Bir yaz ve seyahat salatası.
Sıcaklar bastığında bazen açlığımızı gideririz (bazen!). Ya da öğleden sonra 34 derecede dışarı çıkmak için daha hafif bir şey istersiniz. Ya da havalı bir şey. Ayrıca yaz aylarında salata tüketiminin fırlaması da olabilir. çünkü a) bikini operasyonunu (çok, çok) özledik; veya b) 15 günlük sahil barlarını, kamışları ve kızarmış balıkları temizlememiz gerekiyor.
Ne olursa olsun, şu bir gerçek: Yaz aylarında daha çok salata yiyoruz. Ve hala yaz kaldığı için **Madrid'in en sağlıklı yerlerinden bir rota yaptık** ve Ağustos ayı için yıldız salatalarını seçtik. Elbette elimizde kalan bir şey var: kinoa hala iyi durumda. Ve iyi bir salata hemen hemen her şeyi kabul eder.
GEZEGEN ORGANİK
Sebze ve meyve sote kinoa Bu organik süpermarket-restoranda yazın en başarılı salatasıdır.
İçindekiler: kinoa ile yapılmış, sebzeli fettuccine, goji berry, avokado, misket limonu, mango ve kavrulmuş fıstık ile süslenmiştir. Pansuman, tamari (geleneksel bir Japon soya sosu) ile hindistancevizi yağıdır.
Plaka üzerinde iyi renklendirilmiş.
manyok
"Bütün salatalarımıza Rio de Janeiro'daki bir mahallenin adı verilmiş" diyor. Olalla Pineiro, bunun sahibi brezilyalı sağlıklı Chamberi'nin. "Her biri sizi her lokmanızda büyüleyecek. Günün taze ürünleri, kaprisli aromalı yağları Manioc'ta, vücudunuzun ihtiyacı olan besin değerine saygı duyarak yapılmış. Oooh ne güzellik...!".
Yaz Salatası leblon salatası: Piñeiro, "Hafif bir salata. Protein ve beta-karoten açısından zengin. Kilo verme diyetleri için ideal. Cilt için iyi. Glutensiz. Laktozsuz" diyor Piñeiro.
Leblon salatası malzemeleri: Kinoa tabanı, ceviz, roka, ızgarada marine edilmiş kesilmiş tavuk, terbiyeli kırmızı soğan, aromalı yağda tatlandırılmış kiraz domates ve portakal.
'Bu ne güzellik!'.
MAGASAND
Madrid'deki sağlıklı mutfağın en klasiklerinden birinde, özellikle yaz aylarında popüler olan iki salata var.
"Şımarık Yeğen Basit, hafif ve hızlı bir salatadır. Modena salata sosu zar zor doluyor ve salatalar için en iyi müttefik. Yaz aylarında gün ortası için mükemmel bir seçenek" diye açıklıyorlar.
İçindekiler: mézclum, közlenmiş tavuk, kuru domates, Parmesan, ceviz ve Modena salata sosu.
Modena soyunma sırrı.
"Kinoa, yaz geldiğinde müşterilerin salatalarında çokça talep ettiği taze bir besindir. Spiquinoa Bir yıldız unsuruna sahiptir: nar. Nardan daha ferahlatıcı ve yazlık bir meyve yoktur."
İçindekiler: ıspanak, kinoa, kızarmış badem, nar, beyaz peynir, kırmızı soğan, ballı hardal sos. DAİRE GIDA
Madrid'deki en son sağlıklı tekliflerden birinden, iyi seyahat edilmiş bir kase tavsiye ediyorlar: "Hanoi salatası, Vietnam yemeklerinden ilham alıyor ve bu ülkede seyahat özgürlüğünü, esenliğini ve macerasını çağrıştırıyor" yaratıcılarını söyle.
"birleştirmek malzemeler, hepsi taze ve mutfağımızda günlük olarak işlenmiştir. Çok lezzetli, taze ve doğal bir salata yapıyorlar".
İçindekiler: baz olarak baby ıspanak ve pirinç noodle, teriyaki soslu fırınlanmış domuz eti, elde rendelenmiş havuç, salatalık, kırmızı lahana turşusu, nane ve kişniş (tatmak için!). Pansuman soya sosu, susam yağı ve yer fıstığına dayalı bir salata sosudur.
Doğrudan Vietnam'dan...
DÜRÜST YEŞİLLER
Bu yeni sağlıklı Mekke'nin yıldız salatası: Avokado Süper Yeşil. Bir kez daha, avokado yıldızdır.
İçindekiler: organik roka ve ıspanak, kuzu marulu, avokado, sotelenmiş organik portobello, pancar, kiraz domates, salatalık, haşhaş, yonca ve soya. Balzamik pansuman.
Asla yeterli avokado yoktur.
ABOLEA
Chamberí'deki en çok kaseye sahip köşeden bizi tavsiye ediyorlar iki "çok taze" salata Yaz.
bu kase Abolea (464 kcal) . "Bu yaz bizim yıldız kasemiz! Taze ve süper sağlıklı bir vejetaryen seçenek. Havyar mercimek daha fazla protein içeren mercimeklerdir. birçok karbonhidrat ve lifin yanı sıra", diyor Abolea'nın yaratıcısı Rosanna Anson.
"Öneririz tüm malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş afiyetle yiyin. Ayrıca, düşük sıcaklıktaki yumurta bir sürprizle geliyor, o fuşya rengine nasıl sahip olduğumuzu tahmin edebilir misiniz? Bağırsak geçişini iyileştirmeye yardımcı olan yüksek lif içeriği nedeniyle kilo kontrolü diyetleri için mükemmel bir besindir."
İçindekiler: mercimek havyarı, düşük sıcaklıkta yumurta, havuç ve kavrulmuş kırmızı soğan yaprakları , üzüm, çeri domates, beyaz peynir, dilimlenmiş badem, 'limon' sos.
Pembe yumurta mı? Muhteşem salatalar.
" Tay kase (364 kcal) en lezzetli kaselerimizden biridir. Soya, narenciye ve zencefil ile marine edilen tavuk, biraz baharatlı fıstık sosuyla eşlik ediyoruz. Ferahlatıcı kabak, havuç, kırmızı lahana ve karalahana salatasına çok yakışıyor. Yüksek enerji değeri nedeniyle yüksek dirençli egzersizler sırasında yorgunluğu önlediği için sporcular için mükemmel bir seçenektir."
İçindekiler: Tay usulü marine edilmiş tavuk, fıstık sosu, ızgara ananas, yasemin pirinci, kabak sarmalları, havuç, kırmızı lahana, kırmızı soğan ve lahana.
Bu enerjik kasede Tay etkileri.