Louis Vuitton'un Fashion Eye rehberinin kapağında Paul Rousteau tarafından canlandırılan Cenevre'nin dolce vita'sı.
Bu İsviçre şehri sadece eğlenmeyi bilmekle kalmıyor, aynı zamanda ayrıcalıklı doğal ortamından da yararlanıyor. Cenevre Gölü belirli bir Akdeniz lezzeti katar.
NEREDE UYUYOR
** Four Seasons Des Bergues ** _(33, Quai des Bergues) _
Cenevre Birçok vardır heybetli ve görkemli oteller , ama hiçbiri kadar Les Bergues. 1834'ten beri faaliyette olan, bu "gölün büyük hanımı", dünyanın ilk oteliydi. İsviçre ve bugün, yakın zamanda yapılan bir tadilattan sonra, her zamankinden daha çekici görünüyor.
Cenevre Gölü'nde Jet d'Eau'nun jeti 140 metre yüksekliğe ulaşıyor.
Şık ve zarafet dozlarında konforlu bir şekilde geleneksel ve cömert olan Des Bergues, lüks ve stil, birçok stil yayıyor. Para sorun değilse, ikinci kattaki ayrıcalıklı manzaraya sahip muhteşem süitlerden birini ayırtın, ve Lago'da öğle yemeği için masa , modern Michelin yıldızlı İtalyan restoranı.
Eğer 1.600 İsviçre Frangı (yaklaşık 1,440 €) burada bir gece geçirmenin maliyeti bütçenizi aşıyor. Bar des Bergues'in ahşap duvarları arasında bir kadeh şampanya . (_613€'dan itibaren _
Sofitel'den Rotary Geneva MGallery _(18-20, rue du Cendrier) _
İngiliz Russell Adaçayı Mütevazı bir konumda bulunan bu dört yıldızlı otelin rengarenk iç mekanlarının yenilenmesinden sorumluydu. Cenevre Gölü'nün kuzeyindeki ticari bölgenin caddesi.
Şimdi, onun yeni ve karizmatik kişiliği -MGallery grubununki- altında, taş zeminler ve antika mobilyalar mavi boyalı paneller ve zarif modern aydınlatma ile dengelenirler.
Pencerelerde mumlar titriyor bar L'Alchemiste , zemin katta, sakin bir kokteyl için iyi bir yer. Odalarda klasik bir his var. halılarla kaplı ve yastıklı yatak başlıkları ile bu da yüzde yüz İsviçre sakinliği havası katıyor. _(250€'dan itibaren) _
** Hotel N'Vy ** _(18, rue de Richemont) _
Doğru, sadece İsviçrelilerin mizah anlayışlarıyla ünlü olmadığını söyleyelim, ancak N'vy bu klişenin tamamen haklı olmadığını gösteriyor.
Rotary Geneva-MGallery otelinin odalarından biri
İlk sürpriz, otelin ilginç ortamı, harap estetiği ile Pâquis mahallesi , döviz konsinye dükkanları ve şüpheli görünen gece kulüpleri. Bir de otelin kendine has tarzı var: eğlenceli, arkadaş canlısı ve eğlenceli bir tasarıma sahip.
Lobideki parlak renkli kadife koltuklara, gizlice girdiğiniz tamamen beyaz, cam çatılı bara dikkat edin. güneş ışığı, kentsel sanat ve elektro gitar koleksiyonları vitrinlerde sergileniyor. Geneva hiç bu kadar sallantılı olmamıştı. _(165€'dan başlayan fiyatlarla) _
** La Cour des Augustins ** _(15, rue Jean-Violette) _
Yeni yaratıcı merkez üssü Cenevre , Les Augustins bölgesi, boyunca Arve Nehri'nin kuzey kıyısında uzanır. Plainpalais ve güzel Carouge arasındaki tramvay yolu 12.
bu orijinal 40 odalı kentsel inziva sürekli artan müzik (elbette vinil üzerine) ve tasarım mağazalarını keşfetmek için ideal bir üs ve mahalle etnik restoranlar.
Bina 1850 yılına ait olmasına rağmen, kusursuz iç tasarım, Philippe Cramer'in eseri , rahat ve aynı zamanda modaya uygun. Eklektik ve çok korkak mobilyalar, rahatlatıcı tonlar ve başlık olarak grafiti sanatçısı Meres One'a aittir. _(260€'dan itibaren) _
Eğlenceli N'Vy otelinde kentsel sanat örnekleri ve rock atmosferi.
