Evet, onları aşağılayıcı bir şekilde 'gabachos' olarak adlandırabiliriz; ama biraz kıskançlığımız var
Kuzeydeki komşularımız bizden 54 Nobel Ödülü, yabancı filmler için sekiz Oscar ve bizden 563 fazla Olimpiyat madalyası kazandı. Ayrıca, yedi milyon daha fazla ziyaretçi aldı En son UNWTO verilerine göre hedeflerimizden daha fazla. Dolayısıyla, onlara bu alanda da biraz kıskançlıkla bakabiliriz.
Ama bu inquina hiçbir yere götürmediğinden, daha iyi Turizm ve gastronomi açısından bu konuları bir kenara not edelim. , aynı zamanda onları Dünya Şampiyonu yapıyor.
Bu Relais & Châteaux'nun Odası
GASTRONOMİK OTELLER
İçinde Fransa damak içinden geçer. Aslında Fransa'da üç Michelin yıldızlı 27 restoranın 12'si 10.000'den az nüfuslu şehirlerde bulunuyor. lezzet arayışında motoru çalıştırmanın bir gastronomik seyahat kültürü var.
Bu gerçeğe paralel olarak, itibarı Booking veya Tripadvisor puanları ile ölçülmeyen küçük uzak otellerin yaygınlaşmasıdır. en değerli eleştirmenlerden aldıkları notlar.
Buradan mutfaktan kurulmayan otel işletmesi yoktur ve ** Relais & Châteaux ** gibi kalite mühürlerinin bu ortamda doğduğu, 1954 yılında dünyadaki tüm büyük gurme kuruluşlarını bir araya getirmek amacıyla kurulmuş bir dernek.
AŞK OLAN EVLER
Fransızların otel dünyasına yaptığı büyük katkılardan bir diğeri de, Chambre d'Hotes , kiralık sadece beş odası olabilen, ancak dikkate değer ölçüde ucuz olabilen bazı pansiyonlar her sahibinin karizması ile işaretlenmiştir.
Çünkü, konforlu ya da iyi konumlu bir konaklama olmanın ötesinde, yolcuları karşılama ve onlara bakma sanatında öncüler çünkü onları tanımlayan özelliklerden bir diğeri de ev sahiplerinin aynı mülkte yaşamak zorunda olmalarıdır.
Barındırma sanatında öncüler
Başka bir deyişle, bu, büyükanne ve büyükbabanızın evine geri dönmek, ama burada yaşamak olsun ya da olmasın deneyimi seçmek gibidir. bir şehir malikanesi, Mulhouse'da Evde Peonia olarak; içinde tasarım evi, Montagnac'ta La Belle Vigneronne olarak; veya içinde iki şarap üreticisinin yaşadığı eski bir limonata fabrikası, Villa Limonade de Olonzac örneğinde olduğu gibi.
APTALLIK OLMAYAN PİYASALAR
İspanya'da cıvıl cıvıl pazarlardan gastro pazarlarına gözümüzü kırpmadan geçmiş gibiyiz. Ancak cumartesi yok Rennes tarihi merkezinin Marché des Lices'ten gelen çiçekler ve ürünlerle halı kaplı olmadığı veya Güzel Marché aux Fleur'larınızla fazla renklenmeyin.
Ve hayır, turistler için talep değiller çünkü cazibesinin çoğu, her şehrin en lüks burjuvasının, güvenilir çiftçilerinden peynir veya kaz almak için nasıl yürüyüşe çıktığını görmekte yatıyor.
HER ŞEY ARAZİ İÇİN
geri dönmek zorundasın 1411 düzenlenmesi gereken meclis kararnamesini bulmak için Rokfor peynirinin bu ismi alabilmesi için şartlar. İşte böyle yaratıldı ilk COC (Fransızca Menşe Tanımları), belirli koşullar altında ve belirli bir bölgede üretilen tüm benzersiz ve istisnai yiyecekleri korumanın harika bir yolu.
Roquefort ile ilk AOC doğdu
20. yüzyılın başlarına kadar yasal çerçevesi ve kesin koşulları oluşturulmamış, bu yönüyle bir dünya referansı. Bugün bu koruma altında 456 ürün bulunmaktadır.
Kökene saygının bir başka örneği, 1855'te Grand Cru Classée olağanüstü kalitede bu bordoları ayırt etmek için asmalarının büyüdüğü teröre bağlı olarak. Bugün dünyanın dört bir yanındaki şarap severler topluluğu tarafından kabul edilmeye devam eden ve birçok D.O. Kıskançlıkla İspanyol bakışı.
TRENDE YAŞAM
Hayır, demiryolları açısından İngiltere ya da Japonya değil, ancak Fransa 1980'lerde ve 1990'larda çok netti. ülkenin gelişimi, yüksek ve orta hızlı trenin gelişimine bağlıydı.
