Biletler, hayat sigortası.
Son zamanlarda ortaya çıkan bazı gastronomik yenilikleri gözden geçiriyoruz ve bir vermut için, atıştırmalık için, akşam yemeği için, hareketin bir parçası olmak için uğramanız için daha da fazla neden veriyoruz.
Parlament caddesi güçlü bir başlangıç yapar ve metrodan yeni inen ziyaretçileri ** La Xalada'nın (Parlament 1) eklenmesiyle selamlar, tapas konusunda uzmanlaşmış güzel bir restoran** ve aynı zamanda doyurucu geleneksel yemekler sunar. Köşe teras ve özenli iç mekan, sizi yemek sonrası sohbeti mümkün olduğunca uzatmaya davet ediyor. La donutería'daki (Parlament 20), Comet ile duvardan duvara esnaf çörekler hakkında zaten konuştuk, ancak tekrar ve her zaman tavsiye etme fırsatını yakaladık. pastırma ve akçaağaç şurubu çörek.
İyi bir atmosfer ve iyi tapas
Neredeyse tam tersi, yakın zamanda topraktan çıkarılan Crum (15. Parlamento) bizi alçakgönüllü ve mucizevi yumruların erdemlerine dikkat etmeye zorluyor: farklı çeşitler, kesimler ve sosların bir arada sunulmasında uzmanlaşmış bir yer mükemmel bir detaylandırmayı garanti etmek için. Çünkü hepimiz onları seviyoruz (onları sevmeyen kimsenin olmadığı bilimsel olarak kanıtlandı), ancak iyi yapılmış bir patates cipsi bulmanın ne kadara mal olduğu şaşırtıcı. Crum'da cipslerin mucidinin adını bir nedenle seçtiklerini gösteriyorlar.
Bir sonraki blokta, zaten birleştirilmiş şaraphane Vinito (Parlamento 27), Calders'ın yanında, bir aperatif veya vermut içmek için ideal bir yer olan fıçılarını gururla gösterir. Bu ve Federal arasında, Tainos multidisipliner mağaza-atölye alanı (Parlament 35), açık alanını bir kafeteryaya dönüştürdü, L'ambigú, içinde kanepeler ve sifonların pamuklu elbiselerle karıştığı eski bir deponun ilginç bir etkisini yarattı. satılık
Arjantin için aşk
Taranná'nın yanında, La Chirusa (Viladomat 23) küçük bir bar ama son yıllarda gelenlerin sergilediği atasözü tatlılık ve lezzetle dekore edilmiş. Arjantin'e empanadas, alfajores ve diğer cazip tatlılar şeklinde hizmet ederler. Ocho BCN'ye (Tamarit 109) ziyaretlerle tamamlanabilecek, bölgeden geçmeniz gereken bir Arjantin sözde rotası oluşturmak et ve Laurel (Floridablanca 140) veya Rekons'tan (Urgell 32) empanadalar.
Arjantin'den komşu Ido Balear'da (Viladomat 43) Mallorca'ya gittik. sobrasada, ensaimada ve diğer birçok Mayorka ürünü keşfedildi . Sandviçlerin, kokainlerin, sosislerin ve hatta günlük menünün rakipsiz bir fiyata sunulduğu yemek, vermut veya atıştırma için mükemmel, çok hoş bir rustik mekandır. Uluslararasılık ile devam eden Caravela Gourmet (Manso 13), uzmanlaşmış bir mağaza ve tadım yeridir. portekizce ürünler kimin faydalarını burada zaten açıkladık.
Mallorca'nın en iyisi, Barselona'da
Aynı sokakta Manso'nun kafesinin (Manso 1) gelişini memnuniyetle karşılıyoruz, tatlılar ile İskandinav tarzı bir kafe (tarçınlı rulolara dikkat edin) fark etmemenin imkansız olduğu. Ayrıca kişler, salatalar ve ithal biralar da sunarlar, ancak her zaman ev yapımı tatlılarına yer bırakırlar. Yanında, yine yeni gelen Casa Martino (Manso 1) b hafta sonları bölgenin vermut teklifini sağlamaya çalışıyor , bir barda bir sandalye veya yer alırken gerçekten karmaşık olabilir.
Denize dönersek, 27 Calle Marqués del Campo Sagrado'da Tonka, brunch'ı ile bir süredir insanları cezbetmektedir. , kokteylleri ve lezzetli ve sağlıklı yemeklerden oluşan menüsü. Calle Aldana'da (bölgenin güney sınırı) Jonny Aldana (Aldana 9) ve Olimpia (Aldana 11), iki bitişik mekanla modern vermutun krallarıdır - aynı anda çok farklı ve benzer - eşit derecede yuvarlanma ve molonite ile dolup taşmaktadır. .
Tonka brunch, karşı konulmaz
En yüksek konseptli mutfak bölümünde, kardeşler Iglesias ve Albert Adrià devam ediyor (ilişkili veya ayrı projelerinde) dünya hakimiyeti planlarıyla. Sokağın kabare mirasını dekorasyonunda bir araya getiren gerçek bir Paralel hotspot (yeni Molino'dan çok daha fazlası) olan El Tickets. Bulli'nin yaratıcı mirası her şeyi alt üst ediyor , en profesyonel gurmelerin tercih ettiği grup içerisinde kalıcılığını garanti eden şekerleme alanı ile genişletildi.
Burada Calle Lleida'daki güçlü kuruluşlardan zaten bahsetmiştik ve sihirli üçgen tamamlandı -şimdilik- Bodega 1900 (Tamarit 91) ile (biraz eski Inopia'yı -bugünkü Lolita tapería'yı, bölge henüz bugünkü kadar hareketli değilken Adrià'nın kurduğu barı anımsatır) ve Niño Viejo ve Hoja Santa'nın Meksika eklemeleri (avinguda Mistral 54) .
Bir kabare deneyimi
Bir taqueria ve daha resmi bir restoran -açılmak üzere- o şehirdeki Meksika gastro varlığının seviyesini yükseltmek . Barselona'ya gastronomik bir geziyi motive eden yerlerden biri olan yenilenmiş 41º'nin yeniden açılmasını beklerken, bu profesyoneller ikilisi her yerde hazır olmaya devam ediyor.
Denemek için pek çok yeni (ve çok yeni olmayan) isim ve yerin varlığı doygunluk yaratıyor ve endişe yaratıyorsa, rahatlayalım, çünkü sonuçta yemekten bahsediyoruz. Bodega d'en Rafel gibi yerler her zaman olacak (Meek 52) veya bohem (Manso 42), hayatlarında hipster kelimesini hiç duymamış olanlar için tipini koruyan, iyi işlerin eski tanınmış ustaları. Ayrıca onu tanıyanlar için.
@raestaenlaaldea'yı takip edin
*** Şunlar da ilginizi çekebilir...**
- Barselona: tatlı bir şey, tuzlu bir şey, bir şey tuzlu
- Barselona'da tatlılar ve çörekler
- [Büyüteçle Barselona: Parlament caddesi
- ](/gastronomia/articulos/barcelona-con-lupa-la-calle-parlament/3016) Bana nasıl olduğunu söyle, sana Barselona'nın hangi semtinde yaşaman gerektiğini söyleyeyim
- Barselona'da yaşadığınızda, sürekli bir gif içinde yaşıyorsunuz
- Barselona rehberi
- Barselona'nın Rambla'sı hakkında 100 şey - Barselona hakkında tüm bilgiler - Barselona hakkında bilmeniz gereken 100 şey
- Barselona'yı (hala) sevmemin nedenleri - Raquel Piñeiro'nun tüm makaleleri