño'nun barlarında' olanı pekiştirmeye yardımcı olanlar:** duygusal bir güzergah**,** kişisel bir deneyim ama aynı zamanda paylaşılır**.** Bir yaşam kutlaması**”, diye vurguluyor Jorge, Traveller.es'e.
Kitaba Logroño foto muhabiri Alfredo Iglesias'ın harika görüntüleri eşlik ediyor.
Ve kimse onu tarif edecek gibi değil. 'Barlarında Logroño', şehrin en iyi bilinenlerinden bazılarının bir turudur. , tarih eksiği yok Jubera ve onun patatas bravas'ı veya soriano ve şampiyonunu İspanya'da ünlü yapan aile ya da abur cubur , Laurel Caddesi'nde açılan ilk bar olduğuna inanılıyor.
Ayrıca, şehirde çok sayıda bulunan “unutulmuş barların mezarlığı” nedeniyle de belirttiği gibi nostaljik bir yoldur. Her ne kadar onun açıkladığı gibi, gastronomi rehberi bulamayacağız, ama güven çubuklarının hikayeleri.
“Eşya toplamada ilerledikçe, Onu daha çok Logroño hakkında bir kitap olarak görmeye başladım. , 1960'ların sonundan bir tür şehir biyografisi Ama baskı bittiğinde ve kitap bu kesin formatı çoktan benimsediğinde, gerçekte ülkenin her yerinden farklı nesiller tarafından paylaşılan bir deneyim olduğunu düşündüm. coğrafi ya da tarihsel bağlam neredeyse hiç önemli değildi.
Modern Kafe, Logroño.
Elbette** yazarken bu barlar mezarlığının bir pandemi nedeniyle daha fazla isim toplayacağını hiçbir şey tahmin etmemişti**. Sadece İspanya'nın en ünlü caddesini değil, daha fazlasını etkileyen bir durum.
Logroño'daki barların durumu, İspanya'nın herhangi bir yerindeki konaklama sektörünün, eğlence veya genel vatandaş yaşamının küresel durumu kadar üzücü. Aslında, önsözde anlattığım gibi, blogu, karantinadan hemen sonra Logroño sokaklarında yürüyüşe çıktığım ve onları tanımadığım gün bitirmeye karar verdim. Ben de onlarda kendimi tanıyamadım” diye ekliyor.
Blogunu kapattı ve kitabının sayfalarının sonsuza dek konuşmasına izin verdi . “Gerçekten, bu krizi aştığımızı ilk fark edeceğimiz yerin barlarda olacağını düşünüyorum: geçmişi o kadar çok unutmak isteyeceğiz ki, her zaman yaptığımız şeyi yapmak, hayatı kutlamak için ona geri döneceğiz. Ve sosyalleş."
Evet, Jorge, çoğumuz gibi nostaljiktir, melankoli değil. “ Favorilerim bir anlamda artık var olmayanlardır. , çünkü sizi hafızanızı kullanmaya zorlarlar, böylece en azından onda hayatta kalırlar. Ve aslında Logroño, diğer pek çok şehir gibi, daha iyileriyle değiştirilmemiş bir dizi unutulmaz barı anlaşılmaz bir şekilde gömüyor. Nostaljinin avantajı, bir müşteri gibi hissetmenize, hem parmaklarınızın ucunda olanlar hem de ortadan kaybolmuş olsalar bile zaten kişisel mirasınızın bir parçası olanlar tarafından misafirperver bir şekilde karşılanmanıza izin vermesidir. Aynı derecede misafirperverler: sadece gözlerinizi kapatın ve barınıza tekrar girin”.
Bar Tolmay, Plaza San Bartolomé'de.
BARLAR, HANGİ YERLER
'Barlarında Logroño' bu nedenle gastronomik bir rehber değildir, ama şehri en iyi barlarında gezmek için bir bahane olarak hizmet ediyor. Açıkçası ne Laurel Street'i ne de ** San Agustín Street ** gibi çevresini, "yerliler ve yabancılar için gerekli olan mutlu bir gezi" özlemini çekmiyoruz.
Jorge'nin tavsiyelerine uyarak, yakınlardaki bu rotayı tamamlamanız gerekiyor. San Juan caddesi . “Arjantin Cumhuriyeti ve çevresindeki Gil de Gárate caddesi, Gallarza parkının çevresi, Menéndez Pelayo binaları gibi manzara... Ve sadece beş bardan bahsetmek beni diğerlerinin samimi düşmanlığını kazanmaya yatkın hale getirse de, burada onlar Git: Tudelilla'nın Askeri, Barrio Bar, Café Bretón, Ibiza ve Sebas . Diğer faktörlerin yanı sıra duygusal, çok kişisel nedenlerden dolayı”, diye cüret ediyor Jorge.
Yine de bize daha ilginç ayrıntılar veriyor.** Logroño'da her barın bir tapaya sahip olmasının adet olduğunu biliyoruz. Az bilinen ama ilginç olan var mı?** Öğretmen evet diyor. “Tatlı sarımsaklı Achuri var. Veya La Tavina'dan gelen maske, El Soldado de Tudelilla'dan gelen salata, La Taberna de Baco'dan gelen kulak, Torres'ten aioli ile kalamarlı sandviç. Ya da Gil'den biberli sardalya sandviçleri. Amsterdam'ın etli burnunu unutmadan”.
Ve ihtiyacımız olan iyimser bir şeyi bitirmek için. “Bara, hayatın bize sık sık fırlattığının tam tersi için baktığımızı düşünmekten hoşlanıyorum, çoğu zaman bir gözyaşı vadisi: bara, aksine, zevk almaya yatkın oluyoruz. Ve bu başarısının nedenini açıklıyor”.
'Barlarında Logroño', Jorge Alacid'in bir kitabı.