Bu öncül altında, TGV (bizim AVE), yüksek hızlı bir hizmet Fransız nüfusunun %12'sini kapsıyor.
Bu gelişmenin en önemli kısmı, ilgili tüm şehir merkezlerinin bir TGV istasyonu ile bağlantısı , yüksek veya orta hızlı bir yolla bağlı olmayan hiçbir bölüm sermayesinin olmamasına neden olur. Sonunda, ne Fransa'da demiryolu izolasyonu açısından Extremadura veya Asturias yoktur.
Eguisheim
ÇOK ÖDÜLLÜ KÖYLER
Fransa'da şirin bir kasabaya geldiğinizde en dikkat çekici şeylerden biri, tutulabilecek mühür ve tanıma sayısı.
En saygın? parçası olmak ülkedeki en güzel 158 köy veya La Fleur d'Or'a sahip olmak için (en yüksek ödül) 1950'lerde belediyelerde park ve yeşil alanların oluşturulmasını teşvik etmek amacıyla kurulan Çiçekli Şehirler ve Köyler Yarışması'nda.
Ancak Eguisheim gibi kasabalarda bir araya gelen bu ödüllerin ötesinde, bu sistemle ilgili öne çıkan şey, nasıl elde edildiğidir. her köy bir yönüyle gurur duyabilir, Ne de olsa başkalarını sevmenin temeli olan kendini sevmeyi teşvik etmek.
ORTAÇAĞ'I KEŞFETMEK
karışımı şovenizm ve estetik Bu ülkenin en önemli özelliklerinden ikisi, çok az Fransız'ın iyi adamın ne yaptığını sorgulamasına neden oldu. Viollet-le-Duc 19. yüzyılda meşrudur.
Carcassonne
Bu üretken mimar şunlardan sorumluydu: Carcassonne, Notre-Dame katedrali veya Roquetaillade kalesini yeniden inşa edin. Bir ama olan asil görevler: aşırı hayal gücü Gargoyles veya arduvazla kaplı konik çatılar gibi kendi parafililerinden bazılarını orijinal Gotik'e ekleyen Eugène tarafından.
Tabii ki, tek suçlu Viollet-le-Duc değildi. On dokuzuncu yüzyıl boyunca Fransa, tüm ortaçağ mirasını yeniden tasarlamaya kararlıydı. ** Bordeaux ** Médoc'unu sahte şatolarla doldurmak ve neogotik bir tarzı teşvik etmek her şeyden önce, Nantes, Valenciennes veya Nancy gibi eski katedrallerin olmadığı, yakın geçmişten uzak geçmişten ayırt etmenin imkansız olduğu şehirlerde yakalandı.
Sonuç, bir dizi muhteşem anıt ve romantik nostaljiyi kendi başına bir hayal haline getirme konusunda örnek bir yetenek ne olduğuna bakmadan: bir pastiş.
KÜLTÜRÜN DESANTRALİZASYONU
Bu dönüm noktası Fransa'da biraz yeni ama gözden geçirmeye ve kopyalamaya değer. Son bin yılın başından beri Galya kültürü, başkentinden yavaş yavaş farklı köşelere ulaşmak için uzaklaşıyor.
Bu sürecin liderleri Centre Pompidou ve Louvre idi. sırasıyla Metz ve Lens'te şube açmaya karar verdiklerinde. Dır-dir ülke mirasının atomizasyonu Başkentin Popüler Sanatlar ve Gelenekler Müzesi koleksiyonlarından içki içen MuCem de Marseille gibi bir başka harika örneği daha var. Ne zaman Sanat Üçgeninden uzakta bir Reina Sofia veya bir Prado?
MuCem, Marsilya'da
HER BÖLGE İÇİN BİR FRAC
1982'de oluşturulan ** Regional Funds for Contemporary Art ** (kısaltma FRAC'da) kültürel konularda iyi bir uygulama örneğidir.
içlerinde gençlerin eserleri sergileniyor ya bölgede doğmuş ya da yaratımlarını bu toprakla bağlantılı bir ana motif etrafında geliştirmiş olanlar.
Toplam, ülke genelinde bu türden en fazla 23 kurum var Yönetmeni Abdelkader Damani'nin başında olduğu Centre-Val de Loire'daki gibi, uluslararası sanat sahnesinde özgün referanslar.
O-P-E-R-A-S
içinden geçen herkes Nice, Nantes, Bordeaux veya Lille ve büyük sahnelerinin önünden geçme, cehennemin var.
Burada senografik kültür, var olmanın bir gücü sembolü olarak doğdu. her modern Fransız şehrinin sahip olması gereken katedral. O kadar ki Lyon, kozmopolitliğini pekiştirmek için büyük müzik tapınağını yenilemesi için Jean Nouvel'i görevlendirdi.
