Delhi'de en az bir gün geçirdiğinizden emin olun.
inen insanlar var Delhi Delhi'den hemen ayrılmak ve Hindistan'a vardıklarında yaptıkları ilk hata budur. Çünkü herkese göre bir şehir olmadığı doğru olsa da, Dünyada çok az bulunan bir şehirdir. Tarihle dolu, ancak modern yaşamla dolup taşan renkli Delhi, dünyanın en güzel şehirlerinden biridir. meraklı, çılgın ve bağımlılık yapan Hindistan'dan. Burada testimiz ve bu arada, hayatta kalmak için bir el kitabımız var.
Delhi'de mor bir şafak söküyor. Bu şehirle ilgili ilk şaşırtan şey, indiğiniz anda sizi karşılayan gökyüzünde sarı veya turuncu tonlarından hiçbir iz kalmaması, Delhi'nin etrafını saran kirliliğe rağmen leylak rengi olması.
Ve böylece altı saatten biraz fazla bir süre sonra vardığım yere, aşk ya da nefret, görmezden gelmenin imkansız olduğu bu şehirle olan cennetim başlıyor. Helsinki'den, Finnair uçuşunda. Gideceğim yeri yutmak için pek çok arzu ve ayrıca birkaç yemeklik iyi köri ile karaya çıkıyorum.
Başkentteki ilk durağım havaalanından en fazla 30 dakika, otel ** Leela Palace **. Şehirde önümüzdeki 48 saat kalacak yerim bir saray gibi görünüyor (zaten adı ilk şüpheleri uyandırıyor) ve sonuna kadar yaşıyor. misafirperverlik ülkenin tipik özelliği: odalara yayılmış 14.000'den fazla taze çiçek, kumaşlardan çatal bıçak takımlarına kadar uzanan özenli yerel işçilik ve her yerde gülücükler.
delhi asla uyumaz
Delhi'nin diplomatik yerleşim bölgesinin kalbinde yer alan bu son derece orantılı ancak ev sıcaklığındaki otelde görsel bir şölen. Ve dünyanın en kaotik şehirlerinden birinde olmasına rağmen, sessizlik tam odamda, mükemmel ses yalıtımlı ve bir yatak, duş ve küvet o kadar büyük ki, acaba bir gün burada kalmasam mı diye düşünüyorum.
Ayartmanın üstesinden gelmek kolay değil, özellikle muhteşem manzaraya baktığımda açık havuz 26°C kontrollü bir sıcaklıkta çatıda bulunur. Ama geri döndüğümde tüm bunların tadını çıkaracağım, şehri keşfetmeye çıkmadan önce düşünüyorum.
Önceki cümleme uygun ikinci tavsiye: şehirde öylece koşamazsın. Delhi Manhattan değil ve ne oranları ne de altyapısı, elinde Google Haritalar, amaçsızca yürüyüşe çıkıyor. Bu şehirde dolaşmanın birkaç yolu var ve bunların hiçbiri hızlı değil. Delhi'de trafik sıkışıklığı saatlerce sürebilir, bu nedenle, ziyaretler düzenlerken ölçülü olmak, kendinizi sabırla donatmak ve otelde koşuşturmayı bırakmak en iyisidir. Kaos, gürültü ve hepsinden önemlisi korna sesi Onlar şehrin yaşamının bir parçasıdır ve onunla yaşamayı öğrenmek esastır.
Delhi'de çok fazla zamanınız yoksa, en iyi seçenek taksi kiralamak şehri gezmek için; Çok basit, ucuz (beş saat yaklaşık 20 avroya mal oluyor) ve sürücüleri mükemmel İngilizce konuşuyor. . Ayrıca, istediğin kadar durabilirsin ve ihtiyacın olduğunda seni alırım.
Nasıl direnilir?
YENİ DELHİ'DEN ESKİ DELHİ'YE
Eski Delhi'yi görmeden Yeni Delhi'yi anlamak mümkün değil. Şehrin eski kesiminde onların bulunduğu yer ana çekiciler yani, kendinizi bir Marslıdan biraz daha az hissedebileceğiniz bir ortama tamamen dalmak anlamına gelse bile, şehrin en eski bölümünü ziyaret etmek imkansız. Burada alışverişe gidebilir, Kızıl Kale veya basitçe, cep telefonunu bunun görüntüleriyle doldurun kaotik ve fotojenik yeraltı dünyası herkesin davet edildiği muhteşem bir sokak partisinde tuk-tukların inekler, maymunlar, alışveriş yapanlar, sokak satıcıları, motosikletler, gürültü ve renklerle karıştığı yer.
