Zanaatkar Javier S. Medina – District 91 gömleği ve COS pantolonu giyiyor – Kosta Rika'daki Rincón de la Vieja Ulusal Parkı'nda.
Kosta Rika kış uykusuna yatmaz. Hala ciğerlerinin tepesinde atıyor. Covid günlerinde seyahat etmemize ve Eta Kasırgası'nın peşimizde olması nedeniyle havanın lehimize olmamasına rağmen, onun 'pura vida'sı, bir toplantıda asla eksik olmayan selamlama bozulmadan kalır. Tüm dünyayı tekrar karşılamaya hazır.
"Hayatı sakin görme biçimi, çevrenizde olup bitenleri fark etmek ve gerçekten zevk almak Javier Sánchez Medina, Kosta Rika sınırlarının pandemi nedeniyle kapanmasının ardından yeniden açılmasından sadece birkaç gün sonra gerçekleştirdiğimiz bu benzeri görülmemiş seyahati deneyimledikten sonra, Madrid'e dönüşünde yanımda taşıdığım en güzel hatıra” dedi.
Rincón de la Vieja'dan zanaatkar seramikler.
KOSTA RİKA GEZİSİNİN AMACI
Extremaduran ustasını dünyaca ünlü yapan eserlerin aksine, bunlar "Kupalar" olarak adlandırdığı ve Sarah Jessica Parker'ı çıldırtan doğal liflerden yapılmış hayvan başları birkaç yıl önce ülkemize yaptığı yıldırım ziyareti sırasında, dönüş bavulu çok daha ruhani. dolu başkenti San José'ye ayak bastığımız ilk andan itibaren hissettiğimiz güzel hisler, başlangıç noktamız. Ve başka bir şey.
Yöresel seramik parçalar, el yapımı eşarplar ve tabii bolca kahve zanaatkarın yolculuk sırasında topladığı eşyalardan bazılarıdır ve bu, bu gezinin amacı: ülkeyi ayakta tutan "el yapımı"nın bağırsaklarını keşfetmek. Kolomb öncesi zamanlara dayanan, nesilden nesile aktarılan ve Medine'nin de onayladığı gibi, bu zamanlarda mümkün olan en kısa sürede yeniden başlatılması gereken sürdürülebilir bir ruha sahip zanaatkarlık yolculuğu. “El sanatları güçlü bir geri dönüş yapıyor çünkü tüketimcilikten, 'plasticucho'nun' dayatılmasından ve atılmış kültürden bıktık. Güzel bitişler için bu hassasiyeti ve ömür boyu bir parçaya sahip olma arzusunu geri kazandık. Üretimi sırasında çevreye daha saygılı olmanın yanı sıra”.
Javier, Uniqlo tişörtü, COS pantolonu ve Camper spor ayakkabılarıyla, sert hava koşulları nedeniyle ziyaret edemediğimiz Poás yanardağının önünde.
GUANACASTE'DE EL SANATLARI
Bu atalara ait dil, bize, sanatın zanaatlarıyla ilk karşılaşmamızda eşlik eder. Guanacaste, ülkenin kuzeybatısındaki Pasifik sularını sınırlayan eyalet. Buena Vista del Rincón de la Vieja çiftliğini geçtikten ve kaplıcalarına daldıktan sonra, arka planda sadece yağmur varken dağın asma köprülerini geçmenin yanı sıra - Covid öncesi dönemde imkansız bir şey - geldik. Guaitil. Bu kuzey kasabasında, uzun ömürlülükle yarışan seramik ve gastronomi ünlüdür.
Guanacaste ağacının meyvesi olan La Choreja, Santa Cruz'daki en ünlü zanaatkar grubuna adını veriyor. atacı elleriyle Bölgenin folkloru geri dönüştürülür ve beslenir, balıkçıların onları torbalara dönüştürmek için attığı ağları örenlerle aynı olanlar ya da Orta Amerika'ya demir atmış vurmalı çalgı marimba'yı yeni dersin defterleri için bir süs haline getirenler.
