Grazalema Tabiat Parkı, bağlantınızın kesilmesi için her şeye sahiptir
** Zulema II ** restoranında, cemaatçiler atıştırma zamanı bir bira ya da vermut içmek için. Sahadan, havadan, futboldan bahsediyorlar. Ve öğle yemeğinden önce küçük bir haraç almayı hak edecek kadar erken kalkan birinin huzuruyla yaşıyorlar. . Yere gelen herhangi bir turistin aradığı, birkaç avroya deneyebileceğiniz bir yer gibi. geyik eti veya kuzu güveci tapası bu sizi suskun bırakacaktır. Bunu size sunduklarında hata yaptıklarına inanacaksınız: tapastan fazlası bir kısımdır ve iki ya da üç ile muhtemelen yemişsinizdir.
Grazalema'da bulunan Endülüs Meydanı ama bu gerçekten Calle Agua'da bir viraj, resim bu bölgede ne bulacağınıza iyi bir örnek: iyi insanlar, iyi ürünler, enfes beyaz köyler, vahşi doğa ve kalmak ve yaşamak isteyeceğiniz köşeler. İstatistikler bunu söylüyor ülkenin en yağışlı bölgelerinden biri evet, ama bulutlar görünmüyorken güneş bolca parlıyor. Sizi kırsalda yürümeye ya da bazı yerlerde dolaşmaya cesaret eden ışık. neredeyse hiç düzlük olmadan inşa edilmiş ve güzel rekreasyon alanlarıyla noktalı yollar piknik olarak ziyafet nerede. Bu yüzden faturayı ödeyin ve bunu düşünmeyin: Sierra de Grazalema sizi bekliyor.
Grazalema'da geyik eti tapa
Bölgesinde yer alan 14 belediye ile, Sierra de Grazalema Tabiat Parkı biraz daha fazlası var Kendinizinkini seçebileceğiniz 53.000 hektar ve kendinizi yaşamaya adayabilirsiniz. Bu kasabalardan beşi Malaga'dan ve diğer dokuzu Cadiz'den, hepsi harikalar listesine dahil edilmiştir. Beyaz köylerin rotası . Cádiz ve Malaga'nın ortasında yer alan bu bölge, ikisinden hangisinde olduğunuzu çok iyi bilmeden birleşen iller arası bir alan oluşturmak için idari sınırları unutuyor. Ne fark eder ki. Önemli olan telaşı unutup tadı keskinleştirmek yıldızı olan bölgenin ürünleri ile halüsinasyon görmek payoya keçisi . Burada en sevdiği bölgeye sahip olan nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan yerli bir tür: çok sayıda kırsal alan, birçok yamaç, harika hava ve lezzetli, sağlıklı ve organik yiyecekler . Muhtemelen sizi bu testereye yönlendiren aynı sebepler.
Ubrique Caddesi
Bölgenin başkenti olan Grazalema kasabasında, zengin peynir Yılda 400 ila 500 litre arasında üretim yapan bu keçilerin sütünden yapılır. Küçük Meydan'ın 7 numarasında küçük bir dükkan herhangi bir süpermarkete paralel bir evren gibi açılır. Oradaki her şey güzel görünüyor, güzel kokuyor ve daha da lezzetli. bir kuruluştur. La Abuela Agustina Peynir Fabrikası , payoya keçi sütü peynirlerinin yanı sıra merinos koyunlarınınkiyle ve her ikisinin karışımıyla da yapar. Cesaretin varsa, tesislerine ziyaretler ve en sadık olanlar için tadımlar yapıyorlar. . Ayrıca farklı çeşitlerde küçük kavanozlarda sürülebilir krem peynir yaparlar: çiğ süt, çörek, jambon, sarımsak veya kırmızı biber ile. Ayrıca Grazalema çiçeklerinden balları var. İber et çeşitleri ve toplu olarak sattıkları muscatel şarabı . Bölgede bir kır evi kiralamaya karar verirseniz, buradan hayatınızın en güzel akşam yemeğini yiyebilirsiniz. Acele etmeyin: Bölgedeki kasabaların büyük çoğunluğunda şarküteri dolu küçük marketler var.
