Madrid'in Çin Mahallesi Usera, sürprizlerle dolu bir kutu
kullanıcı , Madrid'in Çin Mahallesi , sokaklarında modern yerlerini gizler en avangard ve bilinmeyen Çin batı dünyası boyunca. bu Çin yeni Yılı Gerçek bir Çinli gibi yaşamak için mükemmel bir bahane. Yapabiliyor musun?
ÇİN: YENİ VE MODERN BİR TOPLUM
Çin topluluğu o kadar uzun süredir etrafımızda değil. ile istişare ediyoruz David Berna, antropolog, Madrid Kent Konseyi Çin Yeni Yılı direktörü ve Usera'ya vardığımızda Madrid Complutense Üniversitesi'nde Antropoloji Profesörü.
“ 70'lerin sonunda İspanya'da neredeyse bin Çinli yoktu. . Lavapiés'te 90'lı yılların sonunda gelişmeye başlayan, soylulaştırılmamış ve belirli bir çatışma ile çok azınlık bir göç. Çin halkı yeterince acı çekti. Usera'ya neredeyse tesadüfen indiler, belki de M-30 üzerinden kolay erişim nedeniyle”, diye açıklıyor David, Traveller.es'e.
bulmaya başlıyoruz tüm işletmelerin Çinli olduğu tüm sokaklar. İlk başta kendileri için bile çekici olmayan hizmetlerdi, ancak ihtiyaçları karşıladılar. 2014 itibariyle, satın alma gücü daha fazladır ve Çinliler daha yüksek düzeyde şeyler talep etmeye başlar.
Çin fenerleri yeni yılı karşılamak için her köşeyi süslüyor
**Maça çayının** içildiği ilk modern kahve mekanları, çok daha dikkatli bir estetikle (retinada sahip olduğumuzdan ışık yılı uzakta) ortaya çıkıyor.
“Çin mekanında çok çağdaş müzik eşliğinde servis edilen havuçlu kekli bir çay bulabilirsiniz. Her şey değişti. İkinci kuşak, burada büyümüş ve herhangi bir genç İspanyolla aynı düzeyde tüketim talep eden çocuklardır; daha az kıyafet tüketin, ancak daha fazla teknoloji tüketin Bern açıklıyor. Son nesil, modernliği getiren nesildir.
"İçin Çinli kadın vücut bakımı ve hijyen çok önemlidir, bu nedenle Usera'nın işlerindeki estetik çok gelişti. Son nesiller, aşağıdakiler gibi daha karmaşık işleri getirdi: Çinliler için eczaneler veya evlilik ajansları ”, antropolog ile ilgilidir.
Kesinlikle sadece 1979'dan beri sağanak yağmur yağmadı. Plaza de la Luna'daki ilk Çinliler ama Çin toplumunun gerçekte ne olduğu hakkında hiçbir fikrimiz yok.
Kırmızı, altın ve tabii ki ejderhalar
BU YIL FENERLER KULLANICIDA UÇACAK
bu Çin yeni Yılı Bu, bir aile festivalidir ve bu bayramla ilgili birçok ritüeli vardır. manevi temizlik ve bol miktarda yiyecek.
Bu çok önemli aileleri ziyaret etmek, Çocuklara hediyeler verilir ve paralı zarflar çocuklara verilir (bir Noel ikramiyesi gibi geliyor değil mi?).
Kırmızı şans ve başarının rengidir. Altın rengi ile aynı. Yeni Yıl'ın paralı zarflar verme geleneği, refahın ve refah dilemek yeni nesiller için.
Çin evlerinde çok yaygın bir gelenek de altın harflerle kırmızı kart o eve girmek için yılı karşılamak.
Bu yıl Usera, katılımcı sayısının neredeyse iki katıyla en büyük geçit törenine sahip.
bu gün doğumu töreni içinde yapılacak Pradolong Gölü, yılın ilk gününü karşılayacak performansların yer alacağı bir etkinlik.
Işıltılı figürler ve havai fişeklerle bir heykel topluluğu. Ayrıca, mesajları olan fenerler gökyüzünü geçecek gelecek yeni yıl dileklerimle.
Ejderhaları, maskeleri, davulları ve zilleri kaçıramazsınız ve hepsinden önemlisi, hoşgörü, yanılsama ve çeşitlilik.
Usera'daki Çin Yeni Yılı kutlamaları sırasında geleneksel dans
BAHARAT ARIYORSANIZ, GELMEYİN
Madrid Çin Mahallesi'ni yiyin La başlamak limonlu tavuk ve böreği unut muhtemelen salmorejo veya paella kadar Çinlidir.
Usera'da, Çin'in neredeyse tüm illerini kapsayan ve farklı fiyatlarla çok farklı gastronomik mekanlar bulabiliriz. bir Çin mutfağı teklifi, ama gerçekten Çinli.
Eğer geçmek için yeterince şanslıysanız Jin Yun Shao Bing _(Calle Nicolás Sánchez, 59) _, yemek için ilk durağı sizin yapmanız çok önemli meşhur pastaları.
Bu harikalar Şanghay bölgesinden bazı kekler, Çin gastronomi mirası, bugüne kadar sadece bu restoranda bulduk.
Kekler kağıt üzerinde atıştırmalık olarak servis edilirler ve genellikle domuz eti ve salamura sebzelerle doldurulurlar.