Devlerimizin ve koca kafalılarımızın küçültülmüş bir versiyonunu anımsatan, elle boyanmış maskeli balolar, kostüm takıları ve onların kil ve doğal kumdan yapılmış çanak çömlek, Medine, çok tuhaf bazı kaselerden gözünü almıyor. Ekstremaduran, kupaları ve aynaları sadece hasır veya rattan gibi doğal malzemelerden yapılmış olanlar, Bu kasedeki eski patinaya dikkat edin. Hafif olduğu kadar güçlü, Amerika kıtasında çok popüler olan küçük yapraklı bir ağaç olan jícaro'nun meyvesinden yapılır. “Sebzenin kabuğu gibi günlük bir öğeyi mutfak malzemesine dönüştürmenin bu yolu da bizim için çok önemli bir şey. tarihimize duyduğumuz karşılıklı saygı, iyileşmek ve bilinir hale getirmek için can atıyoruz”.
Monteverde, Kosta Rika'nın bulutlu ormanları.
SANATÇI KOSTA RİKA
2016 yılında Los Angeles'ta her yıl bir araya gelen dekorasyon fuarı Cienega Design Quarter'da Nate Berkus penceresinin mimarı gelenekler hakkında çok şey biliyor. Sepetçilik kadar eski bir zanaatı anlamanın bu zanaatkar yolu, ailesinden geliyor. Önce mesleği kunduracı olan babasının arka odasında, ardından dedesinin mobilya ve panjurları onarmasını izliyor. “Her zaman kim olduğumu ve nereden geldiğimi söyleyecek bir ürün yapmak istedim. Ailemin çalıştığını gördüm ve bu, çalışmamdaki ışığı görene kadar bilinçaltında kaldı. La Huaca'nın atölyelerinde de benzer bir şey olduğunu düşünüyorum”.
Medina'nın bahsettiği Guanacaste'den bu diğer zanaatkar kolektifi de Kosta Rika Zanaatkar mührü, hükümetin zanaatkarlarına yardım etmek için tasarladığı bir araç ürününüzü ve satışlarınızı iyileştirin.
Pazarlama uzmanı ve Kosta Rika Turizm Enstitüsü üyesi Katy Solis şöyle açıklıyor: Bir zanaatkarın, parçalarının gerçekliğini garanti eden bu çıkartmayı desteklemek için karşılaması gereken değerler. “Ülkedeki turistik yerleri geziyoruz ve zanaatkarlara milli kimlikle ürünlerini yapabilmeleri için eğitimler veriyoruz. Genellikle çalıştıkları teknikle ve her zaman yerel malzemelerle kendi tasarım çizgilerini oluşturmalıdırlar. Amaç, tarihlerini ifade eden kaliteli faydacı ve dekoratif ürünler yaratmaktır”. Bu şekilde turist, Kosta Rika ruhunun elle yapılmış ve 'Çin malı' kopyalarından habersiz küçük bir parçasını alıp götürecektir.
Kosta Rika'daki Rincón de la Vieja Ulusal Parkı'ndaki büyük bitki örtüsü.
MONTEVERDE ORMAN ALANI
Guanacaste'i ilk olmadan terk etmiyoruz San Vicente'nin güçlü casado'sunu deneyin. Bu kombinasyon yemeği, Kosta Rika mutfağının özüdür. pirinç, fasulye ve kızarmış muz ve et veya balığın eklendiği bir taban. Monteverde'nin orman bölgesine yolculuğumuza başlamak için mükemmel sindirim.
Playa Flamingo'da birkaç saat keyifle izlediğimiz mercan kumu ve arka planda Pasifik olan margaritalar, yerini bambaşka bir ortama bırakıyor. Kasırga yaklaştıkça, daha önce sadece kitaplarda gördüğümüz bulut ormanlarının ve hayvanların biyolojik rezervine girdik. Ülkenin bulut ormanı rezervlerinin tepesindeki mücevher olarak kabul edilmesi şaşırtıcı değil.
kasaba Monteverde, Amerika Birleşik Devletleri'nden bir Quaker topluluğu tarafından kuruldu 1950'lerde pasifist bir ülkeye yerleşmeyi özleyenler. 1949'dan beri askeri güçleri olmayan Kosta Rika, seçilen yer olacaktır. Ve ılıman serin iklimi ve verimli toprakları ile Monteverde, ülkenin en ünlü peyniri olan Monteverde peynirini doğuracak süt üretimini kurmak için en iyi yer. **
Yeşil ve zengin Kosta Rika otlakları.