Delhi olduğuna inanılıyor sekiz şehir bir arada a, şehirler üzerine kurulmuş ve her biri içinde veya yakınında kurulmuş bir şehir olduğu için, selefinin kalıntıları, harap kaleler gibi bugün eski anıtlarla dolu bir kale bırakarak e Tughlaqabad, Siri, Purana Qila ve Shajahanabad.
Kutsal alan gibi hala canlı tapınaklar da var. Nizamuddin Auliya, 700 yıldan daha uzun bir süre önce yaşamış bir Sufi aziz. Parfüm dükkânları, kasaplar ve çiçekçilerle dolu bir labirentin ortasında yer alan müminler, yüzlerce yıldır olduğu gibi bugün de içerilerde yığılıyor. Ziyaretçi girişine izin verilir; Karşılığında, zorunlu olmasa da ihtiyatlı bir bağış bırakmanız yeterlidir. Hem tapınaklarda hem de ülkenin başlıca turistik yerlerinde tavsiye edilir. biraz terbiyeli giyin, ama sunu gibi, asla zorunlu değildir.
ünlü Kızıl Kale
Ve yukarıdakilerin hepsi tam olarak Delhi'den beklendiği gibi olsa da, şehir hala geçmişle çok az ilgisi olan ve gözlerinin önünde duran ve giderek daha umut verici gelecekle ilgisi olan bir as saklıyor. Canlı bir tasarım ve moda sahnesi en soylu mahallelerinden ikisinde buluşuyor: Shahpur Jat ve Hauz Khas.
Shahpur Jat'ta, iki yerel markadan daha az cilalı olan Antar-Agni İçerdeler İkinci Kat Stüdyo , gerçekten karmaşık olanın avizelerden yatak örtülerine, mücevherlere, bardaklara veya minderlere kadar yüzlerce sergiden hiçbirini almamak olduğu renkli bir mağaza. İpek elbiselerden birine aşık olmamak da mümkün değil. Pandey alıştırması yap mahallede olanlar hauz khas . Ayrıca buraya çok yakın, nappa dori eski fotoğraflardan Hindistan sokak manzaraları basan ünlü çantaları satıyor.
Güzellik konularında, firma kama Ayurveda'nın sunduğu iyi ve doğal olan her şeyden ilham alan, Hindistan'da yapılan en iyilerden biridir ve badem yağı veya gece serumu gibi ürünler sadece ülkeden değil, dünyanın geri kalanından da takipçiler toplar.
DELHİ'DE NEREDE YENİR
bunu bana söylerlerse Hint aksanı Dünyadaki en sevdiğim restoranlardan biri olacaktı, buna asla inanmazdım ama öyle. Ve bir masa almak tamamen kolay olmasa da ( Rezervasyonu birkaç hafta önceden yaptım ve bana önerdikleri katı programa uyum sağlamak zorunda kaldım), sonuç buna değdi.
Hauz Khas mahallesi
burada aşçı Manish Mehrotra Hint mutfağına dayalı sekiz yemekten oluşan, ancak özenle hazırlanmış bir tadım menüsüne (yaklaşık 45 Euro) ustalıkla imza atıyor. çağdaş dokunuş. Marine edilmiş kuzu pirzolası veya yengeç keki tek kelimeyle harika ve tesadüf değil: Indian Accent, dünya sıralamasında 30. sırada. 50 en iyi restoran Asya'da ve New York ve Londra'da eleştirmenler ve izleyiciler tarafından büyük beğeni toplayan iki şubesi var.
Ve çok daha az lüks bir spektrumda, ama yine de otantik ve heyecan verici her zaman vazgeçilmez lota kahvesi , bünyesinde bulunan Ulusal El Sanatları Müzesi , yöresel Hint yemeklerine çağdaş bir yorum sunan şirin ve gösterişli bir kafe. Palak Patta Şaatı (Çıtır ıspanak, patates ve nohut, baharatlı yoğurt ve yeşil chutney), en gösterişli yemeklerinden biri. Cafe Lota'nın geniş menüsü için pek çok hayranı var, ama hepsinden önemlisi, zaten bir hayran kulübü yoksa, çok geride olmayan Bhapa Doi cheesecake'i için.
Otele döndüğümde ve bir gecenin ortasında havuzda yüzün (gerçekten bunu özleyeceğimi düşünen var mıydı?) , denemem gerektiğini söyledi. Ve işte buradayım, 26 derecede suyun tadını çıkarırken, ayaklarımın altındaki şehir gece on bir olsa bile uyumaz. Giderek artan bir turizm ortamına sahip bir destinasyonun koşuşturmacası, enerjisi, neşesi, kaosu ve sayısız cazibesi geride kaldı. Dedim, sadece nasıl hayatta kalacağını bilmek zorundasın.
Hint Aksan, Delhi'de