Sessizlik, bu bağlantı kesildi
Akdeniz yaşamı, gerçek dışı mükemmel bir yaz mevsiminde gençlerle bir bira reklamı değildir. Akdeniz yaşamı, Formentera'da, kahverengi pencereleri ve kapıyı açtığınızda denizin sesiyle çınlayan beyaz bir evdir.
Duyulan dalgalar ise Migjorn plajı ** Hostal Aigua Clara'dasınız :** Turistik Balear adasında olduğunu gösteren neredeyse kumun dibinde 26 oda ve bungalov hala evde hissedilecek bir yer var.
Bu otelde herhangi bir konaklamayı karakterize eden huzur, ona nasıl bakacağını zaten biliyordu. 1969-1970 kuruluşun sahibi Alman doktor. Uzmanlık alanı psikiyatriydi ve her yaz hastalarından bazılarıyla inziva yeri olarak Aigua Clara'ya gitmek için birkaç hafta ayırdı.
Migjorn plajında deniz sizi uyandırıyorsa Hostal Aigua Clara'dasınız.
Ailenin tanımı, o zamandan beri Hostal Aigua Clara'ya eşlik ediyor. Sahibi olmadan önce burayı yönetenler Mayalardı. Şimdi bununla ilgileniyor Mary Mayalar turistler arasında büyüyen ve birkaç yıl Mallorca'da öğretmenlik yaptıktan sonra Formentera'ya dönen 2009 yılında işi devralmak için.
“Benden kaçan küçük bir böcektim. Müşteriler geldi ve gitti. Çocuklar geldi, onlarla oynadım. Bir Alman ailesi benim yaşımda bir kızıyla gelmeye başladı, günlerce buradaydılar ve onlarla yaşadım, onlarla yattım, onlarla sahile gittim ve yemek odasında Almanca şarkılar söyledim. Ve daha sonra, Ben büyürken çok çalıştım, ortaya çıkan her şeyde aileme çok yardımcı oldum”, María, Traveller.es'e açıklıyor.
Aslında, hala çok çalışıyor. Bir misafirle sohbet etmese bile oturduğunu görmek nadirdir. Ve tam da bu yakın tedavi María'nın düşündüğü şey, Aigua Clara'yı adadaki diğer otellerden farklı kılar. Bu sadece altı dil konuşması değil, her gün ona gösterdiği sevgidir.
"Müşteriye çok iyi bakarım. Onu tanıyorum, ne istediğini biliyorum. Umarım bu saldırgan gelmiyor, ama bence öyle insan kalitem. Turizme başladığımızda iki yaşındaydım, otelde büyüdüm. Altı ay boyunca turistlerin arasında yaşadım ve sanırım bununla hamile kaldım”, diyor María.
Aigua Clara Hostel'in Bungalovları
Bu nedenle, Aigua Clara'nın bile ortak noktası basit bir otele bağlılığı olan uluslararası bir müşteri kitlesi vardır. İnsan, mutlu bir dinginlikle gelen hayatın zevklerinin ayrıntılarla ilgili olduğunu hatırlar.
Biliyor musun ev sahipleriniz ellerinden gelenin en iyisini, en değerli lükslerini sizinle paylaşıyor, bir yerde iyi muamele göreceğinizi en iyi garanti ediyor. “Bunu evimin olmasını istediğim gibi yapmaya çalışıyorum. Okumak ve dinlenmek için ardıç altında bir hamak olmasını seviyorum; Sabahları çayımı kahvemi denize bakarak içmeyi severim; gün batımında, şarabım... Müşterilerin buldukları ve geri dönmek istedikleri şeyin hoşuma gitmesini sağlamaya çalışıyorum”, Maria anlatıyor.
O odalarda televizyon yok ayrıca bir detay Maria'nın başlangıçta isteksiz müşterilerle paylaştığı. “Evde yıllarca televizyonsuz küçük çocuklarla yaşadık. Aptal kutuyu hiç sevmedim.” İlk şüphenin üstesinden gelmek, “ilk geceden sonra [müşteriler] Bana denizi dinleyerek uyuduklarını ve bunun film, müzik ya da TV dinlemekten daha iyi olduğunu söylüyorlar.”.
İşte bağlantıyı kesmeye geldin. Aslında Aigua Clara'da her şey bunun için tasarlanmıştır, böylece hayat yavaşlar.
