'fredagmys' sırasındaki amaç endişelenmemek
Evet, size garip gelecekler, ancak onlarınkini uygulamak isteyebilirsiniz. anlam senin hayatına. Bakalım, not: lördagsgodis, fredagsmys ve fika.
Temel olarak tasarlanmış üç İsveç geleneğinden bahsediyoruz. haraç olmak ve normalde yemeyi ve yapmayı yasakladığınız her şeye kendinize izin verin, suçluluk duymadan.
LÖRDAGGODIS , CUMARTESİ TATLILARI
Birincisi, lördagsgodis, cumartesi geleneği kağıt torbaları doldurmak için tatlı çeşitleri onları yutmak oturan biri . Ve Linnea Dunne'ın temin ettiği gibi Lagom, hayatınızda dengeyi sağlamak için İsveç tarifi (Libros Cúpula, 2017), gelenek "lagomdan hiçbir şey içermez".
Her İsveçli yılda yaklaşık 316 çörek tüketiyor
Geçenlerde ** size İsveç'in günlük yaşamını yöneten felsefe olan ve "Çok az ve çok fazla değil: kesinlikle doğru ".
Ancak, lördagsgodis kuralı kanıtlayan istisna olabilir. "Birçok yönden, domuz gibi yemek ve İsveçliler buna bayılıyor” diye yazıyor Dunne.
Lola A. Åkerström, kendi adına, Lagom, iyi yaşamın İsveç sırrı (Urano, 2017) ortalama bir İsveçli ailenin yaklaşık olarak tükettiği Haftada 1,2 kilo tatlı ve bize lördagsgodis geleneğinin M.Ö. 50'ler , şekerli ürünlerin alımı ile şeker tüketimi arasında doğrudan bir ilişki olduğunda diş çürüğü. Araştırmalar ışığında, İsveç Tıp Konseyi, vatandaşlarının sadece bu yiyecekleri yemesini önerdi. haftada bir.
"Birkaç on yıl sonra, bu gelenek ılımlılık hala birçok İsveç evinde mevcuttur ve çocuklara kabul etmeleri öğretilmiştir. bu öz disiplin : canları tatlıyı çeker, ama her gün mutlaka yedikleri bir şey olarak değil, ancak karşılayabilecekleri bir şey olarak zamandan zamana Åkerström işaret ediyor.
'fredagmys' sırasındaki amaç endişelenmemek
FREDAGSMYS, HATASIZ CUMA
Bu diğer kelime, fredagsmys, yemek yeme geleneğini ima eder. önceden pişirilmiş yemek veya temel vs. televizyon Cuma günleri.
Dunne'ın açıkladığı amaç, " sevdiğin insanlarla boş zamanın tadını çıkar " ve "Cuma hissini" "haftalık bağlılık" ile birleştirir. kendini seninkinin yanında rahat ettir ".
Yazar ayrıca, nys'nin İsveççe'de 'sıcaklık' veya 'rahatlık' gibi bir anlama geldiğine ("suck that, hygge", şakalar yapıyor) ve bunun bir kutsal kavram ülkenin kültüründe. "Bir geceye hazır olun. cips ve eşofman , tek amacı bağlantıyı kesmek ve ayaklarını kaldırmak olan".
Böylece, bu gelenek tam olarak "basitçe yapmak"tan ibarettir. ne istiyor " günden güne katı rutinden uzaklaşmak ve Dunne'ın sözleriyle, " neredeyse her şey, içermediği sürece Fazla çaba ".
Yazar ayrıca, istenen nys'yi elde etmek için odayı aşağıdakilerle dekore etmeyi önerir. mumlar her boyutta ve ile yapılabilir daldırma sosları ve hazır taco kitleri , Örneğin.
"Hiçbir yiyecek çok basit veya çok önceden pişirilmiş fredagmy'ler için; hiçbir tv şovu çok ölümcül değildir yüzeysel. Eğer rahatsanız ve endişelerini unuttun Doğru yapıyorsun."
Önemli olan iyi vakit geçirmek
GÜNLÜK ATIŞTIRMALIK FIKA
Åkerström, fika'nın ilk üç kelime İsveç'e yeni gelenler hej ('merhaba') ve tack ('teşekkür ederim') ile birlikte öğrenirler.
Dunne ise şöyle diyor: "Genellikle dengeli yemekler ve sağlıklı bir diyet, fika sağlar dost yüz ".
Konsept, gün boyunca yapılan farklı molaları ifade eder. ilgili olmak çevrenizdeki arkadaşlar, sevdikleriniz ve iş arkadaşlarınızla bir fincan kahve ve bir tatlı.
