Evet, Madrid'in ortasında bir zeytinlik ve meyve bahçesi.
Bu zeytin ağaçlarının gölgesinde Napolyon oturdu Muhtemelen, Kurtuluş Savaşı'nı geri çevirmeden nasıl kaybettiğine ağıt yakmak için. Bir asır sonra, Jose Castillejo, hukukçu, pedagog, Institución Libre de Enseñanza'nın öğrencisi, bu ülkeyi kültür ve bilgi yoluyla ilerletmeye inanan adamlardan biri Aynı zeytin ağaçlarını Madrid'in şamatasından kaçarak satın aldı, ama çok uzağa gitmeden.
O zamanlar Chamartín de la Rosa kasabasına ait olan bu zeytin ağaçları, bugün olduğu gibi kalırlar. Chamartín mahallesinin ortasında, Plaza de la Castilla yakınlarında bir Akdeniz vahası, bir an için hikayeler soluduğunuz ve sigara içmediğiniz bir cennet.
Olivar de Castillejo'da palamutla beslenen İber jambonu bıçakla kesildi
Bu kadar Castillejo Zeytinlik, yüz yıldan fazla zeytin ağaçları olan bir bahçe (fazlalık değerinde) ki bu yaz halka açılıyor çok çekici bir kültürel ve gastronomik teklifle.
Resmi sahibinin varisleri olan **Casillejo Vakfı'na ait, tam olarak Madrid'deki bu eşsiz yeri korumak için yaratılmış, yeşil kapıları açıldığında tanımak için yararlanmanız gereken yerlerden biridir. Zeytin ağaçlarının altında, kaya gülleri, süpürgeler, biberiye ve leylakların arasında arabaların gürültüsü duyulmuyor ve yakınlardaki Paseo de la Castellana'nın yüksek binaları zar zor görülebiliyor. Bu yüzden, Bir yaz gecesi planı için mükemmel bir yerdir. Rüya gibi görünenlerden biri.
Artık şehirde olmadığını düşüneceksin...
14 Haziran'dan 14 Eylül'e kadar açılacak; her öğleden sonra önce Estrella Damm sahnesinde klasik müzik konserleri, ardından akşam yemeği sunacak.
Konserler (ve bazı geceler, oyunlar) akşam 8'de başlıyor ve bittiğinde (neredeyse her zaman rezervasyonla) eski kafeslerin ve zeytin ağaçlarının altındaki bazı ahşap masaların dönüştürüldüğü Olivar'ın sonuna gidebilirsiniz. Malquerida, hafif ve yaz akşam yemekleri için tasarlanmış sadece geceleri açılan bir restoran.
Yani, paylaşmak için taze yemekler, uluslararası ve modern bir mutfaktan kısa bir yürüyüş. başlayan kavun carpaccio ile mandalı burrata, bıçakla kesilmiş meşe palamuduyla beslenmiş İber jambonu, şarküteri ve peynir tahtası... ve ile biten _sweet&ch_ili tavuk milanesitas, guacamangolu cochinita pibil tacos veya parmesan ve hardal dondurmalı biftek tartar.
Napoléon bu zeytin ağacına yaslanmış olabilir.
NEDEN GİT
Çünkü buranın Madrid'de olduğunu bilmiyorsanız, onu keşfetmelisiniz. Ve bilseydin, geri gelmek istersin.
EK ÖZELLİKLER
Bahçenin bir köşesi daha var, bir tanesi de açık havada, ama onu çevreleyen ve bahçeye dönüşen bitki örtüsü nedeniyle daha samimi. Özel etkinlikler için uygun olan Voll Damm alanı 100 kişiye kadar.
Hafif ve uluslararası yemekler.
Konserlerin ardından akşam yemekleri başlıyor.
*24 Temmuz 2018'de yayınlanan ve 21 Mayıs 2019'da güncellenen makale
Adres: C/ Menéndez Pidal, 3B Haritaya bakın
Telefon: 663 95 90 50
Takvim: Konserler 20:00 - 21:30 arası. Akşam yemeği 21:30'dan gece yarısına kadar. Pazar ve Pazartesi günleri kapalıdır.
Ek program bilgileri: [email protected]
Yarı fiyat: 25 € / Konserler 10 €