Pompeii'de keşfedilen 'termopoly'
Antik Roma'da bugün olduğu gibi dışarıda yemek yemek normaldi. özellikle de en yoksullarda olduğu gibi evde mutfak yoksa. Bu durumda, yiyecekler servise hazır olarak kavanozlarda saklandığından, fast food restoranlarımıza benzer bir kuruluş olan termopolioya gitmek olağan bir şeydi.
Pompeii'de yeni keşfedilen, vaftiz edilen Bölge V Termopoli , tek değil: arkeolojik alanda Vezüv'ün patlaması sayesinde yüzyıllar boyunca korunmuş yaklaşık 80 tane var. ama evet o bir en eski ve en iyi korunmuş olanlardan biri çünkü tamamının kazılması mümkün olmuştur ve hatta içinde yemek kalıntıları bile barındırmaktadır.
İçinde bahsi geçen kavanozların gömülü olduğu bir bar ile karakterize edilen eski binaya dikkat çeken ilk şey, sayaç süslemeleri . Uzun tarafında deniz atına binen bir Nereid'in (balık kuyruklu ve kadın vücutlu perisi) görüntüsünü içerirken, daha kısa tarafında muhtemelen Yes'teki dükkandan bir illüstrasyon görebilirsiniz. bir tür logo . Aslında, Pompeii Arkeoloji Parkı'ndan alınan haberlere göre, kazı sırasında aynı çizime sahip amforalar da bulundu.
Kuruluşun kaldırımının dekorasyonunda ise diğer taraftan kullanılmıştır. kokyopesto , çeşitli alanlarda polikrom mermer parçalarının (kaymaktaşı, portasanta, yeşil boşluk ve bardiglio) yerleştirildiği pişmiş toprak parçalardan yapılmış su geçirmez bir kaplama.
DİKKAT KÖPEK VAR
Tezgahın ortaya çıkarılan son bölümü, diğer enfes natürmort sahnelerini ortaya çıkardı. ticarette muhtemelen kesilen ve satılan hayvanların temsilleri . Onlar da keşfedildi gömülü kapların içinde aynı hayvanların kemik parçaları tezgahta baş aşağı gösterilen iki yeşilbaş ördek örneğinde olduğu gibi pişmeye ve yemeye hazır; bir horoz ve bir tasmalı köpek , ikincisi, ünlü Cave Canem ("Köpeğe dikkat edin") tarzında neredeyse bir uyarı görevi görüyor.
Ve bir rosto köpeğinden bahsetmiyorlardı: Mağazada başka bir köpeğin tam iskeleti de bulundu Thermopolium'un iki kapısı arasında. "Tezgahta gösterilen gibi büyük, kaslı bir köpek değil, son derece küçük bir örnekti, yetişkin bir köpek olmasına rağmen omzu yaklaşık 20-25 cm boyundaydı. Çok yaygın olmasa da, bu kadar küçük köpekler büyüklüğü, böyle bir sonucu elde etmek için Roma döneminde yapay ırk seçiminin gerçekleştiğini gösteriyor", kazıdan sorumlu arkeologlar açıklıyor.
Ve köpeklerden bahsetmişken: çubuğun yukarıda belirtilen çiziminde, resmi çevreleyen çerçeve üzerinde bulundu. bir grafiti, alaycı bir yazıt NICIA CINAEDE CACATOR kelimeleriyle - kelimenin tam anlamıyla "Nicias (muhtemelen Yunanistan'dan azat edilmiş bir adam), seni alçak bok!". Uzmanlar, "Muhtemelen, sahibiyle dalga geçmeye çalışan bir şakacı veya Thermopolium'da çalışan biri tarafından bırakılmıştır" diye açıklıyor.
"Dikkat köpek var"
İNSAN KALINTILARI
"Bir başka kayda değer gözlem, insan kemikleri , ne yazık ki değerli nesneleri arayan kaçak kazıcılar tarafından 17. yüzyılda kazılmış tüneller sonucu etrafa dağılmış olsalar da" Pompeii'den devam ediyorlar.
Birçoğu, piroklastik akımın geldiği sırada muhtemelen en az 50 yaşında olan bir bireye aittir. bir çeşit yataktaydı , yatağı depolamak için ayrılmış alan ve vücudun altında bulunan bir dizi çivi ve ahşap kalıntısı tarafından kanıtlandığı gibi. Henüz araştırılmamış olan diğer kemikler, farklı bir bireye ait ve büyük bir dolyum -kavanoz- içinde bulundu ve muhtemelen ilk kazıcılar tarafından yerleştirildikleri yer.
Şimdi, tüm bu bulgular laboratuvarlara götürülecek özelde bu termopol ve genel olarak Antik Roma'nın alışkanlıkları hakkında yeni verilerin ortaya çıkması beklenen farklı üniversitelerden.