Sanat, falafel ve din günleri: en çok kültürlü İsrail Hayfa'da
Ayak basar basmaz dikkatinizi çeken üç şey var. Hayfa .
A: şehrin topografyası, üzerinde yükselen Karmel Dağı , 546 metre yüksekliğinde, daha sonra tepeden aşağı doğru yayıldı ve kelimenin tam anlamıyla Akdeniz'e döküldü.
İki: alışılmadık kültür karışımı Kusursuz bir uyum içinde bir dizi mimari ve mahalle aracılığıyla sokaklarına yansıyan , eski kiliselerin yanında camilerin minareleri yükselir veya orada, o köşenin arkasında bir sinagogun gizlendiğini gösteren küçük işaretler görünür. Buna şunu da eklemek gerekir Dürzi, Etiyopyalılar veya Ortodoks Hıristiyanlar gibi diğer gruplarla barış içinde bir arada yaşama : karışım heyecan verici.
Hayfa'daki Carmel Dağı'nın batısındaki yol
Ve üç: daha fazla din . yükselen Bahai Bahçesi 19 terasa yayılmış yeşil alanlarıyla Hayfa'nın kentsel kartpostalını yöneten ve ona mümkün olan tüm ihtişamı veren alanın sahibi ve efendisi.
Deniz seviyesinde, bunların bittiği -ya da nasıl baktığınıza bağlı olarak- başladığı yer burasıdır. Ben Gurion caddesi başlıyor , şehrin gecekondu mahallesinin bel kemiği ve sosyal yaşamının çoğunun merkez üssü. Bu arada, kimin nabzını tutmaya başlamaya kararlı olduğumuz yere kadar, israil'in üçüncü büyük şehri.
ALMAN KOLONİSİ GASTRO'DUR
Hayfa'yı ziyaret etmek mutlaka burayı ziyaret etmek anlamına gelir. Almanya'nın küçük bir parçası Ortadoğu'ya getirildi . Çünkü evet: ana caddede yürürken, bir uçağa bindirildiğinizi ve herhangi bir geleneksel Alman kasabasına götürüldüğünüz hissine kapılıyorsunuz. Her şey gibi bunun da bir açıklaması var.
Hayfa'daki Bahai Bahçeleri
Görünüşe göre 1869 bu parçalara bir bütün olarak geldi Protestan Hıristiyan Alman kolonisi e ait Tapınak Topluluğu -Tapınakçılar, evet, ama şövalyelerle ilgisi yok-. Bölgeye yerleştiler ve bal rengi taştan, her biri kırmızı çinilerle kaplı ve kapısının üzerinde Almanca bir İncil alıntısı bulunan bir dizi bina -çoğunlukla evler- inşa ettiler.
İngilizler 1939'da geldiğinde onları kovdular. , ancak mahalle günümüze geldiği gibi bozulmadan kalmış, şimdilerde atmosfer, restoranlar ve şirin kafelerle dolu bir alana dönüşmüş.
Bölgeyi ziyaret etmek zorunda kalacak ona rahat yürü , içinde solunan ruhu hisset ve yaşa ve tabii ki restoranlarından birinde oturup gastronomik lezzeti tatmak için. Daha yeni başladık, evet ama bu fırsatı kaçıramayız.
İyi bir seçenek şişko Terası, yüz yıllık ağaçların ve onlarca bitkinin arasında şık şemsiyeler, masalar ve en şirin koltukların göründüğü, boho-chic dekorasyona sahip bir restoran-galeri. İçeri, rahat bir atmosfer ve hayattan zevk almak isteyen : Kuzu kebabı ve kinoa salatası sipariş ettik, tabakta oradan oraya lezzetler.
Ayrılmadan önce kapının yanındaki tabelaya bakmaktan kaçınabiliriz: “ Her renk, her yaş, her kültür, her cinsiyet ve din burada hoş karşılanır. ...". Vay canına, bu şehrin sakinlerinin kendine has özellikleri ne kadar güzel anlatılmış ve özetlenmiş.
Bu noktadan cadde ben gurion denize ve dolayısıyla İsrail'in en büyük ve en işlek limanına ulaşana kadar devam eder. Her türden dükkanla dolu olan bölgede yürüyüş yapmak her zaman iyi bir fikir olacaktır.
TROPİKAL BAHÇELER NEREDE İBADET EDİLMELİ
Adımlarımızı geri alıyoruz ve doğruca şehrin büyük cazibesine gidiyoruz: Bahai Bahçeleri şeklinde Hayfa'ya hakim harika yeşil şelale.
Beyan 2008 yılında UNESCO Dünya Mirası Alanı Bahai dininin üyeleri için en kutsal iki yerden biridir: burada, tonozlu türbede, ana peygamber Bahaullah'ın selefi Bab'ın kalıntıları yatıyor. Bab İran'da idam edilmeden önce karanlık hücrelerde hapsedildi. yeşil alanların ihtişamı ve mekanın yaydığı ışık bu yüzden, uzun süredir kaybettiğini geri almasına yardım etmeye çalışıyor.
bahçelere bakan Ben Gurion
Tamamen ücretsiz olan ziyaret, şehre yukarıdan bakan ve en güzel panoramik manzaraları sunan bitkiler, kaktüsler ve çiçeklerle dolu teraslardan geçmektedir. Kanadalı mimardı Fariborz Saba Doğu ve Batı'nın stillerini birleştiren kutsal alanın bakımını Kanadalılar üstlenirken tasarımından sorumluydu. William Sutherland Maxwell.
