Afiyet olsun!
Efsanevi limanını keşfetmek, en taze balıkları ve en canlı deniz ürünlerini bulmak, turkuaz sularında gözlerinizi şımartmak ve dünyanın en romantik ortamlarından biri olan Calanques'i keşfetmek için kokulara rehberlik edin, en etnik mahallelerinde dolaşın ve keyfini çıkarın. sokak düzeyinde en iyi füzyon mutfağı, pastanelerinde baştan çıkarıcılığa dalın ve yeniden keşfetmeyi unutmayın hamur işleri Fransızların suyla karıştırıp, mekanın en güzel teraslarında saatlerce mutlu bir yüzle yudumladıkları o şeytani içki. Denize bakan bir bouillabaisse'nin tadını çıkarın ve esintinin sizi korsanlar ve korsanlar hayal etmesine izin verin. Marsilya'yı farklı gözlerle göreceksiniz.
2013 Avrupa Başkenti'nin pek çok yüzü var ama hoşunuza giden şey midenizi bulandırmaksa tereddüt etmeyin, bu senin rotan.
1. Dünyanın en iyi bouillabaisse'ini keşfedin
Muhtemelen dünyanın en lezzetli balık çorbasını tatmak üzeresiniz. Bir balıkçının tarifi, aslında balıkların kalıntılarıyla hazırlanmıştı. Bugün Marsilya'nın özelliği, mutfağınızın amiral gemisi , en modern şeflerin tercih ettiği lezzet laboratuvarı ve şüphesiz aynı zamanda bilgisiz gezginler için de bariz bir cazibe merkezi. Bu yüzden birkaç şeyi bilmek uygundur: ilki ucuz bir çorba değil Size 55 Euro'dan daha az teklif ettiklerine dikkat edin. İkincisi, üslubuyla ve elbette hak ettiği tüm onurlarla tadına varmak için, 48 saat önceden sipariş verin . Bu iki fikri göz önünde bulundurarak ritüele hazırlanın: önce domates, safran ve rezene ile tatlandırılmış et suyu, sonra balık olmak üzere iki parça halinde servis edilir. Garnitür, kruton, rendelenmiş peynir ve rouille, lezzetli bir baharatlı sarımsak ve acılı mayonez ile sağlanır.
Tüm ihtişamıyla denemek istiyorsanız, rezervasyon yaptırın. L'Epuisette , terasından muhteşem deniz manzarasına sahip zarif ve minimalist bir ortam. Daha kitsch bir şeyler tercih ediyorsanız ve zamanın durmuş gibi göründüğü yerleri seviyorsanız, 40'lardan kalma tipik bir sahil otelinde yer alan ve yine Akdeniz'e bakan ** Le Rhul ** restoranını deneyin.
Sahildeki zengin bouillabaisse'e
iki. Uluslararası mutfağı ile çıldırın
Marsilya'nın maceracı ve liman karakteri, bir esinti gibi tüm mahallelerine sızar, ancak şüphesiz asırlık etkilerinin en çok parladığı iki alan vardır. bu Eski Liman , limanın sahil mahallesi ve çevresinde Cours Julien Meydanı , karıştırmayı sevenler için bir cennet ve sokak öncüsü . Liman bahisinde Eski Bahçe , Ermeni, Yunan ve Lübnan etkilerine sahip çok uygun fiyatlı bir restoran. Kebapları, musakkaları, patlıcan dolması ve tabbuleleri için korkmadan kendinizi atın. Marsilya'nın en genç ve en eğlenceli mutfaklarından birinde ne pişirdiğini öğrenmek istiyorsanız, rezervasyon yaptırın. Cafe des Epices , mutlu bir şekilde yeniden yorumlanmış bir Akdeniz lezzetleri isyanı. İçinde Kurs Julien samimi bahis Les Pieds dans le Plat , Bask-Fransız ve Fas etkilerine sahip şirin bir restoran. aynı mahallede, kantin risotto, Parma jambonu ve tabii ki al dente makarna dahil lezzetli İtalyan yemekleri sunmaktadır.
Akdeniz lezzetleri yeniden yorumlandı
3. Avrupa'nın en efsanevi limanlarından birinde kahvaltı yapın
bu Eski Liman pratik sosyolojide bir gösteri ve bütün bir derstir. Marsilya'nın denizcilik geçmişini ve kararlı uluslararası mesleğini anlamak için kuşkusuz en iyi yer. İnsan hareketi etkileyici ve çok erken kalkmayı seviyorsanız daha da iyi. onun ünlü bir tur atın Balık Pazarı ve satın alımlarınız için martılar ile savaşın, bu savaştan sonra, bir binanın birinci katında yarı gizli otantik bir denizci sığınağı olan La Caravelle'de **muhteşem bir kahvaltıyla kendinizi ödüllendiren savaşçının geri kalanının keyfini çıkarmaya hazır olacaksınız. limana bakan. En iyi seçenek terasında bir masaya oturmak ve atmosferi seviyorsanız, akşamları La Caravelle'nin canlı bir bara dönüştüğünü unutmayın. canlı caz konserleri.
En iyi kahvaltıyı tadabileceğiniz deniz sığınağı
Dört. Dünyanın tüm çaylarını Teavora'da tadın
Başka türlü nasıl olabilirdi ki, şehrin denizcilik ve ticaret geçmişi, geniş restoran yelpazesine sorunsuz bir şekilde yansıyor. ama bilmek zorundasın en turistik rotalardan kaçış ve yerlilerle mola vermek için mükemmel bir yer bulun. Bu yüzden size sunuyoruz çay bahçesi , a kum zemin çayevi beyaz, dolaylı ışıklar ve büyük ipek minderler, böylece koşuşturmacadan uzaklaşabilir ve lezzetli çaylarından herhangi biriyle ruhunuzu yenileyebilirsiniz. Siz de tatlıya düşkünseniz, içgüdüsel olarak gidin, onların tatlıları bir baş belası.
