Mükemmel kentsel hafta sonu kaçamağına hoş geldiniz
Yaklaşık altı yıl önce, bir yolculuk sırasında ortağım ve ben Bordeaux'da durmaya karar verdik. Sebep? adını beğendik . Vikipedi'nin bize söylediği, Fransa'nın güneyindeki bu şehir hakkında hiçbir şey bilmiyorduk. Yeni Aquitaine'nin başkenti.
Elbette park etmek ve büyülenmek bir bütündü: Herkesin yemek yediği karanlık bistrolara aşık olduk. çok ilginç konuşmalar; herkesin göründüğü barların samimiyetinden aşık olmak üzere; nın-nin her yerde sanat -o anda, nedense sokağa çıkmıştı ve boş mekanlar bile doğaçlama bir galeri işlevi görüyordu-; nın-nin hayat açık ve telaşlı şehri soluyan, kafelerin kapısına gülen, gecenin 11'i olan. biz de öyle birbirimize çok yakın oluyoruz masalarda, şarabın önünde, mumların kenarında daha iyi bir gelecek hayal ediyoruz.
geri döneceğimize söz verdik ve biz de öyle yaptık. Şimdi, sokaklarında sürüklenerek yaklaşık bir hafta geçirdikten sonra, “Aquitaine'nin incisi”ne tüm haklı nedenlerle aşık olduğumu biliyorum. O zamanlar ele geçirdiğimiz özünü özetleyen ana şeye, açık bir şehrin, iyi yaşayan ve keyif alan şehir , neden bu nedenler eklendi Bordeaux, mükemmel bir hafta sonu kaçamağı :
şüphesiz güzel
iki. PEYNİRLERİ İÇİN
Belki hepsi için bu söylenebilir Fransa , bundan şüphem yok ama Fransa'nın her yerinde peynir fabrikası yok deruelle . İşte, Ludo - nazik, uzun zamandır görmediğiniz bir adam gibi sevecen - birkaç soruyla sizin için yaratın mükemmel tahta her zevke hitap eden üst düzey bir el yapımı üründen.
ona eşlik et Baget orada satıyor, belki biraz confit ve reçel ekleyin, kendinize onlardan bir tane alın yerel şaraplar ve piknik yapmak için dışarı çıkın Bordo Halk Bahçesi , şehrin en büyük parkı. Ya da daha gizli ve daha çekici bir yeri tercih ediyorsanız, Parc Riviere , ağaçlar ve bir kale ile büyük bir bahçe!
Hava sizin için uygun değilse - Bordeaux'da, ılıman sıcaklıklara sahip olsa da, genellikle öyledir - Deruelle'nin daha ayrıntılı versiyonunu da tercih edebilirsiniz; onun restoran zorlu bir profesyonelliği cömert ve tanıdık bir havayla birleştiren . Ama en iyisi mutfağı: kesinlikle peynire dayalı tüm spesiyaliteleri enfes.
Deruelle'nin Restoran Lezzetleri
3. ŞARAPLARI İÇİN
Bu oldukça açık ve sadece Bordeaux'da olabilecek şeylere sahip olduğu için değil. dünya şarap eğlence parkı , yani Cite du Vin -fütüristik mimarisine bakın-; ayrıca şehir olduğu için uluslararası referans yüzyıldan beri bu çorbanın XVIII. Bugün, yaklaşık 14.000 üretici, Cité du Vin'in kendisinde olduğu gibi, saygın geleneği devam ettiriyor. son teknoloji. Ancak ziyaretiniz sırasında sizin için önemli olan şudur: Nereye giderseniz gidin, ister kafe, ister restoran, ister gece kulübü olsun. Size iyi şarap ikram edecekler.
Dört. TATLILARI İÇİN
Evet sadece bahsediyoruz karın şimdilik, ama oraya ulaşmanın en kolay yolunun bu olduğu konusunda hemfikir değil miydik? kalp …? Ayrıca Bordeaux tatlılarından gizlenemez: kokuları sarar seni aynı sokakta, yerlileri görmenin kolay olduğu yer kuyruk diğer birçok yerde sadece bir gelenek olarak kalan şeylerden zevk almak.
Kendi tatlıları hakkında konuşuyoruz, kanel , turtaya benzer bir kalıpla yapılan ve yumurta ezmesi, şeker, süt, un ve tereyağından yapılan bazı bisküviler. bu tat vanilya ROM ile kokulu, ünlü pastaneler gibi pastanelerde yükselişte. Baillardra Bordeaux halkı aslında Cuivrée'ye dokundum .
'Cannelés' sadece parti düzenlemek için değildir: her gün tüketilirler.
Dahası var: temel pastaneler - Paul bir kurumdur-, "çerezler" - La Trinitaine Breton spesiyaliteleri ile olmazsa olmazlardan; birden fazla çikolata dükkanı - öne çıkanlar Bruggeli Jeff , en narin lezzetler ve La Maison Darricau , 1915'ten beri ayakta duran- ve imza pastaneler - gibi Marie'nin taquineries -.