'Zorundayım' endişesi duymadan okumak için ardıçların altına uzanın
Dalgaların sesi ritmimizi belirler, dekorasyonun turkuaz mavisi sakin günlerde suyun rengiyle eşleşiyor güzelliğin artısını getiriyor, kahvaltı vaadiyle 'Zorundayım' diye endişelenmeden okumak için ardıçların altına uzan o ünlüyle tanışmak için bir podyumdan geçmenin yeterli olduğu bilgisini ve suçluluk duygularını geride bırakın. "Şapkanı al ve giy, sahile gidelim, güneş ısıtıyor" bize sadece mutluluk verebilir. Çok mutluluk.
Öyle ki, zaten kafasındaki reform, yaratmaya kendini adamıştır. daha fazla dinlenme alanı ve zaten denize bakan bir platforma sahip olma lüksüne sahip olan yoga alanını genişletin. Çünkü Aigua Clara'da da yaklaşık yedi yıldır bu aktiviteyi geliştiriyorlar.
“Spor yapmayı her zaman sevmişimdir. Yogaya yönelmenin zamanının geldiğini ve dersleri verebilmenin güzel olacağını düşündüm. Eva [Oller, Formentera'da bir yoga öğretmeni] ile tanıştım, bunun hakkında konuştuk ve ardıçların altında başladık (...) Sakinlik, kopukluk, denizin ve enerjisinin tadını çıkarma konseptiyle iyi gitti.” Maria hatırlıyor.
İlgilenen ve minnettar müşterilerle, iyileştirme zamanı gelmişti. "Birkaç yıl sonra sahneyi inşa ettik ve yaklaşık üç yıl önce inzivalarla başladık." İki sezon başında ve iki sezon sonunda organize ediyorlar. Kim dener, tekrar eder. Pozitif enerji orada.
Denize bakan o platformda yoga yapmanın lüksü
İyileştirin ve geliştirin. Aigua Clara'nın tarihi her zaman adanın son yarım yüzyılda yaşadığı değişimlerle dans edin.
Hippi bir yaşam tarzı arayan ve işlerini kurmak için burada kalan varlıklı Fransız, Amerikalı ve İngiliz ailelerin çocuklarından 1970'lerde Formentera, büyük otel komplekslerinin inşası ve kitle turizmi ile, ağırlıklı olarak Almanca; daha sonra İtalyanlar arasında moda olduğu 90'ların ortalarına kadar geldi. Bugün durum değişiyor. “İtalyanların Hırvatistan'a ve şimdiye kadar çok tehlikeli olan diğer yerlere gittiklerini söylüyorlar. Yani nereye gittiğimizi bilmiyorum ama kendimizi yeniden icat etmemiz gerekecek” dedi. Analiz et Maria.
Bu yeniden icatta, konfor eklemenin yanı sıra, María gözünü mutfağa ve **toplum tarafından talep edilen farklı diyetlerin (glutensiz, vegan, vejeteryan...) dikkate alındığı giderek daha kapsamlı bir kahvaltıya dikti. *, ayrıca "her gün yemek yemek istemeyen müşteriler için" bir restoran da sunuyorlar.
İşte burada devreye giriyor Marina Cole , Aigua Clara'da mutfağın önünde. Vic (Can Jubany) ve La Savina'da (Can Carlitos) Nandu Jubany için çalışmaktan geldi ve 2019, mücadelesini üstlendiği sezon oldu. önce mektubunuzu oluşturun.
Burada mı kalıyoruz?
“Ben her zaman emirleri altındaydım. Yani ya başka bir yerde öğrenecektim, gönderilecek ve böyle öğrenecektim, ya da yalnız geldim ve bulduklarımdan öğrendim, evet ya da evet yapmak zorunda olduklarından” , Traveler.es'e söyler.
Maria'dan gelen bir dizi direktifle yerel ürün ve vejetaryen seçenekler veya bazı veganlar, “ama ızgara sebzelerle yetinmeyip biraz daha özel bir şekilde hazırlıyoruz”; Marina, aşağıdaki gibi öneriler içeren bir mektup tasarladı: Sobrassadalı Formentera kalamar, karides ceviche, humus salatası veya escalivada ve peix sec ile köy ekmeği. Tatlı için? Çikolata, yağ ve tuz ile ekmek. Her zaman tatlıya yer bırakmak zorundasın.
Ve evet, tıpkı 70'lerde Aigua Clara'yı ziyaret etmeye başlayan ve bugün geri dönmeye devam eden müşteriler gibi, Marina ve mutfağı da gelecek sezon tekrarlanacak. Eve gelmek için bir sebep daha.
Hostal Aigua Clara'dan sobrassadalı kalamar
Sakin günlerde denize yakışan turkuaz rengi gibi her detay önemlidir.