Güncellendi, 18 Ocak 2022. Kimin büyüsüne yenik düşmedi lezzetli bir pepiada kraliçesi , kıyılmış tavuk, avokado ve mayonez ile doldurulmuş. Bir önceki tarifi denedikten sonra can çekişmeyen bir sifrina , aynı varyant ancak kesin bir ekleme ile: sarı peynir. Ve bahsetmeden sarı peynir hakkında konuşamayız pelúa ve onun lezzetli kıyılmış eti.
Bu lezzetli hislerle özdeşleştiğinizi hissetmiyorsanız ve bugün ile 27 Ocak arasında Madrid'desiniz, denemeniz için mükemmel bir zaman arepa, orijinli bir yemek Venezuela, Kolombiya Y Bolivya.
Arepa'ya hürmet etmek için iki hafta.
İki hafta boyunca, Arepa Rotası başkentte ibadet Atlantik'in diğer yakasındaki en tipik atıştırmalıklardan biri ve bunu durakları olan bir gastronomi turu ile yapacaktır. farklı tarzlarda beş restoran –geleneksel, İtalyan, Latin Amerika, füzyon ve pazar–.
Bu ikonik etkinliğin organizasyonu tarafından belirtildiği gibi, önceki baskıların başarısından sonra, Arepa Rotası 2022 olarak özetlenmiştir gastronomi ve kültür festivali ve eşsiz bir fırsat girişimciliği, yaratıcılığı ve entegrasyonu kutlayın.
İşletmeler akşam yemeği sunacak Bu bağımlılık yapan tarifin kendi versiyonunuz , adresinden bulunabilmek klasik arepalar , en geleneksel damak tatları için pişirilmiş, en avangard teklifler , geleneksel dolgulara bir bükülme verecek.
Çok yönlü, basit ve zarif olmasının yanı sıra, bu sütunu sokak yemeği Latin Amerikalı çölyak hastaları için uygundur onun durumu glütensiz ve dilimler arasındaki malzemelere bağlı olarak, aynı zamanda fethedebilir laktoz intoleransı, vejetaryenler ve hatta veganlar.
Katılımcılar arasında sembolik Apartman ; restorant Davvero, özelde yeni bir İtalyan teklifi Canalejas Yemek Salonu; Velazquez 17 , Akdeniz füzyon önerisi ile; ArıBira, bir yer zanaat biraları içinde Debod Tapınağı; Y buz ve kömür, Otel restoranı Hyatt Merkezli Gran Via.
bu Arepa Rotası ünlülerle otantik Venezüella arepalarının ustalık sınıfıyla başladı. şef Leo Araujo Apartaco'dan.
bir eşleştirme BeeBeer'de füzyon arepitaları ve zanaat biraları (20 Ocak), tadımı gurme arepa ve premium rom restoranda El Velázquez 17 (22 Ocak), özel bir İtalyan tarzı “meze” gurme arepalarla kaynaşmış, el ele Şef Moreno Chiccollitto restorandan David (26 Ocak); ve son olarak bir gurme akşam yemeği 'GuitarCello' ikilisinin konseri içinde Buz ve Ateş (27 Ocak) lezzetli programı tamamlayın.
Bu yıl, inisiyatif tarafından sunuldu EKMEK., ön pişirilmiş mısır unu (glutensiz) üretiminde öncü marka -Karakas'taki doğumundan bu yana 61 yıllık tarih ve geleneği kutlayan- Madrid Topluluğunun desteği.
“Gastronomiyi kültürel bir fenomen olarak anlıyoruz ve arepa şüphesiz çok güçlü bir trendin bayrağı. dünya çapında mutfaklarda giderek daha fazla yer alıyor , otel sektöründe veya kendi evlerinde olsun. biz de kutluyoruz Madrid ve Madrid halkının sunduğu muazzam karşılama bu tür girişim ve girişimlere” diye açıklıyor. Ernesto Lotitto, Maryem Sáder ile birlikte bu girişimin organizatörü.
arepa yuvarlak bir pastadan çok daha fazlası mısırdan yapılmış ve onu çocukluğundan beri tatmış olanlar kavrulmuş veya kızartılmış, tek başına veya doldurma ile, kahvaltı, öğle yemeği, atıştırmalık veya akşam yemeği için – Ruta de la Arepa'nın organizatörlerine bakın – bu Venezüella gastronomik sembolünün neden böyle şehirlerin mutfaklarına gizlice girmeyi başardığını anlamamızı istiyorlar. Londra, New York, Barselona, Miami ya da tabii ki Madrid.
“Bu ürünün asaletini, tarihini ve her şeyden önce uyum sağlama yeteneğini kutluyoruz. arepa olarak servis edilebilir egzotik nüanslarla enfes bir yemek veya olarak basit bir "sağlıklı ekmek", glutensiz , eşlik etmek”, rotanın mimarlarını açıklar.
"Bizim için P.A.N.'a sahip olmak bir onurdur. bu kutlama için . İnovasyonu arepanın dünyanın tüm mutfaklarına girmesini sağlayan öncü bir markadır. Buna ek olarak, La Ruta'nın başlangıcı ile çakışmaktadır. markanın bir doğum günü daha ve bu zaten başlı başına bir gurur kaynağıdır”, Loto biter.
biletler etkinlikler için resmi web sitesinden edinilebilir Rota ve Ateş platformunda.