İNTERAKTİF ÖNCÜLER
Önce Lumières, ardından Méliès ve ardından Futuroscope geldi. Fransa ve hareketli görüntü arasındaki ilişki, Fransa'da bulunan bu eğlence parkı ile tarihi ve üretkendir. poitiers insanın görsel algısının sınırlarının en eğlenceli örneği.
Lille ve operası
Ancak, bu burada bitmiyor. Bu alanda gösterilen görsel ve sergi gelişmeleri sınırlarını aştı. ve teknolojik ve kavramsal etkisi, Bordeaux'daki Cité du Vin veya Beaujolais'deki Le Hameau Duboeuf gibi başka yerlerde de görülebilir.
DAĞ KÜLTÜ
Arazi aniden dikleşir yükselmez, Fransa en vahşi ve en elverişsiz tarafını ortaya çıkarır. zirvelerinin fethine sırtüstü bir saygı ve en ulaşılmaz zirvelerine giden yolu açanlar için.
Çeviren bir saygı Chamonix'te Jacques Balmat ve Horace Bénédict de Saussure'e adanmış heykeller gibi heykeller ve ayrıca, alp ortamının çok ilginç bir şekilde canlandırılması ve evrenselleştirilmesinde. Ve Chamonix'in kendisinde, Pireneler'deyken Aiguille du Midi'ye (Mont Blanc'ın en iyi bakış açısı) çıkan tüm izleyiciler için bir teleferiğe sahip olması, Pic du Midi'nin astronomik bir gözlemevi olmaktan çıkıp bir tahmine dönüşmesidir. eğlenceli cennet. Bunun bir başka örneği de vulkanya , Massif Central'da bir tema parkı volkanlar ve jeolojik olaylar bilgilendirici kısmını unutmadan eğlenceli bir şeye dönüşüyorlar.
Yıldız gözlemevinden gökyüzüne dokunmak
TEPEDEN MİT'E
Ve sonra var tur , dünya bisikletçiliğinin en efsanevi sahne turu ve çeşitli nedenlerle gerçek bir turizm fenomeni.
İlki, yaz akşamlarını güzelleştirdiği için etkileyici Galya kaleleri, vadileri ve kıyıları için bir vitrin rekabetin ötesinde birçok hayranı fethetti.
İkincisi, için tezahürat yapmak için binlerce insanı oluklara sürükleyin Temmuz ayı boyunca Mont Ventoux, Alpe d'Huez veya Tourmalet yamaçlarında.
Ve üçüncüsü, bu yerleri yaptığı için bu sporun etkisi olmadan anlaşılamayacak bir turistik yer ve koşucularının destanı. Kısacası tutkuyla teri, mitomaniyi kilometrelerle, manzaraları destanla bu şekilde harmanlayan dünyada benzeri yok.
NEHİRLERİN FETHİ
Evet, tamam, daha yüksek bir yağışa sahip olmak çok yardımcı olur, ancak Fransa büyük hacimlere iki farklı dokunuş ekledi.
Bir taraftan, nehir turizmi bu, Seine, Rhône veya Loire gibi büyük doğal sellerin veya Canal du Midi gibi yapay nehirlerin, yolcu gemileri ile dolduruldu (az ya da çok) zevkli ve kullanımı kolay kiralık teknelerle.
Toulouse, Garonne'a bakıyor
Diğeri için, nehir kenarlarını büyülü ve estetik bir yer haline getirmek için doğuştan gelen yetenek ve sadece Lyon veya Strasbourg gibi en eski şehirlerde değil, aynı zamanda Nantes-Saint-Nazaire ekseni veya Bordeaux ve Toulouse'daki Chartrons'tan geçerken Garonne kıyıları gibi nehir yataklarına da nispeten yakın zamanda müdahale etti.
YENİ BİR BÖLGESEL DÜZEN
Dört yıl önce Fransa kendisini bölgesel olarak yeniden düzenlemeye karar verdiğinde kimse cesaretini kaybetmedi. 22 ila 13 bölgeye git (özerk topluluklarımız).
Büyük avantaj? Önemli idari tasarruflar bu nedenle, Alsace (şimdi Grand Est'e ait) veya Provence (Provence-Alpes-Côte d'Azur'a entegre edilmiş) gibi turist kimliğini koruyan tarihi alanları etkilemeden. Yani, harika destinasyon markalarınızdan vazgeçmeden daha az harcama yapın.
BU YAZDA PARİS HAKKINDA KONUŞMAK ZORUNDA DEĞİLDİK
Ve son olarak, şekillenmekte olan bu ademi merkeziyetçiliğin, başkentinden bahsetmeden Fransa hakkında bir makale yazmayı mümkün kıldığını, çekicilik atomizasyonuna bir örnek İspanya'da hem eyalet düzeyinde hem de Barselona eyaleti gibi örneklerde bölgesel düzeyde uygulanmaması gerektiği.