Ürün: her şeyin başladığı yer
Restorandan restorana, marketten markete... Bunu yapmanın birçok yolu var. gastronomik bir anahtarda bir gezi önermek ama yap zanaatkarları ziyaret etmek Ürünleri menşe yerinde, genellikle şaşırtıcı manzaralarda ve üreticilerinin eliyle keşfetmenizi sağlar.
yapmanın başka bir yolu gastronomi turizmi aracılığıyla size önerdiğimiz en sevdiğimiz zanaatkar üreticilerinden bazılarının turu.
** CA MASSITA _(Vinaròs, Castellón) _**
1885 yılından itibaren yönetim bu fırın sahip olan aynı ailenin elindedir. Helena beşinci nesli ve koruyabildiğini asırlık yemek tarifleri pastisleri veya artık çok az fırının hazırladığı yerel bir spesiyalite olan farinada de repassos gibi. Ca Massita'yı ziyaret etmek zamanda geriye yolculuk yapmak ve ekmek, tatlılar ve kolalarla dolu olarak geri dönmektir.
TARTANA PİRİNÇ _(İsveççe, Valensiya) _
sahillerin tam ortasında Perellonet ve iskeleleri El Palmar Tartana çiftlikleri 19. yüzyıldan beri aynı aile tarafından pirinç üretmektedir.
Burada, manzarayı benzersiz kılan bataklıklar ve hendeklerle çevrili, Pirinç üretimi hakkında bilgi edinmek için rehberli turlar lagünde tekne gezileri veya pirinç tarlaları arasında odun üzerinde pişmiş paella tadımı gibi tamamlayıcı aktiviteler de var.
** LA JARRADILLA _(Barcenilla, Cantabria) _**
Şehrin kalbindeki bu aile çiftliği Pas Vadileri İspanya'nın yaşadığı peynir devriminin sorumlularından biri.
gibi peynirler Divirín veya Braniza , hayranlar tarafından takip edilenlerin yanı sıra Pasiego gibi bölgeden klasikler.
Bunlardan birine katılma fırsatını kaçırmayın Rehberli ziyaretler veya onlardan birine kaydolun peynir yapma atölyeleri . Ve şehirde olduğunuza göre, peynir fabrikasına sadece 5 dakikalık yürüme mesafesindeki Joselín'den biraz sobao satın alma fırsatını yakalayın. Tavsiye için bize ne kadar teşekkür ettiğinizi göreceksiniz.
La Jarradilla Peynirleri
** BASILIPPO _(El Viso del Alcor, Sevilla) _**
bu Hacienda Merrha 18. yüzyıl petrol mimarisinin güzel bir örneğidir.
onun içinde ve içinde zeytinlikler Basilippo'nun ekibi onu çevreleyen büyük yağlar ve petrol turizmi faaliyetleri yürütmek : kendi kendine rehberli bir yağ değirmeni ve zeytinlik turundan çocuklarla tatmalara veya daha ayrıntılı ziyaretlere kadar.
Petrol dünyasıyla ilgileniyorsanız, Basilippo şiddetle tavsiye ettiğimiz bir ziyaret.
** EL BUCARITO _(Rota, Cadiz) _**
Rota'nın eteklerinde El Bucarito çiftliği ona bahse gir ürün değeri ve yerel gelenek.
onun sürüsü Florida cinsi keçi Harika peynirlerin üretiminin temelidir. Sadece birini deneyebilirsen, pes edemezsin onun çeşmesi , bir lezzet patlaması olan kürlenmiş çiğ keçi sütü peyniridir.
Ancak, El Bucarito çok daha fazlası: sosis, tereyağı veya yoğurt Çiftlik dükkanından veya rehberli turlarından birine katıldıktan sonra satın alabilirsiniz.
** UGA EMLAK _(Uga, Lanzarote) _**
Turizmle ilgili klişeleri unutun Lanzarote , kendinizi güneş ve kumsalla sınırlamakla ilgili.
Adanın göbeğinde, heybetli bir adanın ortasında volkanik manzara , İspanya'nın en ilginç mülklerinden biridir. 70.000 metrekare tropik meyve ve sebze tarlaları , Kanarya Adaları'ndan yerli ırklardan domuz, keçi, koyun ve tavukların bulunduğu bir çiftlik ve ilginç bir peynir fabrikası.
Onu ziyaret etmenin en iyi yolu, birlikte sattıkları paketlerden birinden yararlanmaktır. Lobos Adası restoranı , nın-nin Hotel Princesa Yaiza Restoranda bir menü ve şefi ile çiftliği ziyareti içeren, Victor Bossecker , kesinlikle ada mutfağının şu anki en ilgi çekici ismi.
Uga'nın mülkü
** AIRAS MONIZ _(Chantada, Lugo) _**
İber Yarımadası'ndaki peynir dünyasının tam bir devrim içinde olduğu, yukarıda zaten söylediğimiz bir şey, ama öyle. Airas Moniz bu coşkunun harika bir örneğidir..
Şehrin kalbinde Romanesk bir kilisenin yanında Ribeira Sacra Bu küçük peynir fabrikası, Jersey inekleri sürüsünden süt. Peynir fabrikasına vardığınızda onları çayırlarda otlarken göreceksiniz.
Airas Moniz, geleneksel tariflere dayalı olarak bir lezzet ve doku gösterisi olan peynirler önermektedir. Terra veya Savel.
Etkileyici yere inmeden bölgeden ayrılamazsınız. Minho Nehri Kanyonu, güzele yaklaş belesar köyü, Vadideki birçok şarap imalathanesinden birini ziyaret edin -İnanılmaz manzarasıyla Via Romana çok iyi bir seçenektir- ve belki de turu **Os Pendellos restoranda geleneksel bir menü ile sonlandırın.**
Jersey İnekleri, Airas Moniz
** CANAVA'NIN ALTINI _(Jimena, Jaén) _**
Sierra Magina, Jaen'in kalbinde , güney dağları arasında büyük bilinmeyenlerden biridir, gibi büyüleyici kasabalarla dolu muhteşem bir manzara. Torres, Cambil veya Jimena.
Kooperatifin bulunduğu yer tam olarak ikincisinde kanava altın , D.O.'nun en çok ödül alanlarından biri. Sierra Mágina ve bu bölgenin zeytin kültürüne girmek için mükemmel bir yer.
Daha fazla bilgi edinmek isterseniz, ziyareti şuraya giderek tamamlayabilirsiniz: Düzenleyici Konseyin Bedmar'daki Genel Merkezi, arabayla yaklaşık 5 dakika. Bazılarının sevgiyle tanımladığı bir yapıdır. Sierra'nın küçük Guggenheim'ı" hakkında her şeyi bilmek için mükemmel bir yer sızma zeytinyağı ve bu dağlardaki geleneği.
panize elma şarabı _(Mieres, Asturias) _
Küçük Espinedo mezrası Mieres vadinin yamaçlarından dışarı bakar.
Orada, köyün en gizli köşesinde (kaybolmadan oraya gitmeyi istemek tavsiye edilir), elma ağaçlarıyla çevrilidir. Panizales şarap presi , Asturias'ın bu bölgesindeki en ilginç üreticilerden biri.
Rehberli turlar önceden rezerve edilmelidir , ama sadece küçük restoranında yemek yemek için bile olsa ziyaret etmeye değer, kaçırmayın çocuklu pirinç ve geleneksel elma şarabını, muhteşem buzlu elma şarabını veya ilginç elma şarabı