Laurel'i ye!
Bir şehre ilk indiğinizde ne yaparsınız? En popüler yerlerini ziyaret etmek için rehbere veya internete danışın. Pekala, Logroño'ya giderseniz dikkat edin çünkü burada önereceğimiz son şey müzelere gitmenizdir (ayrıca, ama sonra…).
**Yapmanız gereken ilk şey, 'Fil Yolu' olarak da bilinen en ünlü caddesinde vaftiz olmaktır **. Ve çünkü? Eh, çünkü eskiden ve şimdi de eskiden çok içenler azgınlardı. Onlarla çelişmek zor çünkü **La Rioja menşeili** en iyi şarapları tadacağınız yer burası, başka hiçbir yerde değil, şarap diyarı.
En ünlü caddesi ve çevresinde tarihte metrekare başına en yüksek bar konsantrasyonu. Hepsinden iyisi bu her birinin bir yıldız şişi var , eğer bir "cojonudo", bir "bozuk", bir "evlilik" ise... mantarlar, kulaklar, sosisler, Mağribi şişleri, biberler, ah, Rioja'dan ne biberler!
Kısa bir bira, bir zurito, bir zorunluluk ya da her ne gelirse onunla iyi oynarım. özetledik bu sokağın en iyisi, lezzetlerinin tadını çıkarabilmeniz için , iyi atmosferi ve en iyi uzmanlarının ellerinde, günlük olarak tadını çıkaracak kadar şanslı olanlar.
La Rioja halkıyla şiş yapıyoruz!
Soriano mantarları.
NE VE NEREYE SORULACAK
**1- El Soriano'da (Travesía de Laurel, 2) karidesli mantar veya mantar şiş **
El Soriano, 1972'den beri konuklarının hayatlarını aydınlatıyor. Bu şişin pek bir gizemi yok gibi ama bu kadar iyi yapması başka bir hikaye. Taze ızgara mantar karides ile de olabilen bir parça ekmek üzerine şiş.
**2- Bar Ángel'den ızgara mantarlar (Laurel street, 12) **
12 Laurel'de bunu bulacaksınız 1960'dan beri ünlü pincho. Bir dilim ekmek üzerine monte edilmiş üç taze mantar ve bir karides ile tepesinde, hepsi sırları kilit altında tutulan bir sarımsak sosuyla yıkandı.
**3- La Tavina'da domuz maskesi (Laurel Street, 2) **
Burası bir bar, restoran ve şarap dükkanı. Ama şu anda bizi ilgilendiren, barınızda bulacağınız şişler. En popüler olanlar domuz yanağı, biber dolması ve biberli bel.
**4- Mağribi şiş ve Ibérico de los Páganos (Calle Laurel, 22) **
52 yıldır yapıyor kömür ile ızgara Mağribi şiş uzun zaman oldu. Patatesli omleti de burada meşhur.
5- Jubera'nın cesurları (_Laurel Street, 18) _
İçinde 1980'den beri Laurel Caddesi Modası hiç geçmeyen bir klasik olan en iyi patatas bravasını deneyeceksiniz.
Bar Sebas'ta patatesli omlet.
**6- Mesón del Abuelo'da mürekkep balığı şişi (Laurel Caddesi, 1) **
Mesón del Abuelo'da iyi yemek yiyeceksiniz, Laurel Caddesi'ndeki bu yerin yemekleri var. Burgos'tan Tricio biberli siyah puding veya onların piquillo biberi aşktan ölmek ama gidersen onu özleyemezsin özel soslu mürekkep balığı şiş.
**7- Siyah Beyazın evliliği (Bretón de los Herreros caddesi, 48) **
100 yıllık geçmişi olan La Laurel'deki en eski barda, onun yıldız pincho'sunu yiyeceksiniz: The yeşil biberli hamsi “evliliği” ve. Çölyak hastaları için de seçenekler var.
**8- Charly'nin küçük burnu (Travesía del Laurel, 3) **
Laurel'in kalbinde Charly'nin kızarmış domuz yanağı her ne kadar onlara hayır demesek de ev yapımı kroketler.
**9- Cid mantarları (Travesía del Laurel, 1) **
Efsanevi şişine eşlik etmek esastır. iyi bir şarap ile ızgara mantar.
**10- Taberna de Baco'da kızarmış yeşil domatesler (Calle San Agustín, 10) **
Laurel'de vejeteryanlar ve veganlar için seçenekler de var, Taberna de Baco'da bu harika.
Laurel'de mantar kroketleri.
**11- El Cojonudo de El Muro (Laurel Caddesi, 6) **
Berlin Duvarı 1989'da yıkıldı ve Laurel Caddesi'nde bir başkası inşa edildi. 20 farklı şiş ; eğer sadece birini deneyeceksen, devam et “cojonudo”, kıyılmış chorizo ve bıldırcın yumurtası.
**12- Rotos de Los Rotos (San Agustín caddesi, 8) **
Özelliği, adından da anlaşılacağı gibi, yumuşak bir ekmek rulosunda kırık yumurta.
**13- Bar Sebas'ta patatesli omlet (Albornoz caddesi, 7) **
Öğle yemeği yemeden Logroño'dan ayrılmayacaksın acı soslu patatesli omlet.
**14- La Taberna de Correos'ta (Calle San Agustín, 8) sulanan rabaslar **
Postanenin bir vejetaryenler ve çölyak hastaları için çok çeşitli şişler , ek olarak organik şaraplar . Herşey her ayın 10'unda vejeteryan buluşmasını kutluyorlar kalamar halkaları gibi lezzetli vejetaryen şişlerle.
**15- Şikayet Şikayetleri (Calle Albornoz, 6) **
Yıldız pincho'nun olduğu tipik bir Rioja bar Şikayet sandviçi, ızgara mantarlı jambonlu sandviç ve eritilmiş peynir.
Üniversite mağazası.
**16- Agus Amca'da Agus Amca (Travesía del Laurel, 4) **
Peki Agus Amca'nın şişi nedir? A Gizli soslu marine edilmiş Mağribi şiş sandviçi.
**17- Vegan Bravas Gárgonich (Laurel Caddesi, 14) **
yanında Gargonito, onun dana burgeri, ile diğer kitlelere ulaşmak vegan bravas . Laurel Street'te hayat zıtlıklarla doludur.
**18- Casa Pali'de (Laurel Street, 9) mavi peynirli patlıcan **
İşte mavi peynirli patlıcan, 10 emirden biri daha.
**19- Şarap Damlasındaki Küçük Tilki (Calle San Agustín, 14) **
Laurel'in en geleneksel pinchoslarından birini denemelisiniz: "zorropito", alioli soslu bir fileto veya domuz pastırması sandviçi.
**20- Pulpería la Universidad'da Padrón biberleri (Travesía del Laurel, 9) **
Evet, burada deneyeceksin La Laurel'deki en iyi Galiçya usulü ahtapot fakat La Rioja'da Padrón biberleri Onlar, vazgeçemeyeceğiniz bir inceliktir.
Riojan sofrasında padron biberi hiç eksik olmasın.