5. KİTAP SEVGİSİ İÇİN
Orada bir şehirdeyken her beş sokakta bir kitapçı , belli ki bir şey iyi gider. Makine Bir Lire Y mollat -Fransa'nın en büyük bağımsız kitapçısı- devasadır ve her türlü yeniliği satar, ancak ara sıra olanlar da vardır. pazarlıklar artıklar yerine - yarı fiyatına Taschen kitaplarından bahsediyoruz - olduğu gibi gerçek hayatta . İkinci el mağazaları da gerçek değerli taşlara sahiptir; yürümek güzeldir, örneğin Rois'in Gecesi daha çok abartılı bir adaçayı inine benziyor. Bu arada, kendini Molière'in dilinde savunmuyorsan, şuraya git. Bradley'nin Kitabevi , burada hem kahve hem de İngilizce kopyalar servis edilir.
Bu yetmezmiş gibi bir de açık hava kitap pazarları : Place de la Victoire her Cuma 07:00 - 18:00 saatleri arasında düzenlenmektedir; biri Place des Grand Hommes , her Çarşamba 09:30 - 19:00 arası; arasında Halle des Chartrons , ayın üçüncü cumartesi günü 10:00 - 18:00 arası ve bacalan , ayın son Pazar günü 09:00 - 17:00 arası.
6. YENİDEN YARATMA YETENEĞİ İÇİN
1947'den 1995'e kadar, Bordeaux aynı belediye başkanına sahipti: Jacques Chaban-Delmas -Fransa Eski Başbakanı-. Kötü diller onu suçluyor çürümek Ancak bugün birçok kişinin aradığı bir şehrin "Küçük Paris" Alain Juppe -Bakanlık görevini de yürüten- o zamandan beri şehri yönetiyor ve pek çok kişi ona teşekkür ediyor. canlandırma yeni takma ad olarak. Arabaları merkezden çıkarın -yürümesi kolay bir şehirdir-, tramvay arabası -modern, kullanışlı ve sessiz- ve efsanevi haline dönüşüyor Borsa Meydanı içinde Dünya Mirası içinde uygulamanın "basit" hareketiyle dünyanın en büyük su aynası, Bunlar, bugün turistin minnettar olması gereken başarılardan bazıları (ve ** instagramer **, daha fazlası).
Bununla birlikte, tüm şehrin yeniden icat genini bağırsaklarında taşıdığı görülüyor. Bu, aşağıdaki gibi boşluklarla gösterilir: halle ağız , bugün bir gastronomi pazarı olan eski bir mezbaha veya Les Vivres de l'Art, bir başka mezbaha, bu sefer bir Sanat heykeltıraş tarafından yönetilen konutlar, sergiler, atölyeler, konserler ve partiler ile Jean François Buisson.
ayrıca harika Darwin ya da aynısı, askeri binaların teknoloji start-up'larının, danışmanların yer aldığı devasa ofis komplekslerine dönüştürülmesi. , sanatçı atölyeleri ve tasarımcılar ve yaratıcı ajanslar. Ayrıca harika bir organik süpermarket , büyük ve rahat restoran -koleksiyoncu atari makineleri ve çocuklar için eğlenceli bir alan ile- devasa bir kaykay parkı iç mekan ve daha küçük bir dış mekan, gösteriler için alan ve bir açık alan, ayrıca geri kazanılmış mobilyalara dayalı olarak en iyi rehabilite edilenlerden biri, duvar yazısı ve şenlik ateşleri.
Darwin'de farklı geceler
Bu canlanmış nehir kıyısının ötesinde garonne , şehrin içinden geçen nehir, dahası var. Örneğin, Modern Garaj , için mükemmel bir arka plan olacak bir ilişkisel araba atölyesi bir moda reklamı dekorasyonu ve eski modelleri sayesinde. Ayrıca güzel bir özelliği var Kafeterya ve söyleşiler, konserler, suareler ve önemli festivaller . Daha da fazlası: Sous deniz üssü , bugün etkileyici bir Nazi denizaltı üssü su zemini çağdaş sanat merkezi
Ve hepsinden önemlisi, orada Ütopya Kafe , eski bir 14. yüzyıl kilisesi sinema ve kafe, Öğleden sonra saat dörtte sanat evi sinemasını izlemek için sıraya giren yerlileri görmek kolayken, diğerleri gazete okuyup tost, salata veya café au lait yer. Böyle bir şehir sana vermezse kalmak ve içinde yaşamak istiyorum , artık bilmiyorum.
Bu arada: Bordeaux fiyatları yasaklayıcı değil. Yürürseniz bile çok uygun fiyatlılar. Quai des Marki , başka bir yeniden dönüştürme. Bu durumda, nehir kıyısındaki hangarlar hakkında, bugün sonsuz bir ardışıklık haline dönüştürülmüş. büyük marka outlet mağazaları . Tüketim gününü canlandırmak için kafeteryalar ve restoranlar da var, ayrıca şiddetle tavsiye edilir. Bilim Müzesi -Özellikle hafta sonları yüzlerce gelen çocuklar için tasarlandı-.
