Le Chalet Zannier, Fransız Alpleri'nde
Baştan açıklayalım: Thomas Jefferson waffle icat etmedi, her ne kadar onları evde yapmak için bir makineye sahip olan ilk Kuzey Amerikalı olsa da. Onlar da onun fikri değil: onları (çoğul, çünkü dört tane aldı) satın aldı. amsterdam 1789'da.
O zamanlar waffle Boston ve New York'ta yaygındı, Orta Çağ'dan beri (tam anlamıyla) günlük ekmeğimiz olan Avrupa'dan gelen göçmenlerin mirası. Hollandaca'da Wafel, Fransızca'da gaufre, Neolitik atalarımızın sıcak taşlar üzerinde tahıllı kekler yaptıkları bilinmektedir. ve Jefferson zamanında bal, tarçın ya da şekerle birlikte alınırlardı. Fakat 1960 Brüksel Dünya Sergisi sırasında Belçikalı Maurice Vermersch tarafından sos ekleme geleneği moda haline getirildi. ve dört yıl sonra New York'ta.
Gofretler Dağ Evi , otel olan Arnaud Zannier 2011 yılında Fransız Alplerinde açıldı, ince, gevrek ve kalp şeklindedirler. Sadece on iki odalı bu enfes konaklamadaki her şey gibi, dilediğiniz gibi sipariş verebilirsiniz, tatlı veya tuzlu ve ne zaman istersen.
Kahvaltı için, ekmek sepetinde, beraberindeki peynir ve sosislerde veya obur olduğumuz için çikolata ve krema, şurup, meyve veya zengin bal Provence'daki Château Saint-Maur'dan. yada ... için atıştırmak, çay saatinde - kayakla geçen bir günün ardından Zannier'in yeni oluşturulan organik etiketi The Tea Artisans'tan gelenleri deneyin.
Bekleyin de... çikolatalı waffle ve bir şampanyaya ne dersin? Bu gerçekten iyi bir buluş.
Le Chalet Zannier, Fransız Alpleri'nde