Restoranın kendisi, Çin toplumunda popüler olan Türk pidelerine benzeyen bu kekleri yapmak için bir fırına sahiptir.
Tipik Şangay kekleri en çok talep edilen yiyeceklerden biridir.
bu baharatlı aşıklar, şüphesiz, gastronomik seçenekleri arayacaklar. Siçuan bölgesi (Ülkenin güneyinde).
Bir örnek Shaokao veya genellikle tüm Doñana'yı bir nefeste yakacak kadar baharatlı malzemelerle birlikte verilen Çin barbeküleri.
bu 'iki kez pişmiş domuz eti' Sichuan bölgesinden bir başka geleneksel Çin yemeğidir, çok baharatlıdır ve wok'ta iki aşamada yapılır. Bu lezzetler şurada bulunabilir: Siçuan Baharatlı _(Dolores Barranco Caddesi, 10) _.
İki kez pişmiş domuz eti, Sichuan bölgesinden geleneksel bir yemek
Çok talep gören bir yemek Ho-kuo olarak batılılaşmış Çin güveç veya fondü , balık veya et, sebze ve erişte ile bir tencere et suyu.
Restorant Bay Doulao (Calle Olvido, 46), yakın zamanda açılan modern Çin restoranları Kendi Ho-kuo'nuzu ısıtmak için kendi seramik ocağınızla yemek yiyebileceğiniz yer.
Öte yandan, planınız Çin topluluğuyla kaynaşmak , yemek Lao Tou _(Calle Nicolás Sánchez, 35) _ gerçek bir deneyim olabilir.
Gözlerden kaçan ama otantik harikaları yiyebileceğiniz bir meyhane. kaju ile mantar dalgalar kızarmış kaburga.
Zorunlu durak Kraliyet Kantonca (Olvido Caddesi, 92), Kanton mutfağının en yüksek temsili, burada tendon güveci , sote nilüfer çiçeği ve denizanası salatası
Şanghay ve Kanton arasında, gastronomik açıdan en ünlü ve büyük Çinli şeflerin kaynağı olan Fujian eyaleti bulunur.
Bu ilin pazarlarında yapabilirsiniz kavanozlarda denizanası satın al bazı süpermarketlerde. Burada, Madrid'de, bu inceliği bazı şekillerde yakalayabilirsiniz. Príncipe Pío gibi Çin süpermarketleri.
ÇİN ŞEHRİNDE MÜKEMMEL BİR PLAN İÇİN BEŞ TEMEL ŞEKİL
1. Çinli bir kuaförde güzellik seansı planlayın
Çinliler cilt ve saç bakımı konusunda çok titizler. bir yüz maskesi hâlâ saç ve tırnak tedavisi imkansız bir sonla bitebileceğini saç kesimi Çin stili.
Çinlilerin (ve özellikle Çinlilerin) her zaman dokuzlara göre giyindiğini fark edeceksiniz.
iki. Çin pastanesinde kendinizi tatlandırın
Çinliler genellikle tatlı olarak tatlı yemezler, genellikle özel günler için saklarlar. Aslında Çin'de şekerlemeler imparatorlara ayrılmıştı ve halk pasta ya da tatlı yemezdi.
Bugün pastaneler, Ovlsok _(Calle de Nicolás Usera, 73) _ İmparator tatlıları yaparlar. fındık ezmesi ve altın ezmesi ya da yeşil çay dolgulu pandispanya ruloları veya taro (bir Asya bitkisidir).
Spoiler uyarısı: renkli kekler, kurutulmuş tavuk kadar egzotik malzemeler içerebilir.
3. Modern kafelerinde baloncuk çayının tadını çıkarın
Kuşkusuz en heyecan verici deneyimlerden biri de meraklı balon çayını denemek, Tayvan kökenli bir baloncuk çayı.
Bir yanda çayı, diğer yanda aromalı balonu seçin ve patlayıcı lezzet kombinasyonu.
lomit _(Nicolas Sanchez Caddesi, 71) _ hizmet verdikleri yerlerden biri ama dikkat edin, Çin Yeni Yılı boyunca Çin'deki aileyi ziyaret etmek için 15 gün boyunca kapanırlar. Mart ayında gitmelisin.
Dört. Çin süpermarkette alışveriş
Ek olarak egzotik baharatlar , sayısız çeşitleri imkansız makarna ve biblolar , bu türdeki hemen hemen tüm kuruluşların bir balık bölümü Örneğin, en çok sevdiğiniz yılan balığını seçebileceğiniz ve onu "çok taze" eve götürebileceğiniz büyük bir akvaryum içeren.
Neredeyse hepsinin herhangi bir Eurovision şarkı yarışmasına layık bir müzik dizisi var.
5. Karaokede aklını kaybet
Usera'nın Çin karaokeleri, duyular için gerçek bir deneyim ve orada biten en iyi parti.
Bir şey için bak KTV , bir fiyat belirleyin ve klasiklerle çılgın bir karaoke seansının tadını çıkarmak için içeceklerle özel bir oda kiralayın U2 ve The Beatles'tan Pantoja'ya.
*16 Şubat 2018'de yayınlanan ve 8 Şubat 2019'da güncellenen rapor
Ünlü baloncuk çayı, Tayvan kökenli bir baloncuk çayı