Tatlı genellikle bir tarçınlı çörek, İsveç böreği, özel günlerde -hafta sonu veya arkadaşlarla bir toplantıda- olsa da, çeşitli kekler, kurabiyeler ve sandviçler masada, biraz gibi beş çayı İngilizce. Sadece fika alındığında günde üç defaya kadar.
Åkerström'e göre bu tekrarın nedeni, " kendimize odaklanın ve kendimizle yeniden bağlantı kurun ". "Vermekle ilgili beyin için bir mola ve ulaşmak Denge düşünceler ve duygular arasında bir insan düzeyinde dostluk arkadaşlarımızla, meslektaşlarımızla ve ailemizle. Bizimki kadar yoğun hayatlarda, bu sosyal bir fırsattır. geri çekil ve nefes al damağımızı doyururken".
Dunne, kendi adına, fika'nın başka bir lagom özelliğine atıfta bulunur. "Yakalayabilirsin kurabiye her birinden, ancak iki kek değil ve asla son değil sorun değil. Tipik bir fika seansında tabakları temizleyenler ancak çocuklar veya yabancılar . Aksi takdirde, son çerez orada kalacaktır."
'Fika' başkalarıyla ve kendisiyle bağlantı kurmaya hizmet eder.
BU GÜMRÜKLER SAĞLIKLI MI?
Kabul edilmelidir ki cazip, onlar biraz Ama onlar gerçekten sağlıklı bu gelenekler? Her iki yazara göre, üçü, görünürdeki aşırılıklarına rağmen, dengeli , Bazı lagom.
"İsveçliler çok tatlı yerler ama içlerinde makul ", diye yazıyor Åkerström. "Aksi takdirde, günde birkaç kez tarçınlı çörek yemek çabucak birikir kilolu vücudumuzda."
İsveç Enstitüsüne göre, her İsveçli ortalama Yılda 316 çörek . Öyle olsa bile, en son OECD obezite raporuna göre, Birleşik Krallık'ta etkilenen yetişkin nüfusun yüzdesi, diğerlerine kıyasla 24,7'dir. 11.87 İsveç'te".
"Fikir devam etmektir gerçekçi diyetler, rahatsızlık duymadan korunabilir: bir parça çikolatanın tadını çıkarın, ancak birkaç tane al Åkerström devam ediyor.
Ancak, ** Ne yediğini söyle **'nin arkasındaki beslenme uzmanı Lucía Martínez, olayı tam olarak bu şekilde görmüyor: kahvaltı veya atıştırmalık , hangi sıklıkla oluşur şekerli latte ve hamur işleri . Açıkçası, iki seçenekten hiçbiri sağlıklı ve tabii ki bolca alternatif var tepe meyve, kuruyemiş, tam tahıllı tost veya yulaf lapası gibi" diye savunuyor.
Tipik İsveç tarçınlı çörekler
"Kahvaltı ya da atıştırmalık tavsiye etmediğimiz gibi hamur işleri veya kurabiyeler her gün, her gün çörekler ile fika tavsiye etmiyoruz ve açıkçası, bu kadar sık tüketim tüketim değil 'ılıman'. Bu bağlamda, eğer ılımlı olarak kabul edilebilir. ayda bir veya iki hafta sonu, ve diyetin geri kalanı tatlılar ve çörekler içermediği sürece", diye açıklıyor profesyonel.
Diğer iki gelenekle ilgili olarak Martínez, " gerek yoktur bunu çocuklarda çok daha az aşırı alım yapmak için; ile birlikte tek bir şeker fazlasıyla yeterli ve onları özel günler, doğum günleri veya partiler gibi. Ayrıca, bu kavramın tıkınırcasına noktalama işaretleri Yemekle sağlıklı bir ilişkiye pek elverişli görünmüyorum ve asla teşvik edilecek bir davranış olmayacağım (aşırı yemek yeme ve sonra, kısıtlama )" diyor bize.
"Bana hafta sonu yemeklerinin tadını çıkarmak belki de daha akıllıca geliyor. daha fazla zaman al ama sağlıklılar, pişirilebilirler ve aile ile eğlenmek ve hatta bazılarını ziyaret ederek onlardan önce yerel market. çocuklara aktaracağız yemek eğitimi çok daha iyi," diye bitiriyor.
Artık bu göz alıcı gelenekleri günlük yaşamınızda benimseyip benimsememek size kalmış. Belki yalnız yaparsak buna değer zamandan zamana...?
Cuma günleri, tüm tatlılara izin verilir