KAHVE ÇİFTLİĞİNDE
Rüzgardan bir iple sarkan Poás yanardağı ziyareti ve yolculuğa etkisini göstermeye başlayan bitmek bilmeyen yağmurlar ile, Doka Malikanesi olarak bilinen, yetiştirdiği tahıl kadar zengin bir ülkede, belirsiz saatlerin sakinleştiği saatleri sakinleştiriyoruz. Vargas ailesi tarafından işletilen bu kahve plantasyonu, bin yıllık bağlamı görmezden geliyor ve **1985'te kurulduğundan bu yana üretimin orijinal ritmini koruyor.**
“Gastronominin, moda ya da bir zanaatkarın işi gibi, aynı zamanda kökenlere dönüş talep ediyor ve burada yaptıkları el yapımı kahve gibi her bir yiyeceği yavaş bir şekilde üretmeye kadar," diyor Javier. Detaylandırmada zamana saygı duymak, Malasaña'daki atölyesinde hakim olan bir şeydir: eserlerinin her biri birkaç kişi tarafından dört günlük çalışmayı içerir.
Makinelerin insan değerinden düşmediği 20.000 hektardan fazla olan bu plantasyonda, tahıl ihraç edilmeden önce depoda dört aya kadar bekletilir. Sadece dörtte biri nihai tüketim için kavrulur. Ziyaretten sonra, Her yörenin hazırlaması gerektiği gibi taze öğütülmüş olarak korreader eşliğinde tadına baktık. Ahşap bir destek ve bir bez torba sayesinde bu kap, sıcak suyun kahvenin üzerinden süzülmesini sağlar. Sonuç, ülkeyi her gün harekete geçiren yoğun ve lezzetli bir damladır.
Kakao meyvesini de karakterize eden bir enerji dozu. Maya ordularının savaşları kazandığı ve Don Juan Cruz hacienda'nın, yine Monteverde'deki turlarından birinde rol alan aynı. Saf haliyle kakaoyu karakterize eden ağızdaki acı tat ile, Puntarenas eyaletinde Bosque Mágico kolektifinin parçalarını keşfettik. Anglo-Sakson fenomeni Atıkların yaratıcı bir şekilde yeniden kullanılmasına dayanan ileri dönüşüm, el yapımı ürünler arasında yeni bir anlam kazanıyor. Lastik atıklarından yapılan kemerler veya pamuk artıklarıyla dokunan ve elle işlenen çocuklar için cep telefonları bunun kanıtıdır.
Flamingo Plajı'nın mercan kumlarında gün batımı.
Gezimizin son kısmı, aynı adı taşıyan karasal çatlağın manzarasına sahip seçkin bir 'köşk' olan Poas Volcano Lodge'da başlıyor. Javier'e göre kendinizi evinizde hissettiğiniz yerlerden biri. “Poás yanardağının önünde sakince bir kahvaltı yapın ya da bir fincan kahve ve bir kitapla şöminenin önünde oturun... Dürüst olmak gerekirse, bunu ne zaman yapma fırsatınız var?”
Eloy ve Alfaro'nun arabalarının arkasındaki tarihi ilk elden bilmek, zanaatkarın bu geziye sevgiyle katacağı özel anlardan bir diğeridir. 1920 yılından bu yana asil boyalı araba ticaretini yürüten bu fabrika, San José'den yaklaşık 20 kilometre uzaklıktaki Sarchí kasabasına dünya çapında ün kazandırmıştır. Renkli ve folklor dolu tekerlekleri, nehir yatağını korumaya ve tüm makineleri için enerji üretmeye izin veren ekolojik bir sistem altında üretilmiştir.
"Onlarca yıl önce böylesine sürdürülebilir ve çevre dostu bir süreci nasıl geliştirmiş olmaları büyüleyici." Her tekerleğin elle renklendirilmesi, Javier'in de bazı fırça darbeleriyle cüretkar bir katılımcı olduğu, atölyesine geri aldığı en büyük ilham kaynağıdır. “Çocukken durmadan renklendirmeme rağmen, yaptığım işte renkleri kullanmaya alışık değilim. Seyahat benim için her zaman bir yaratıcılığın motoru olmuştur. . Bu renklerin işim için yeni bir kapı açıp açamayacağını kim bilebilir.” Eve gitmek için daha iyi bir kupa var mı?