payoya keçisi
Onlardan biri Villaluenga del Rosario Akbabaların sizi izlediği devasa bir kireçtaşı bloğunun dibinde uzanan dolambaçlı bir yolla ulaşılır. Yaklaşık 400 nüfuslu, harika kırsal konaklama birimlerine sahip küçük bir kasaba , dar sokaklar, 18. yüzyıldan kalma çokgen bir boğa güreşi arenası ve mağaracılık sevgisi: bölgedeki birçok duvar, kanyon ve çukur, burayı belediyede bir okulu bile olan hayranlar için bir hac yeri haline getiriyor. Kasabanın girişindeki tırmanma duvarı da tırmanış için kullanılıyor ve bu da birçok insanı buraya çekiyor.
Fakat Bu kasabada yapmayı bildikleri bir şey varsa, o da peynirdir. . Aslında, Villaluenga del Rosario kendisini Peynirin Beşiği olarak adlandırıyor ve hatta ürünü yapmanın ve ayrıca hayvan otlatmanın sırlarını keşfedebileceğiniz bir Peynir Müzesi'ne sahip. En çarpıcı olan, sokaklarında yürürken muhtemelen peynir kokacak olsanız da: varoşlardaki büyük bir fabrika mübarek suçludur. Adı Payoyo olan markanın tesisleri ziyaret edilebilir, burada farklı hazırlıklarını da tatma fırsatınız olur. Bu gidişle Grazalema'yı peynir konusunda en uzman kişi olarak bırakacaksınız.
Peyniri şekline ve boyutuna göre kesmeyi Queso Payoyo'da öğrenin.
Dar ve kıvrımlı yol devam ediyor Villaluenga del Rosario a kadar Benaocaz , on dakikadan daha kısa sürede ulaşılabilen bir kasaba. Orada, eteğinde Sierra del Endrinal , belediye küçücük sokaklarında belli bir huzurla dinlenir. Bu doğal parkta yürüyüşün keyfini çıkarmaya başlamak için mükemmel bir yer . Benaocaz'dan yürüyerek Grazalema'ya geri dönebilecek küçük patikalar yapabilirsiniz. yaklaşık dört saat Tüm Endülüs'teki en önemli fay olduğu için coğrafyasının tadını çıkarmak için kalabileceğiniz muhteşem Salto del Cabrero bölgesini geçmek. Şehir merkezinden İber domuz çiftlikleri arasında uzanan ve sizi Ojo del moro, kireçtaşında yağmur ve rüzgarla yontulmuş küçük bir doğal köprü evet Son olarak, sakız, keçiboynuzu ve yabani zeytin ağaçları arasında, bir Roma yolu sizi bölgedeki en büyük nüfusa sahip belediye olan (yaklaşık 19.000 kişi) Ubrique'ye sadece bir saatte götürür. Ama yürümemeyi tercih ederseniz, akbabaların hayal edebileceğinizden daha alçaktan uçtuğu küçük bir karstik labirentten kaçınarak yol sizi oraya götürecektir. Ve 2. yüzyıldan kalma Ocvri'nin Roma kalıntılarına rastlayacaksınız.
Villaluenga del Rosario
Evet Villaluenga del Rosario Peynirin beşiğidir Ubrique şüphesiz tenli olandır : Bu ürüne adanmış işletme sayısı inanılmaz derecede yüksek. Deri eşya endüstrisi, Müslüman geleneği izleyerek 18. yüzyılda buraya yerleşti ve bugün hala ekonominin temelini oluşturuyor. Ayrıca, deri çok sayıda ülkeye ihraç edilmekte ve haute couture şovlarının veya Hollywood yıldızlarının düzenli bir bileşeni . Bu kasabanın sokaklarında yürümek, her şeye rağmen, bazı geçmişlerin daha iyi olduğunu gösteriyor, büyük binalarla noktalı sokaklar ve düşüşte eski görkemli evlerin gösterdiği gibi. Ubrique, bölge için büyük bir şehir gibidir ve tarihi merkezinde ilan edilmiştir. Kültürel İlgi Kuyusu , yanındaki meydan gibi güzel resimler sunuyor. O Our Lady Kilisesi . Yan sokaklar olmasına rağmen Becerra Kayası eski Ubrique'yi keşfetmenizi sağlayacak olanlar, yokuşları, badanalı cephelerin köşeleri ve rengarenk saksılar. Turizm ofisinde size aşağıdakileri gerçekleştirmenizi önereceklerdir. İyi bir çift bacak gerektiren Ruta de los Miradores . Endülüs pestiños'a benzeyen ama rıhtım şeklinde bir tatlı olan gañotes'i denemeden ayrılmayın.