NEREDE YENİR
Bir Bout de Soufre _(14, rue Jean-Violette) _
bu küçük ve sevimli bistro , yeni açıldı Les Augustins semtinde , gastronomi sahnesinin kesin kanıtıdır. Cenevre doğru yönde hareket eder. Onun sloganı - “İlham veren mutfak ve zevk şarapları” - sağduyulu cephesinde görünen, aldatmaz.
Bu küçük yerin arkasındaki mutfaktan, şef Franck Heyden, düşük karbonhidratlı yemek pişirmenin erdemlerini vaaz ediyor ve ürüne saygı duymak, onlarla eşleştirmek için doğal ve zanaat şarapları sunmak.
bu öğlen mevsimlik menü (34 İsviçre Frangı, iki yemek ve tatlı için yaklaşık 30,50 €) daha da yüksek.
Cafe des Bains _(26, rue des Bains) _
1901 yılında kurulan Café des Bains, mütevazı bir mahalle lokantasından en moda gastronomik bistro şehrin finans topluluğu arasında.
Eski okul sandalyeleri ile güneşli yemek odası, Les Bains mahallesinin bir ucunda yer alır (MAMCO'ya gitmek için çok uygun). ve mutfak Aslen Madagaskarlı şef Rico Alexandre, Yeni, akıllı ve eskisi kadar parlak ve güncel. modern sanat eseri orada burada asılı.
Café des Bains'de ızgara kabak, miso ve wakame
deneyin yeşil papaya ve nane ile tavuk salatası. bulamayacaksın günlük menü daha iyi (29 frank, yaklaşık 26 €). Rezervasyon şart.
** Cafe Leo ** _(12, rue Pierre-Fatio) _
bir bakış ünlü fiyatlar Roberto'nun Lüks (ve züppe) yemek odası zengin Orta Doğulu işadamlarının ve iş adamlarının gözdesi olan , sizi Café Leo'yu denemeye ikna edecek, alışveriş caddesi Rond-Point de Rive yakınında.
Burada, eski film afişleri ve retro ahşap mobilyalar eski bir Paris bistrosunun estetiği ve atmosferi , yemekler Fransızdan çok İtalyan olsa da: carpaccios, ev yapımı makarna, agnolotti, fagottini...
Öğle yemeği mekanı olarak canlı ve Cenevre standartlarına göre, hoş uygun fiyatlı.
göl _(5, quai du Général-Guisan) _
hemen yanında Mont Blanc köprüsü , parmakları suda, klasik göl tatlı su versiyonudur deniz ürünleri restoranları çok sevdiğimiz için.
Menü, aşağıdaki gibi yerel formülleri mutlu bir şekilde karıştırır: pizza ile levrek fileto ve fondü (Sofia Loren'i deneyin) ve mükemmellik için yapılmış makarna -unutmayın İtalya tam orada, sınırın diğer tarafında-.
Le Lacustrine restoran terası
Muhteşem bir manzaranın tadını çıkarmak için açık havada terasta oturmaya çalışın. göl ve dağ manzarası.
** Les Armures ** _(1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
Harika bir konumda bulunan bu saygıdeğer otel ve restoranda İsviçre geleneği sağlam bir şekilde kurulmuştur. Tarihi Vieille Ville'nin kalbinde, 17. yüzyıldan kalma taş konak.
Burası kendinizi memnun edebileceğiniz yer schübling gibi yerel yemekler (İsviçre sosisi) ızgara, rösti (yumurtasız bir çeşit patatesli omlet), levrek filetosu veya arketipsel peynir fondü , burada Cenevre tarzı moitié-moitié yapıldı, Vacherin ve Gruyere peynirleri ile.
Büyüleyici İsviçre kır evi görünümüne aldanmayın: Zırh beş yıldızlı bir kuruluştur beş yıldızlı fiyatlarla.
NEREDE KAHVALTI... VEYA ATIŞTIRMALIK
Kuş Yemi ve Kahve _(40, rue des Bains) _
Les Bains sakinleri, sanat galerileri ve yoga stüdyoları mahallesi En sevdikleri kahve dükkanı olmadan kaybolurlardı. Nedenini anlamak kolay: Birdie, herkesin günlük rutinine zahmetsizce uyan türden bir yer.
Sadık müşteriler, iyi seçilmiş kahveyi haklı olarak övüyor ve özenle hazırlanmış bir Marzocco makinesi el yapımı.
