"Her şeyi bırakıp Caymanlarda yaşamaya gittim"
Değişiklik ihtiyacı macera arzusu ve seyahat tutkum korkularımın üstesinden gelmeme ve dalmaya başlamama yardımcı oldu. Otuz sekiz baharımda Madrid'de çok uluslu bir şirketin pazarlama departmanında istikrarlı bir gelecek bıraktım olarak çalışmak maître d' on bin mil uzaktaki şık bir restoranda , özellikle büyük cayman.
Yerini tam olarak bilemeyenler için, üç küçük adadan oluşan bu takımadalar ( Grand Cayman, Little Cayman ve Cayman Brac ) Küba ve Jamaika arasında yer almaktadır. Sakinlerinden daha fazla kayıtlı şirkete sahip olduğu bilinen küçük bir cennet - aynı zamanda mali - yaklaşık yüz bin ile altmış bin arasında . Son yıllarda adını haberlerde sıkça duymak, tartışmasız değil, birçok offshore şirketinin merkezi olduğu için.
Haber yayınlarının bahsetmediği şey, sakinlerinin nezaketidir. , gezegenin her köşesinden yerlilerin ve gurbetçilerin zenginleştirici bir karışımı, suyun turkuaz mavisi ve muhteşem kumsallarının beyaz kumu.
"Her şeyi bırakıp Caymanlarda yaşamaya gittim"
Columbus tarafından 1503'te Amerika'ya dördüncü yolculuğunda ve 17. yüzyıldan beri İngiliz egemenliği altında "keşfedildi", burada dilin ötesinde İngiliz mirasından çok az kalıntı var (İngilizce resmidir), sikkesinde Kraliçe II. Elizabeth'in görüntüsü ( cayman doları değeri neredeyse euroya eşit olan) ve soldan sürüyorsun.
Öte yandan, konumu, Miami'den uçakla bir saatten az, turizmi -büyük değil- esas olarak Amerikan yapar . Burada göreceğiniz birkaç İspanyol. Ve genel olarak, rahat bir gezgin ve küçük bir duruş arkadaşıyla karşılaşacaksınız satın alma gücü yüksek olmasına rağmen. Özel uçakla gelip yemeğe mekan izin veriyorsa gömlek, keten pantolon veya şortla giden ziyaretçilere sıkça rastlanıyor.
Grand Cayman'da manzara eşliğinde yemek yiyin
Wahoo, mahi ve snapper, deniz veya adanın kanallarından birinin manzarasına sahip güzel restoranları dolduran yerli balıkların isimleridir. Aralarında, Su ve Morgan'ın için en çok tavsiye edilenlerden bazıları ceviche, ton balığı tartar, tarak veya lezzetli ıstakoz makarna yemekleri . Daha az çekici, ama çok çekici bir şekilde, Miras Mutfağı , West Bay'de deniz manzaralı küçük ve şirin bir restoran ve yıldızın pilav ve fasulye ile günün balığı olduğu yer.
Akşam yemeğinden sonra, sakinler ve ziyaretçiler bir şeyler içmek için bir araya gelirler. Patiska Krikolar , bulunan bir plaj bar Yedi Mil Plajı , Caymans'ın en güzel plajlarından biri ve kutlandığı yer her ay dolunay partisi.
Miras Mutfağı
Buradaki ritim yavaş, çok yavaş , bu yüzden süpermarkette, günlük rutinlerde veya herhangi bir bürokratik yönetimi işlerken kendinizi sabırla donatmanın zamanı geldi. İlk başta sinir bozucu ama kısa sürede buna alışırsınız ve alıştığımız çılgın tempoyu yavaşlatmanın hoş hissini üstlenirsiniz. Yanlış yapan onlar değil. Yine de, Oteller ve restoranlar çoğunlukla gurbetçiler tarafından yönetiliyor, bu nedenle hız Avrupa'dakine benzer.
Mezarlık Plajı, Grand Cayman
Takımadalarda kumar ve fuhuş yasaktır , ama daha da çarpıcı olanı, kimsenin umursadığı bir şey gibi, üstsüz de antrenman yapıyor olması. Mektubu yerine getirildi... daha fazlası olmadan. Alkollü içecekleri sadece pazartesiden cumartesiye belirli mağazalarda, içki dükkanlarında satıldığı için süpermarketlerde de bulamazsınız. Pazar günleri, genel olarak bir şey satın almanız zor olacaktır, çünkü her şey kapalıdır. . Bu nedenle, adadaki otellerden birinde sahilde barbekü yapmak veya istiridye, Wellington sığır filetosu, meyve ve uzun bir vs. (dedikleri gibi hepsi sınırsız baloncuklarla yıkanmış) ile brunch keyfi yapmak için mükemmel bir gün. Ritz-Carlton Grand Cayman, Kimpton Seafire Resort veya Westin Grand Cayman.
Tabii ki, caimanera topluluğu ile bütünleşmeyi tercih ederseniz, her Pazar zorunlu randevu aşağıdakilerden oluşur: en iyi kıyafetlerle kiliseye giderler, onlar bir takım elbise ve şapka ile ve karanlıkta ve bir başlık ile . Sadece 196 kilometrekare olduğunu doğrulamak inanılmaz. Anglikan, Baptist, Lutheran ve Katolik arasında yaklaşık iki yüz kadar çok sayıda kilise var. , Sadece birkaç isim. Vaiz bağırır, şarkı söyler, jestler yaparken, sanki bir film sahnesi gibi...
Adada dolaşmak kolaydır . Belediye otobüsleri, belirlenmiş güzergahları olmasına rağmen, herhangi bir rahatsızlık duymadan yön değiştirebilen ve küçük minibüslerdir. onlara söylediğin yerde dur . Şoförün alışveriş poşetleriyle dolu bir bayanı evinin kapısına kadar -tam anlamıyla- nasıl götürdüğünü defalarca göreceksiniz. Şaşırmayın: yerel halk cana yakın ve kibardır ve İngilizcelerini anlamak son derece zor olsa da dil engeli karşısında mutlu bir şekilde gülümserler ve bu bulaşıcıdır. Orada hayat farklı bir hızda akıyor. Buradaki hayatı biraz daha kolaylaştıran hava mı yoksa herkes felsefeyi umut edebilir mi?
büyük cayman
Sahilde yıla veda etmek, vahşi sularda kaplumbağalar ve manta vatozları ile yüzmek, dünyanın en ayrıcalıklı yerlerinden birinde dalış yapmak, yunuslarla yüzmek ve dünyanın dört bir yanından arkadaşlarla uçurtma sörfü yapmak oldukça keyifli. bir süreliğine her şeyi bırakıp hayatınızı değiştirme çılgınlığına anlam katan unutulmaz deneyimler.
Maceram, Madrid'in gürültüsüne ve telaşına dönene kadar iki buçuk yıl sürdü. ama o yerden bir parçayı ve bana öğrettiği her şeyi yanımda getirdiğimi düşünmek hoşuma gidiyor. . Benim için o küçük cennet her zaman ikinci evim olacak.
"Benim için o küçük cennet her zaman ikinci evim olacak"