Demirhindi Şelalesi, Mauritius.
Samia Harun Mauritius'ta doğdu ve adaya dönüp radyo ve etkinlik sunucusu olarak başarılı bir kariyer geliştirmeden önce Pakistan'da büyüdü. Havadayken, Fransızca, İngilizce, Urduca ve Creole gibi dilleri kusursuz bir şekilde tek bir cümlede harmanlayarak somutlaştırıyor. Mauritius'un çok kültürlü kimliği.
Bu röportajın bir parçası Dünya Yerel Yapıldı, Condé Nast Traveler'ın yedi uluslararası baskıda seslendiren küresel bir projesi 100 ülkede 100 kişi neden kendi bölgelerinin bir sonraki varış noktanız olması gerektiğini keşfetmek için.
Mauricio'yu nasıl tanımlarsınız?
Kullanacağım kelime nirvana: burada kelimenin tam anlamıyla yeryüzündeki bir cennet vizyonu olan yerler var. Hala saflar, hava hala taze kokuyor, mutlu hissediyorsun... ve gördüğün bitki örtüsü ve türlerin dünyanın başka hiçbir yerinde olmadığı belirli yerlere her gittiğinde bu duyguyu yeniden yaşıyorsun. Mauritius güzel sürprizlerle dolu.
Bir arkadaşınızla paylaşacağınız en iyi siteler hangileridir?
Le Labourdonnais, şef nerede Nizam Peeroo, Füzyon mutfağında uzman, misafirlerini şahsen tanıyor ve onlara kremalı risotto, taze zerdeçal ve köri yaprakları ile kızarmış tarak veya turşu patlıcan ve demirhindi ve hindistancevizi sütü ile kavrulmuş kırmızı snapper gibi kişiselleştirilmiş bir yemek sunuyor. HERHANGİ BİRİ Lea Kahve Akdeniz yemekleri sunan arkadaşım Lea Al Janabi'den Port Louis'deki Newton Kulesi . O sevecen bir insan ve sahip olduğu sıcaklığı ve sihri mutfağına getiriyor. ben de sana anlatırdım kaudan El Sanatları Pazarı, küçük dodolar ve el yapımı sepetlerin yanı sıra yan çantalar, alışveriş için rengarenk çantalar Port Louis Merkez Pazarı. Ve son keşfim, Bagatelle Alışveriş Merkezi hangi çok merkezi. bağımlısı oldum 42 Pazar Sokağı: sokak yemekleri -bulut veya buharda pişmiş köfte-, tipik bir Mauritius yemeği, erişte ve pani puri ve yerel ürünler için tek bir yerden alışveriş imkanı için. Pazar esnafı da destekliyor pandemi nedeniyle şu anda ithalat yapmak karmaşık. Ayrıca güzel bir atmosferi var ve olması gereken yer.
Gazeteci Samia Haroon.
Adanın o doğal gücünü hissetmek ve kalmak için ne önerirsiniz?
Adanın batı kıyısında, Fransız arkadaşı Claudine Sohawon'a ait bir Airbnb var. Gaulet, uzak olmayan bir balıkçı köyü Le Morne ve denizdeki muhteşem dağı. Bölge uçurtma sörfçüleri ile dünyaca ünlüdür. Tekrar tekrar gevşemek ve rahatlamak için gittiğim tatil yerim. Hemen Mekanın güzel hislerinin beni çevrelediğini hissediyorum, doğa ile çevrili. Evin arka tarafında, muz yaprakları arasında uçan veya saklanan yeşil muhabbet kuşu gibi geyik ve yabani kuşları görebilirsiniz. Ve evin ön tarafında, deniz manzarası ile birlikte benitier adası harika. Çatıdaki panoramik manzara bana 19. yüzyıl Fransız şairi Charles Baudelaire'in şu dizelerini hatırlatıyor: "Orada, düzen ve güzellikten başka bir şey yok, bolluk, sakinlik ve şehvetli haz."
Kaçırmamamız gereken yemek nedir?
bu oyuncak bebek bu bir zorunluluktur. Adanın her yerinde. Dholl puri işi sayesinde paçavradan zenginliğe yükselen ünlü yerler var. Ayrıca, onu içmek için serinletici ve tipik bir yüksek sesli içecekle yapmalısınız. Kaçırma.
Ve bir doğa harikası?
Etkileyici Tamarindo Şelalesi.