Café Birdie, sanat galerilerinin semti Les Bains sakinlerinin gözdesi.
Ekstra bir iddia meşhur kahvaltıları , gün boyunca servis edilir ve şunları içerir: klasiklerden hipsterlar nelerden hoşlanır (lapa, avokado tostu...) croque monsieur'a ve haşlanmış yumurtalı somon balığına. Personel, verimli ve kolay bir gülümsemeyle.
** Boréal ** _(60, rue du Stand) _
Sıkıcı rue du Stand, bu kafe 2009'da açıldığında dönüştürüldü. İyi bir kahve arıyorsanız ve fazla düşünmek istemiyorsanız, Boréal tam size göre. Baristaların fincanınızın mükemmelliğine önem verdiği modern ve zarif bir mekan.
Müdavimleri **kapuçino (veganlar için fındık veya badem sütü ile)**, çikolata kaplı külahlarda servis edilen espresso shot'ları ve enfes lezzetler için gelir. 'Après Ski', kestane şurubu, chantilly kreması ve badem kaplı sütlü bir kahve. Şehirde üç mağazası daha var.
BİR İÇECEK AL
_ L'Apothicaire Kokteyl Kulübü (16, Georges-Favon bulvarı) _
Cenevre'de hassas ve şık içiciler için bol miktarda kokteyl barı bulunur, ancak L'Apothicaire karanlık iç mekanları, uzman ve çok dil bilen garsonları ve samimi ortamı , hem de günümüzün klasiklerini içeren ve her zaman beğenilen kusursuz kokteylleriyle Kuru Martini veya Negroni ve orijinal kreasyonlar baharatlar ve egzotik meyveler ile.
deneyin BitkiselYol , ferahlatıcı cin ve Chartreuse likörü karışımı mürver çiçeği şurubu ve sodalı taze fesleğen ile.
Le Marcel'in dekorasyonu sizi güney Fransa'nın eski barlarına götürür.
Marcel _(6, rue Dancet) _
Dekorasyon bizi güneyi Fransa : köy sehpaları, çıplak ampuller, vintage Pernod reklam tabelaları... ve hatta elinizde bir bardak pastis ile bir oyunun tadını çıkarmak için petank, hatta prosecco veya zanaat birası yerel üreticilerden Des Murailles veya La Nebuleuse.
Le Marcel'in başarı formülü, bir geceyi içki ve petank ile tamamlamak için mükemmel olan **geleneksel kroketlerden (Fransız tarzı sandviçler)** oluşan bir menü içerir.
** Tabouret Bar ** _(38, rue de la Coulouvrenière) _
Rue de la Coulouvrenière'in yoksul liman endüstrisi ortamına farklı bir dokunuş katan yerlerden biri de burası. ünlü Le Neptune restoranının yeni şubesi Nicolas Darnauguilhem'in fotoğrafı.
bu güzel işten sonra Uzmanlaşmış İsviçre ve doğal şaraplar, zanaat biraları ve kokteyller hayal gücüyle dolu.
Müdavimler yüksek masaları ve düşük aydınlatmayı, tencerelerden sarkan yeşillikleri ve harika yemekleri severler. En iyisi: peynir, turşu ve şarküteri ile servis edilen ev yapımı Provençal fougasse.
ALIŞVERİŞ
Halle de Rive _(29, bulvar Helvetique) _
Teklif budur: ürünlerin en yüksek kalitede (ve neredeyse her zaman bölgeden) olduğu ve her şeyin sevgiyle sunulduğu şehrin kalbinde kapalı bir pazar. 23 tezgah arasında manavlar, kasaplar, şarküteriler ve Casa Mozzarella ve Delizioso gibi İtalyanlar yer alıyor.
Daha samimi bir köşe mi? Tabouret Barı
Magne ve Feuad'da götürmek için mükemmel yiyecekler satıyorlar. (Lübnan bifteği tabbouleh Feuad'ı deneyin). Eve İsviçre peynirinin en iyilerinden bir örnek almak ister misiniz? **Froagerie Bruand'a gidin **.
Ardından **Bistrot des Halles barda** bir kahve ile kendinize bir mola verin. Yerel yetiştiricilerin tezgahlarını pazarın dışına kurduğu Cumartesi günü gidin.