Bir detay daha: Tapınakta dini hizmetler veya törenler düzenlenmez. Sadece meditasyon ve duaya adanmış bir yer.
WADI NISNAS, HAYATI HİSSEDİĞİN YERDE
Sakin bir ruh ve derin bir rahatlama ile, Hayfa'ya iner inmez Hayfa sokaklarını ele geçiren gerçek hayata dönüyoruz. Wadi Nisnas mahallesi.
Buradaki kaosa trafik, kornalar ve ellerinde çanta taşıyarak bir yerden bir yere gidenlerin uğultusu neden oluyor. Burada Ortadoğu'nun özünü hissedebilirsiniz, onun arasında çarşıları, sokak yemekleri tezgahları ve dar sokakları . O zamanlar bir Arap işçi sınıfı mahallesiydi, ta ki 1948 Arap-İsrail savaşına kadar pek çok kişi yürüyüşe geçene kadar. Wadi Nisnas, kalmaya karar veren 3.000 Filistinliyi karşıladı.
Sokak ortasında oynayan çocukları atlatıyoruz, tüccarların bağırışlarına şaşırıyoruz ve Arapça işaretinden sadece bir kelime anladığımız o küçük işletmeden gelen kokuya yenik düşüyoruz: falafel . İşte başlıyoruz.
Wadi Nisnas, Hayfa'nın evet veya evet falafel siparişi verebileceğiniz mahalle
etkili bir şekilde , Alif bizi **HaZkenim Falafel bar'ın karşısından kocaman bir gülümsemeyle karşılıyor,** onu küçük barında ziyaret ettiğimiz için mutlu. Evin özelliği -ve bazı enfes pidelere ek olarak pratikte tek teklif- bunlardır. nohut veya bakla bazlı kroketler çok geleneksel ve tipik dünyanın bu tarafında.
Bizi barda oturmaya davet ediyor ve bize tüm İsrail'deki en iyi falafel olduğunu garanti ettikleri şeyi servis ettikten sonra - tarifi 1950'den beri işin başarısını sağlıyor - kahkahalar ve şakalar arasındaki hayatımızı soruyor. . "Şanslısın" diyor bize: “İçeri girmek için genellikle oldukça kuyruk var”.
Wadi Nisnas'tan ayrılmadan, burayı ziyaret etmeye karar verdik. Hayfa Sanat Müzesi Yerel sanatçılar tarafından modern sanatın geçici sergilerine sahip olan. Ancak, bizi gerçekten şaşırtan sanat, yolda gördüğümüz sanattır: mahallenin sokakları ve binaları kentsel sanat örnekleriyle doludur. Hem Filistinli hem de Yahudi sanatçılar, ilan ettikleri ve kınadıkları duvar resimleri ve grafitilerle izlerini bırakıyorlar. Yürüyüş harika görünüyor.
HADAR'DA KAHVE İÇMEK
Daha fazla mağaza ve daha fazla restoran, şehrin günlük aktivitelerin çoğunun yoğunlaştığı diğer mahalleleri şekillendiriyor: Hayfa sakinleri burada yaşıyor, alışveriş yapıyor, yemek yiyor ve giyiniyor. Hepsi bir arada.
Ama aynı zamanda geleceklerini ve ondan ne istediklerini de düşünüyorlar: giderek daha güncel ve görünür bir eğilim var. Hayfa özgür bir şehir oluyor büyük ölçüde ülkenin geri kalanının bize alıştığı önyargıların ve kültürel standartların dışında. Ve şimdiye kadar çıkardığımız gibi, onu alıyorlar.
Bu hareketin çoğu Hadar sokaklarında, Elika Sanat Kafe büyük bir bölümünün bulunduğu İsrail şehrinin kültürel tohumu. En merak edilen şey, bunun - tabii ki olumlu anlamda - pek çok suçun Hayfa nüfusunun %10'unu oluşturan ve giderek artan bir şekilde Arap toplumuna ait olması. Müslüman dinine dayandığı iddia edilen muhafazakarlıktan daha çok kaçıyor: düşünce, dil, din ve cinsel yönelim özgürlüğünü destekler.
Şehrin kültürel tohumu
İnanın bize: Bunlar Hadar'ı ziyaret etmek için yeterli bahaneler, ancak daha fazlasını istersek, onu bulacağız: **Madatech, Ulusal Bilim, Teknoloji ve Uzay Müzesi**, bilimi herkese yaklaştırmak için etkileyici sergilere sahiptir.
VE DAHA FAZLASI VAR...
Jardines de Bahi'a'dan gelen manzaralar bizi yanılttıysa, ama biz daha da iyi olmasını istiyorsak, mesire alanına giden teleferiğe binmek için sadece gezinti yoluna inmemiz gerekecek. Karmelit Stella Maris Manastırı, Karmel Dağı'nın bir yamacında: Haçlılar döneminde Hıristiyanların yerleştiği yer. İşte 1836'da inşa edilmiş bu tapınak mermerden yapılmış, tüm inananlar için en ilham verici yer.
Dağın biraz yukarısında, başka bir sembolik yer: İlyas Mağarası , bir G Üç hakim din için kutsal sayılan 14 metrelik yol, ve peygamberin çölde bir yolculuk sırasında sığındığına inanılan yer.
İçerideki atmosfer çok mistik: İnananlar mağaranın duvarlarına karşı dua ederken, bir kez daha düşünmekten başka çaremiz yok: şehrin tepeden görünüşü . İsrail'in ezilen bir köşesi, evet, ama örnek teşkil ediyor. umarım devamı gelir.
Stella Maris, Hayfa
Hayfa'ya gece çöküyor