Fransız kumu üzerinde Afrika rahatlaması
5. Pastanelerinde günaha düşmek
düşmek yerine kafa üstü zıpla ve ölçeği düşünme , en azından birçok pastanenin, çikolatanın ve şekerlemecinin mide sularınızı çoğalttığı tüm medya kullanımının tadını çıkarırken değil. İki temel şey öneriyoruz, Dört des Navettes , Marsilya'nın en eskisi. 1781 yılında kurulan bu ürünün uzmanlık alanı, formülü Coca Cola'nınkinden daha gizli olan ve her kutlamada bir kutu taşıyan Marsilya halkı tarafından eşit derecede kutlanan, tekne şeklinde bir bisküvi olan navette'dir. Ayrıca hayal gücü ve zevk için bir anıt olan **Le Pain de l'Opera**'yı da kaçırmamalısınız. Karışımları ünlüdür ve ödüllü , hem de zarif sunumu.
Günaha düşmek (ya da daha doğrusu, kafa üstü dalmak)
6. Mide ile İtalya'ya seyahat
İtalyan etkisi sadece Marsilya'da değil, Marsilya'da da çok mevcut. kültür ve binalar. La Casertane olmanın itibarını gururla taşımaktadır. şehirdeki en iyi İtalyan bakkalı ve ihtiyacınız olan her şeyi satın almak ve sahilde doğaçlama bir piknik yapmak mükemmel. bufalo mozzarella Son zamanlarda yapılmış , pofuduk panna cotta, hazır makarnalar, yöresel otlar ile lüks soslar ve açık havada yemeklerinizi detaylandırmamanız için birçok fikir.
7. Geçmişi yeniden keşfedin...
Evet, İspanyollar için bu anlaşılmaz içkinin söyleyecek çok şeyi var. ** Maison du Pastis'te ** ona stil içinde haraç ödüyorlar . 75'ten fazla farklı lezzet ve bunları birleştirmek için birçok fikir. Hala kendini güçlü görüyorsan denemekten vazgeçme onların pelinleri ayrıca unutulmaz. Kuşkusuz komşularımızın geleneklerini biraz daha iyi anlamak için iyi bir yer. Elbette bu tarih dersini günbatımında ve ödevlerinizi yaptıktan sonra yaşamaya çalışın...
8. Calanques'de sarhoş ol
Les Calanques, Côte d'Azur'un en değerli doğal mücevherlerinden biridir. Marsilya'dan bir taş atımı, bu 20 kilometrelik muhteşem kayalık uçurumlar beyaz kumlu plajlar ve turkuaz su . Mevsime bağlı olarak, fırsat buldukça yürümek veya güneşin tadını çıkarmak için kaçan Marsilya halkı tarafından takdir edilen ve aranan bir açık sır. Ne yaparsan yap, oraya senden önce varacaklar. Yarı vahşi koyların tüm avantajlarıyla kendinizi yeniden yaratmanın yanı sıra size unutulmaz bir plan sunuyoruz: denizin önünde bir akşam yemeği rezervasyonu yapın ve Akdeniz'in kayaların siyahı tarafından parçalanan imkansız renklere nasıl boyandığını görün . İçinde Calanque de Morgiou lezzetliyi bul tekne barı, Otantik bir balık lokantası ve refakatçinizi ağzı açık bırakmak istiyorsanız bir klasik.
Calanque de Morgiou
9. La Maronnaise'de yıldızların altında dans edin, Ventabren'de yemek yiyin
Marsilya gecesi uzun, çılgın ve çok eğlenceli , ancak yıldızların altında dans etmeye başlamayı tercih eden birçok kişi var. Fransa olduğu için, karşılık gelen iyi organize edilmiş akşam yemeği partisinden muaf olmayan bir plan. Aynı mekanda bir marki gibi yemek yemek ve bir şeyler içmek isterseniz adımlarınızı bordo, Cap Croisette'e çok yakın. 500 metre yürümeniz gerekse de bir başka iyi seçenek de, Baie des Singes, Ayrıca kap Croisette, alıntı yumuşak şezlonglarla dolu lounge bar Müziğin büyüsünün, dalgaların hipnotik akışıyla birleştiği yer.
Cap Croisette lounge bar
10. Cassis La Poissonnerie'de en taze balığın tadını çıkarın
Marsilya'ya çok yakın, Avrupa'nın en yüksek uçurumu Cap Canaille . Ve romantik himayesi altında, muhteşem bir kayalık burun üzerinde ufka karşı silüetlenen ve Kalesinin güçlü siluetinin eşlik ettiği küçük bir kasabadır. cassis Akdeniz'in en iyi saklanan sırlarından biridir. Archi Elegant kir'in temel bir parçası olan şarabıyla ünlüdür ve aynı zamanda Côte d'Azur'un daha az kirli özünün tadını çıkarmak için mükemmel bir yerdir. Bu nedenle size sade ve iştah açıcı bir yemeğin tadını çıkarmanızı öneriyoruz. Poissonnerie , bölge sakinlerinin favori balık lokantası. İki kardeş, biri balık, diğeri aşçı tarafından işletilen denizin tüm meyveleri ayrı bir keyif. Mütevazı ama enfes bir sardalya yemeğinden muhteşem bir bouillabaisse'ye. Afiyet olsun!
_ İlginizi çekebilir..._*
- A'dan Z'ye Marsilya
- Las Calanques'de araba yok
Cap Canaille