Sadece bu tatlılar için Vallecas'a gitmelisin
Hiç kimse bir churros ile sıcak çikolata bu tarihlerde. Noel geldiğinde çikolata dükkanları bir tarla günü geçirir. ritüelini ilişkilendiren birçok kişi vardır. çikolatalı tatlılar yıl ve Kings sonunda. Ama bu eski gelenek hakkında ne biliyoruz? Her yıl olduğu gibi San Ginés'e geri dönecek miyiz?
NEDEN NEDEN SICAK ÇİKOLATA İÇİYORUZ?
Çikolata **yüksek sosyete ve kraliyette çok yaygın bir içecek haline geldi (Kolomb'un büyük seferinde 'Yeni Dünya'dan muzaffer gelişini yaptıktan sonra)**, saray sarayının moda içeceği haline geldi. kral louis xiv Günü tatlandırmak için her andan yararlanan sıcak çikolata.
İspanya'da olurdu Charles III , “ olarak bilinen Bourbon kralı Madrid Belediye Başkanı ”, çikolatanın tüketimini ve ticarileşmesini en çok teşvik edecek olan. Ancak, yeni fabrikaların ve makinelerin yaratılmasına izin veren Sanayileşmeye kadar değildi. Ödüllü inceliğin üretim maliyetlerini azaltmak , herkes için erişilebilir hale getiriyor.
Sıcak çikolata, kahvenin 'rekabetine' rağmen, kış aylarında da popülaritesini hep korumuştur. Bugün Noel içeceği soğuğun tahribatını hafifletmek için öğleden sonraları daha fazla tüketilir.
Churros'lu çikolata ritüeli: İspanya'da en iyi nereye daldırılır
İSPANYA'DAKİ EN İYİ ÇİKOLATA MAĞAZALARI CHURRO NEREDE
Madrid
bu Çikolatalı San Gines _(Pasadizo de San Ginés, 5) _ 2020'de 'carajillo Chocolatero' üzerine bahisler. çikolatalı tatlılar , her yıl onu yapan kuyruklarla övünüyor bu içeceğin Doña Manolita'sı.
Ve kendini yeniden icat etmeyi bırakmıyor: bu yılın bahislerinden biri çikolata atış, Sıcak çikolatalarını yeniden icat etmek için tanınmış bir viski kreması markası (Baileys) ile işbirliği, üzüntü giderici bardağınızı gerçek bir carajillo'ya dönüştürmek.
San Ginés çikolatası ve viski kreması arasında yaratılan sinerji, Madrid'de bir tanıtım mektubu ile ilk pop-up çikolata dükkanının kurulmasına yol açmıştır. Ren geyiği çikolatalı kokteyl . Tatlıya düşkün olanlar için abartılı, eğlenceli ve mükemmel olan bu teklif, churros ve San Ginés'in XL boyutlu copları bu önemli tarihlerde asla eksik olmamalı.
San Ginés'deki Dünyevi Zevkler Kulesi
XIX yüzyıl _(Avda Albufera, 270) _. zevk almak gerekli Vallecas'ta bulunan bu churreria'dan inanılmaz gevrek churros . Bina iki katlıdır ve genellikle ağzına kadar doldurulur.
Ama eğer ıslaksan çikolatalı coplar , Madrid'deki en iyiler şüphesiz Churreria de Alcorcón _(Pinos, 38. Alcorcón) _ bir süre önce buldukları yer mükemmel değnek formülü ve o zamandan beri podyumdan inmediler.
Sadece bu tatlılar için Vallecas'a gitmelisin
Bilbao
** Cafe del Arenal _(Arenal, 5) _**. Isınmak için başka bir şey isteyenler için ilginç bir pinchos bara sahip Bask Ülkesi'nde bir kriter. Güzelin karşısında yer alan aziz nicholas kilisesi , oldukça kalın çikolata ve şeker kaplı tatlılar sunar. Genellikle çok kalabalık, bu yüzden sabah veya öğleden sonra ilk iş olarak gitmeniz tavsiye edilir..
Malaga
Café Madrid (Calderería, 1) . Malaga'nın göbeğinde, kapılarını ilk kez Türkiye'de açan bu tuhaf kafeterya yer almaktadır. 1892 ve şehirde kalan birkaç asırlık kişiden biri olduğunu. Burada churros yapılır “Madrid tarzı” , bir yay şeklinde ve Granada'dan getirdikleri kalın bir çikolataya eşlik etmek için mükemmel.
** Casa Aranda _(Herrería del Rey, 3) _** Malaga'da churroslu çikolatanın diğer dayanak noktasıdır ve kayda değer büyüklükte churros'tur. Ve eğer seninki ünlüyse Malaga'dan trikolar , şüphesiz churería ** La Malagueña _(Sebastián Souvirón, 6) _** ve Churros ** Ramón in Marbella** _(Pza. Los Naranjos) _ sizin yeriniz.
La Malagueña'dan dokumacılar
Barselona
**Churería Laietana _(Via Laietana, 46) _** konumu ve konumu nedeniyle merkezde dolaşanların en çok ziyaret ettiği yerlerden biridir. kendi tarifi churros.
Barselona, dolgular ve tuzlu olanlar üzerine bahis yapan tuhaf **churros de Comaxurros ** _(Muntaner, 562) _ veya sembolik ** Chocolatería Dulcinea ** _(Petrixol, 2) _ ile tanınır. churritoları daldırmak için en iyi çikolata , İsviçre ruloları ya da 19. yüzyıldan kalma bir şeye benzeyen bir yerde ne olursa olsun.
Klasik, el yapımı ve vazgeçilmez
Valensiya
Aziz Catherine _(Pza. Santa Catalina, 6) _, muhtemelen, Valensiya'daki en iyi bilinen çikolata ve horchatería , katedrale yürüme mesafesinde.
Çikolatası zanaatkardır ve şehirdeki en iyi çikolata olarak **Horchatería Fabián** _(Císcar, 5) _ ile doğrudan rekabet eder.
Central Market'in yakınında Valencia'nın üçüncü ağır sikleti, Horchateria El Collado , ev yapımı börekleriyle de ünlüler, çünkü her şey churro'ya daldırmak olmayacak...
Valencia, Santa Catalina'ya teslim oldu