"Küçük otelim bu nisanda kapılarını açacaktı ama..."
La Bionda'nın Spotify'da sıcak ve dingin şarkılardan oluşan çalma listeleri var. Biri terasa, diğeri Joséphine Suite'e karşılık gelir; biri sabah, diğeri geç çıkış için. Samimi ritimlerinde, sekiz odalı bu zarif küçük otelin narin ruhunu tahmin edebilirsiniz, tam o sırada, kapılarını açmalı . Ancak içinde yaşadığımız tuhaf gerçek onların planlarını alt üst etti.
"25 yaşındayken seyahat etmek, hayatımda bir 'mola vermek', bir şeyleri değiştirmek istediğimi fark ettim. Ailenin iyi bir arkadaşının Vietnam'ın güneyinde (Phu'da) bir adada restoranı var. Quoc) ve onunla çalışmak için onunla iletişime geçmeye karar verdim, altı ay içinde oradaydım, restorasyonda hiç çalışmamıştım: yoğun hizmet temposu zaman zaman stresliydi , ve daha çok deneyimsizliğimle, ama büyülendim. En çok sevdiğim şey insanlarla uğraşmaktı", diye hatırlıyor Carla Lloveras, otelin başlangıcı hakkında.
Çünkü orada, Güneydoğu Asya'ya yaptığı seyahatlerde, Costa Brava'daki yaz tatillerinin kasabası Begur'da bir konaklama yeri açma fikri onu rahatsız etmeye başladı. “Neredeyse tamamı gençler tarafından işletilen ve kurulan pansiyonların sayısı beni şaşırttı” diye açıklıyor.
"Ailemin desteğine sahip olduğum için şanslıydım ve Katalonya'ya geldiğimde her yaştan yetişkin izleyiciyi alabilecek küçük bir otel kurabilmek için bir ev ararken otel endüstrisinde çalışmaya devam ettim. havalı bir vibe sitesiydi, işlerin olduğu, sadece uyumaya gitmediğin sıradan bir yer . Sanki içinde yaşayacakmışım gibi, bir otelden beklenen tüm konforlarla ama otel görünümünden yoksun, benim zevkime göre dekore edilmiş bir ev" diyor Lloveras.
Lloveras, konaklama yerini kendi evi gibi dekore etti.
Uzaklara bakmasına gerek yoktu:** ziyaret ettiği ikinci mülkte aşık oldu**. "Tavanları, döşemeleri, avlusu, ışığı, dağılımı... Mükemmeldi ve şehir merkezinde, kilisenin hemen önündeydi." Çocukluğundan beri tarihle dekorasyona tutkulu olan girişimcinin aradığı temel koşulu karşıladı: "Eski bir ev olması, reform yapmak, bir geçmişi hayal edip yeniden yaşayabilmek".
La Bionda, aslında, çoğunlukla 17. yüzyılda inşa edildi ve özü, Quintana Partners Studio'nun bilgi birikimi sayesinde korundu. Zemin katta, "içecek veya iyi bir şarap içebileceğiniz küçük bir kulüp" olan geniş bir oda hazırlanmıştır. Dışarıda " büyük bir ortak masada kahvaltı yapmak için seralı bir açık veranda En üstte aynı zamanda solaryum olan bir çatı olacak, içeride ise her biri bir kadının adı ve kendi karakteri olan sekiz oda ziyaretçiyi ağırlayacak.
Geçen yılın şubat ayında başlayan reform, ilk konuklarını bu zamanda ağırlamaya hazır olmalıydı, ancak Mart ayının ortalarında, çalışmalar bir ay durdurulmak zorunda kaldı . Şimdi, Lloveras'ın La Bionda'nın Mayıs ayında hazır olabileceğini öngördüğü evde çalışmaya devam edilmesinden bu yana iki hafta geçti.
"Olan her şeye rağmen, hala haziranda açabilecek miyiz bilmiyoruz , böylece yıllık doluluk oranımız için çok önemli bir ayı kaybediyoruz ve uluslararası müşteriler gelebilirse sınırlara ne olacağını da bilmiyoruz" diye kabul ediyor girişimci. "Şüphesiz, karmaşık bir yıl geliyor. , ancak La Bionda'nın açılışı konusunda çok olumluyuz ve başlamak için sabırsızlanıyoruz: er ya da geç bundan kurtulacağız ve normale döneceğiz".
Serada kahvaltı yapılacak
Konuşmasında, belirsizlik iyimserlikle karışık: "Begur'da ana turizm ulusaldır, ancak aynı zamanda ve özellikle yaz aylarında çok sayıda Fransız, İngiliz, Alman, Kuzey Amerikalı müşteri var... uluslararası müşteriler alabilecek, ancak her durumda, bu sezon sadece ulusal müşterilerin gelmesi bekleniyor, çünkü hava trafiği en azından gelecek yıla kadar normale dönmeyecek . Sınırların açılması durumunda, araba ile seyahat edebilecek Fransız müşterileri de almayı umuyoruz."
Halihazırda Begur'da bu amaçla oluşturulan bir dernekle birlikte çalışmalarını en iyi şekilde sürdüren Lloveras, "Kuşkusuz hayal ettiğimizden çok farklı bir açılış olacak" diye devam ediyor. koşullara uyum sağlamak ve Covid-19 ile ilgili güvenlik protokollerinden haberdar olmak . Aslında sadece sekiz odaya sahip olması, iş korkunç kalabalıklardan kaçınmaya geldiğinde onun lehine oynayacak, ancak konaklama yerinin büyüklüğünden bahsederken vurguladığı şey bu değil.
"Bu krizle ilgili olumlu bir şey varsa, o da fark etmiş olmamızdır. dünyanın durması gerekiyordu , hareket ettiğimiz çılgın ritmin uzun bir yolculuğu olamayacağını. Birçoğumuzun alışkanlıklarımızı daha iyiye doğru değiştireceğine inanıyorum. Yerele ve yakınlığa değer vermeyi öğreneceğiz, değerlere sahip projeler , çevreye saygı duyanlar. Kalabalıklar olmadan, başka bir ritimle eğlenmenin küçüklüğünü, samimiyetini, zevkini daha da takdir edeceğiz”. Ve tam da bu yeni iklimde, sekiz odasının parlayacağına inandığı, kendi deyimiyle “gittiğine” inandığı bu yeni iklimde. bu değişiklikle el ele".