Üstelik Pazar günü giderseniz, Marche des Quais, a yerel bakkal pazarı karadan, denizden ve havadan gelen lezzetleri denemek için yerlilerle sıraya gireceğiniz en iştah açıcılardan. 7:00 - 13:00 saatleri arasında açıktır, ancak 13:00 ile 15:00 arasında giderseniz, restoranın hala açık olduğunu ve bazılarının açık olduğunu göreceksiniz. zanaat tezgahları.
8. ÇÜNKÜ BORDOLAR ÇOK GÜZEL LEZZETLERE SAHİPTİR
Böyle. Yürüdüğünü fark edeceksiniz, kendini beğenmiş vitrinler çiçekçiler, kuyumcular ve krepçiler birkaç adımda bir burnunuzu cama bastırmanızı sağlar; alameda de'nin güzel cepheleri turnike , Rohan'ı Yerleştir , katedrali Saint-André ya da bazilikalar Aziz Michel ve Aziz Seurin size Fransız başkentinin ihtişamının yankılarını getirin.
Bordeaux: rahat, yürünebilir ve güzel
Hiçbir bina manzarayı bulandırmaz; Bordeaux, birbirinden güzel, merkezi ve her zaman canlı 9 gibi rezidanslarda yürüyenlere ve yaşayanlara saygı duymak, havaya yer bırakmak için inşa edilmiştir. yer du Parlamento. Orada, alice henry 17. yüzyıldan kalma bir binada yarattı terk edilmiş Onlarca yıldır, Fransız tarzında üç daire: rahat, benzersiz ve çok şık. Mekanların her birini kendisi dekore etti ve hepsinde beş yıldızlı bir hizmet sunuyor: kahvaltı kiralamak, hizmet sunmak günlük temizlik, nın-nin kapıcı ve hatta sürücü . Minibar da şu ürünlerle dolu: en iyi şarap ve şampanya alanın. Bir otelin lükslerinden vazgeçmeden bir Bordeaux gibi yaşadığınızı hayal edin: yani Kraliyet Villası .
lüks mahremiyet bu konaklama, kimsenin sizi beklemediği varıştan itibaren hissedilir; E-postanıza gönderilen bazı kodlar, asırlık kaya duvarlara, dramatik iç avluya girişinizi garantileyen şeydir. Bir şeye ihtiyacınız olursa - en iyi turu şarap mahzenleri ? için biletler tiyatro ? Ne zaman çıkar biliyor musun? tren ?- Sadece telefonu aç.
Her VillaReale süitinde bir oturma odası, mutfak ve birkaç banyo ve yatak odası vardır.
Ancak, yapmayı sevenlerdenseniz büyük bir giriş, bir başka Fransız cephesi kesinlikle dikkatinizi çekecektir: InterContinental Bordeaux - Le Grand Otel Bordeaux'nun tam kalbinde 1789'da inşa edilmiş devasa bir malikane, Place de la Comedie . Tüm bloğu kaplıyor ve çevresinde boşluktan başka bir şey yok: uzaktan hayran olunacak devasa bir alan. 130 oda, Hepsi görkemli kumaşlar ve sanat eserleri ile dekore edilmiş 44 büyük süit dahil. Ve karşısında, devasa bina Opera Ödüllü mimar tarafından otelin kendisi gibi tasarlanan Paris'in yaratılmasına ilham veren zafer louis 1780'de.
rağmen neden girilmiyor? Bordeaux halkı, akşam yemeği için şirin bistrolarında bunu sürekli yapıyor. Le BordeauxGordon Ramsay ve kutlamak için Le Pressoir d'Argent , restoranı iki Michelin yıldızlı. Her ikisine de ünlü şef tarafından komuta ediliyor, tahmin etmesi kolay Gordon Ramsay Yakınlığın ve yaratıcılığın ürününü kendine özgü kılan ve neden sabit olduğunu anlamak için odaya girer girmez ciğerlerinizi narin aromalarla doldurmanız yeterli. kritik ve halkın favorisi. (İşte itiraf edilebilir bir heves: yetiştirilmeyi istemek onun efsanevi limonlu tart , bir Bordeaux klasiği, odaya).
Bordeaux Operası'ndan InterContinental Bordeaux; her iki bina da aynı yazara ait
Ancak sıra dışı şefin mutfağını denemenin yanı sıra, yüksek tavanları ve on sekizinci yüzyıl dekorasyonu ile görkemli binanın 2018 yılında ödüle layık görüldüğünü öğrenince, büyük otelin görkemli kapılarından geçmek isteyeceksiniz. Fransa'nın en iyi oteli ödülü ünlülerde Dünya Seyahat Ödülleri , turizmin “Oscarları”. Sebepler sayısızdır, ancak spa'nız göz ardı edilemez. Les Bains de Lea , en üst katta, şehrin çatılarının manzarasına sahip, tedaviler Nuxe otantik bir duyusal yolculuk ve Kapalı havuz tipik bir patrisyen konağı. İngiliz tarzı zarif barında sondan bir önceki tadı almanın yoğun zevkini nasıl unutsak da, L'Orangerie ? Ve güne veda etmek için çatı katı , şehrin en unutulmaz gecelerinin yaşandığı yer…?
Bunlar pencerenizden manzaralar olacak