Les Enfants Korkunçlar _(24, rue Prevost-Martin) _
açılır pencerede ağustos mahallesi , eski bir garajda bulunan bu ultra şık mobilya deposu, kesinlikle Cenevre'deki en havalı mağaza. Alan, alışverişi bir zevk haline getirmek için tasarlandı ve tasarım düşkünleri kendilerini sudaki balık gibi bulacaklar.
bu İskandinav sadeliği baskın yönüdür ve ana markalar arasında, çoğu İskandinav kökenli, Muuto, Andersen, Jorgensen ve Carl Hansen'i içerir.
Fiyatların moral bozucu olduğunu düşünüyorsanız, soğukkanlılığınızı yeniden kazanın. mağazanın barında bir kadeh şarap , kentsel bir vaha.
Philippe Pascoet _(12, rue Saint-Joseph Carouge) _
Çikolata, saatlerle birlikte Cenevre'nin gururu. Şehrin her yerinde açılan tüm çikolata dükkanları arasında en itibarlıları ** Auer , Bonbonnière , Sprungli , Micheli , Lederach ve Du Rhone **, ancak pitoresk güzellikteki Philippe Pascoët's. carouge köyü daha az bilinen bir mücevherdir.
Philippe Pascoët'in çikolata dükkanında uyarılmanız gerekiyor: Eğer denerseniz bağımlısı olacaksınız.
Pascoët, seçkin (ve değerli) kreasyonlarında mevcut çikolata endüstrisinin modern bir trendini göstermektedir. safran, mineçiçeği, kuş üzümü veya misket limonu gibi hafif aromalar. Uyarı: çikolata kaplı karamelize fıstık tehlikeli derecede bağımlılık yapar.
KAÇIRMA
Bains des Paquis _(30, quai du Mont-Blanc) _
Otantik Cenevre'nin demokratik ruhu herhangi bir yerde ifade ediliyorsa, bu limanda, göl kıyısında yer alan hamamlar (hamman dahil). Bains du Pâquis, her yaştan sakin arasında sevilen bir kurumdur.
Yaz aylarında (hamamlar her zaman açık olmasına rağmen), yerel halkla sabah dalışlarına katılmak ve daha sonra nasıl olduğunu görmek iyi bir plandır. ünlü Jet d'Eau çeşmesi, 140 metre yüksekliğindeki dikey su jetini fırlatır.
Kooperatif tarafından işletilen küçük bir restoran, açık hava masalarında basit yemekler (evet, tabii ki fondüleri var) sunmaktadır. Salı günleri sadece kadınlara ayrılmıştır.
MAMCO _(10, rue des Vieux Grenadiers) _
Saatlerle ilgileniyorsanız Patek Philippe müzesi harikadır ve sadece birkaç sokak ötede çok farklı bir müze vardır. **MAMCO, İsviçre'deki en önemli kamu çağdaş sanat kurumudur** ve Bains bölgesinin kültürel merkez üssüdür.
Dört katlı ve toplam Post-endüstriyel estetiğe sahip 3.500 metrekarelik şeffaf alan (bina bir fabrikaya ev sahipliği yapmak için inşa edilmiştir), merkezin ünlü olduğu İsviçre modern sanatının sergilendiği zemindir. Giriş her ayın ilk Pazar günü ücretsizdir.
** L'Usine ** _(4, Place des Volontaires) _
Bu kültür merkezi, Rhône kıyısında eski bir fabrika Cenevre'nin ne çok ciddi ne de muhafazakar olduğunu gösteriyor. Anarşist toplantılardan her şeye ev sahipliği yapar, komedi geceleri ve tekno övgüleri avangard filmlere Spoutnik sinema ekranı.
Binanın avangart atmosferi ve siyaha boyanmış koridorları, içinde olduğunuzu hissettirecek Doğu Berlin güvenli ve hali vakti yerinde İsviçre yerine.
La Jonction'da beyaz su raftingi _(3, sentier des Saules) _
Yaz günlerinde, Cenevre en hazcı tarafını nehir kenarında bir bar olan ** Buvette de la Jonction **'da gösterir. canlı müzik ve dinlenmek için teraslar.
Bu su uzantısı Arve ve Rhône nehirlerinin buluştuğu yerde , sıcak bir öğleden sonra için ana eğlenceyi sunar: kristal berraklığında suya dalın ve akıntıyla birlikte akıntı yönünde yüzme platformuna sürüklenir.
Yerlilerin nasıl yaptıklarına dikkat edin ve sadece eğlenin.