Donostiarras için Donosti
yazmak için deli olmak lazım Donostiarras için Donosti —birkaç Bask arkadaşın bana söylediği şey: **Donosti Madrid değil**. Ama hayatta ıslanmak zorundasın ve çoğu zaman bir uzaylı bakışı (benimki) ortak yerlerin ötesini görebilir.
Donosti, o şehir uzun süre ayrılamaz. La Concha sahilini ya da Peine de los Vientos'u sevmek kolaydır, ama Ulía ile Monte Igeldo arasında saklı olan cennet, yolcu için hâlâ sürprizler ve sığınaklar barındırır: çünkü gezginin denizle hiçbir ilgisi yoktur. turist. Bugün kaçacağız turist ve bunu, menşei, iyi kadın ve erkekleri olan donostiarras ile el ele yapacağız. Xabi Alonso, David de Jorge veya Maddalen Marzol. #AupaDonosti
** SAN MARTÍN SOKAKTA KAHVE IRUBI **
Bu kahve dükkanında samimi kahvaltılar alessandra bianchi her şeyin huzur olduğu yer, tam tahıllı kahve ve fırından yeni çıkmış hamur işleri. Kitaplar, dergiler, gerçek ekmek ve geleneksel Bask hamur işleri. Ayrıca Maddalen'in de belirttiği gibi: “sessiz, fiyatlar olması gerektiği gibi, her zaman arkadaş canlısı ve kahve harika”. Kahve dükkanlarını her zaman ne kadar severiz.
Güzel, çok güzel bir gün böyle başlar
BAR ANTONY
San Sebastián'da Bask gastronomisinin harika klasikleri: Urepel, Panier Fleuri ve Casa Nicolasa, Juan José Castillo . Tam olarak Urepel'de baş aşçı olan Jose Ramón Ezkurdia, şimdi sevgili ** Hotel María Cristina ** dan üç adım ötedeki küçük bir bistro olan Antonio'da yahnileri yönetiyor. Harika Antonio, bana Bar hakkında da konuşuyor. Xabi Alonso : “Çok gittiğim bir bar, her şeyi zevkle ve sevgiyle yapıyorlar. Baston fırlatmaktan, somonu kesmekten veya cin tonik hazırlamaktan . Alt katta 4-5 masalı küçük bir yemek odası var.”
Donostiarra'nın favori barı
Ve burada olduğumuza göre, köşelerinden daha fazlasını istiyorum Toulouse'lu futbolcu (hayal ettiğinizden çok daha fazla gurme).
İYİ PAKO
"Boks Şampiyonu'nun fotoğraflarıyla 30 yıldır değişmemiş gibi görünüyor ve bu onu özel ve çok seviliyor. Gabardina karidesleri ve köfteleri harika ; Sevimli bir aile ve ayrıca küçüklüğümden beri arkadaşlarım” dedi.
IBAI
“ Piyasada iyi olanın tapınağıdır , mektubu sana söylüyorlar ve en iyisi seni beslemelerine izin vermek. Trüf mantarı yemekleri, yılan balığı ve kalkan balığı favorilerim” dedi.
BERNARDİN ŞARAP MAHZENİ
Ve son bir tavsiye: “ Eski mahallede La Bernardina : her şeyi denemek isteyeceğiniz bir menüleri var, kaçırmayın kırmızı karides carpaccio a".
zafer ısırıkları
BU İYİ
Donosti'de daha iyi hamburger yemedim . Onları İspanya'daki en iyi 25 hamburgerden biri olarak adlandırdım (o harika 13 numara: kızarmış soğan, yumurta, domuz pastırması, peynir ve dana eti ile kalite mührü ile onaylanan duble hamburger " öskal okala ”) ve işte benimle david de george : “Va Bene, en yerel ve San Sebastian'ı en çok zorlayan yer”. Yaşasın Rusya!
Kızarmış soğan, yumurta, domuz pastırması, peynir ve sığır eti ile hamburger
ve sonra onlar sevdiğimiz kitapçılar —** Garoa ** olarak veya San Sebastian Kitabevi Plaza Bilbao'da—ve her zamanki pintxos: Txepetxa'dan hamsi, Borda Berri'den risotto veya Bar Néstor'da patatesli omlet. Casa Vergara'daki Habanito veya Dickens'taki Larios de Joaquín Fernández cin tonik veya Gartziategi'deki elma şarabı. Donosti asla bitmez...
@nothingimporta'yı takip edin