Château d'Orion
Senarist Peter Viertel, Hemingway, Ava Gardner ve Tyrone Power ile Pamplona'yı yakıyordu. -Fiesta'nın vurulması onları oraya götürdü, ki bu tam olarak öyle olmalı- dalga ona geldiğinde, Biarritz'de boğaların koşuşturmasından iki adım ötede, günlerden en Kaliforniyalı sörfçüleri mutlu etmeye yetecek kadar köpük vardı. .
arkadaşına söyledi Dick Zanuck, yapım ekibine eşlik eden 20th Century Fox'un o zamanki başkan yardımcısının oğlu ve oraya iki panoyla gittiler. Bugüne kadar kimse böyle bir şey görmemişti. Ne sörfçüler, ne tahtalar, ne de bazı San Fermin festivallerinden bile beter, vücutlarıyla Atlantik'in şiddetli akşamdan kalmalarıyla yüzleşen birkaç çılgın insan.
Salies-de-Béarn'deki Ay Köprüsü
50'ler bitmişti ve Biarritz zaten iyi biliniyordu aristokrat yazın özeti, öyle yozlaşmış, öyle halılarla, Napolyon malikaneleriyle ve çizgili kazaklarla dolu. Fakat sörften yoksundu, Bugün, on yıllar sonra, Fransız Bask Bölgesi kıyıları her gün yeni bir dalganın peşinde uyanıyor. Nouvelle belirsiz diyelim, Fransızca'da her şey her zaman daha fazla Godard'dır.
Bu makaleyi gösteren gezi sörf yapmaktan bahsetmiyor, ancak evet, okyanusun kükremesinden uzaklaştığınızda bile taze güherçile kokmaya devam eden canlılardan, olağanüstü villaların tül perdelerinin ardında düşünülen eski geleneklere, kazlarla dolu somunlara, Saint Jean de Luz'dan tereyağlı ızgara sardalyalara, günbatımlarını ve bardakları Irouléguy'a, o sağlam ve bravado tannat üzümüne, Bask denilebilir. terimin en mutlu ve en güçlü anlamı.
Ve biz bunun için geldik, Fransız Bask Ülkesi de bit pazarlarıysa bunu nasıl görmezden gelebiliriz? antikalar, bric-a-brac ve Marchés aux puces (yine Fransızlar) araba ile gelmeyi zorunlu kılan bir mesele, eğer beni bir pick-up'ta acele ederseniz, çünkü satın alma arzusu onu destekleyen bir kabin valizi yok.
Git, koş, ama geri döndüğünde sırrı sakla: Marcel Breuer'in bu bozulmamış Wassily'sini nerede bulduğunuzu veya Ağustos '61'deki Cahiers du Cinema için nasıl pazarlık yaptığınızı kimseye söyleme; evet, Belmondo'nun Anna Karina'nın saçını okşadığı görülüyor. Ne Parti her şey ve ne Godard.
Château d'Orion'un içi
NEREDE UYUYOR
Château d'Orion _(L'Eglise, Orion) _
Her sezon planlanan konser veya atölyelerden birine denk gelebileceğiniz bu şatonun rakipsiz ev sahipleri Tobias ve Elke.
L'Auberge Bask _(745, Vieille Route de Saint-Pée, Saint-Pée-sur-Nivelle) _
İsim zaten sizi dışarı çıkmamaya davet ediyorsa... size bunun Relais & Châteaux'ya ait olduğunu söylediğimizi ve bunun Relais & Châteaux'ya ait olduğunu söylediğimizi düşünün. yüceltilmiş Bask mutfağı restoranı bir Michelin yıldızına sahiptir. Brunch'a dikkat edin.
Hotel du Palais _(1, Avenue de l'Impératrice, Biarritz) _
Biarritz'deki en sembolik oteli dışarıda bırakmak affedilmez olurdu ve bölgenin kusursuz maharetini anlamak için kilit yerlerden biri. Napolyon III ve Eugenia de Montijo'nun eski ikametgahı asla modası geçmeyecek.
Şubat ayında düzenlenen Saint Jean de Luz'da Bask Kültürü Haftası
NEREDE YENİR
efsane _(5 Rue de l'Abbé Duplech, Sauveterre-de-Béarn. Telefon: +33 986 68 99 47) _
Sadece hizmet veren sürdürülebilir restoran yöresel ürünler ve doğal şaraplar Fransa'dan. Çok iyi!
Chez Albert _(51, bis Allée Port des Pêcheurs, Biarritz) _
İle dolu bir klasik bölgeden taze balık.
küstah _(5, Rue d'Alsace, Biarritz) _
Fabian Feldmann, Alman ölçülülüğünü bölgenin zenginliğine getiriyor: balık, organik olarak yetiştirilmiş sebzeler ve harika ekmekler. Bir Michelin yıldızı.
Le Bar du Marche _(8, Rue des Halles, Biarritz) _
Her zaman eğlenceli, her zaman dolup taşan ve her zaman için mükemmel sahilden dönerken biraz şarap ve bir kaz al. Kelime.
NEREDEN ALINIR
Pastane Şarabı _(Rue Léon Bérard, Sauveterre-de-Béarn. Telefon: +33 559 38 55 10) _
Onun uzmanlığı, ortaçağ, çikolatalı mus ile gevrek ve bağımlılık yapan bir kurabiyedir. Ve evet, çikolatalar var. Ve ne ekmekler.
L'Épicerie Sans Fin _(Rue Léon Bérard, Sauveterre-de-Béarn. Telefon: +33 986 60 56 61) _
Harika özel mağaza bölgesel ürünler.
doku ağızlığı _(Rue du Souvenir Français, Orthez) _
Bulacağınız asırlık değirmen mutfak için harika masa örtüleri ve çarşaflar.
Salies-de-Bearn Termal Banyoları _(Cours du Jardin Public, Salies-de-Bearn) _
Bunlar 'tuz şehri' olarak bilinen, hatta kendisine adanmış bir müzesi olan termal banyolardır. Eylül ayında Tuz Festivali'ni birlikte kutlarlar. tuzlu balık pazarı, danslar ve geleneksel şarkılar.
sokak marketleri
Atlantik Pireneleri geleneksel olarak antikalar ve pazarlar alıp satmak için bir alan. Web'de takvim ve konumlara sahipsiniz.
Pyrenees-Atlantique, antikalar ve pazarlar alıp satmak için bir alandır.
***** _Bu rapor, **Condé Nast Traveller Magazine'in (Ekim) 132. sayısında yayınlandı**. Basılı baskıya abone olun (11 basılı sayı ve dijital versiyonu 24,75 € karşılığında, 902 53 55 57 numaralı telefonu arayarak veya web sitemizden). Condé Nast Traveler'ın Ekim sayısı, tercih ettiğiniz cihazda keyfini çıkarmanız için dijital versiyonunda mevcuttur. _