Sierra de Grazalema Tabiat Parkı
Ubrique'den 20 dakika, yol bu sefer ulaşıyor El Bosque, yapabileceğiniz en iyi şeyin aç gelmek olduğu yaklaşık 2.000 nüfuslu bir kasaba . Cadiz denizi ve dağ gastronomisinin zengin önerilerini tadabileceğiniz çok sayıda bar ve restorana sahiptir. Av eti, İber kertenkelesi veya retinto bifteği Burada ısırgan otu, barbunya veya acedias gibi Cadiz kıyılarının en iyileriyle bir arada bulunurlar. Tagarninalı omlet, İber jambonu ve kaşık yemekleri El Tabanco , La Divinia veya Mesón la Tapita gibi restoranlarda tadını çıkarabileceğiniz bir teklifi tamamlarlar, tüm seçenekler şehrin en merkezi kısmındadır.
Alkolü azaltmak için, kenar mahallelerde, gençlik yurdunun yanında, Majaceite nehri boyunca uzanan bir iz başlar . Süresi (iki saatten az), güzelliği ve minimum zorluğu, onu tüm dünyadaki en popüler yürüyüşlerden biri yapar. Sierra de Grazalema . Bitiş noktası (veya başladığınız yere bağlı olarak başlangıç noktası), Grazalema'nın küçük ve güzel bir bölgesi olan Benamahoma'dır. orada, Bujio'yu sat _(Calle la Venta, 2, 11679 Benamahoma) _ harika terasında tadabileceğiniz domatesli, yanaklı veya baharatlı patatesli fileto porsiyonları ile sizi bekliyor. Oradan şehri baştan sona gezebilirsiniz. neredeyse düz bir çizgide uzanan iki ana caddesi , gerçekten eve gelmek isteyip istemediğinizi merak etmenizi sağlayacak bir yaşam kalitesi ile. Rekreasyon alanında durursanız cevaplaması daha da zor olan soru Tarla Ovaları , manzara, doğa ve kopukluğun sizi suskun bırakacağı Benamahoma'dan bir adım uzakta. Bir adım ötede, Cádiz eyaletinin en yüksek noktası olan ve açık günlerde Afrika ve Sierra Nevada'yı görebileceğiniz El Torreón'a giden ilginç yola başlayabilirsiniz.
El Bosque'da İber kertenkelesi
Benamahoma'dan 14 kilometre ve 25 dakika sonra geri döneceksiniz. Grazalema , hala yol boyunca durmanıza rağmen: yoldan yükselen yollara erişebilirsiniz El Boyar ve Las Presillas limanlarına . Daha sonra, Grazalema'nın yanında, bir kaplumbağa hızında sürmenizi gerektiren yollardan birinde dolambaçlı bir yoldan gidebilirsiniz. orada, yolda Zahara de la Sierra , bölgedeki en ilginç patikalardan biri var, pinsapar'ı geçen patika. Muazzam bir köknar ormanı, son buzul çağlarından birinden sağ çıktıktan sonra milyonlarca yıldır burada olan bir ağaç. ve pratikte sadece Endülüs'te görebileceğiniz.
Bu bölgenin neden Biyosfer Rezervi olduğunu anlamak için bir neden daha ve ayrıca hemen şimdi kırsal evinizi aramaya başlamak için bir bahane daha. Daha fazla nedene ihtiyacın olursa, ulaşana kadar yola devam et. Zahara de la Sierra Ayaklarında güzel bir turkuaz su rezervuarı olan bir tepenin arkasındaki bu muhteşem kasabanın görüntüsü sayesinde Sierra de Grazalamea Tabiat Parkı'na kesinlikle aşık olacağınız yer. Henüz karar vermedin mi?
Zahara de la Sierra