"Biraz taco? Onu geç, onu geç"
bir meksika için “Taco bütün bir kültürdür” , onaylamak Arlene Bayliss, Barselona merkezli bir Tijuana. Meksika'dan gelen orijinal tacolar ile burada denenebilecekler arasında ne gibi farklar olduğunu bize açıklayan kişidir, ancak damaklarımız bazen bunu takdir edemez. "Bazı farklılıklar var. Meksika'da tacolar oturarak yenmez. ama ayakta. Bu yerler buradaki kadar lüks değil. Garsonları olmadığını anlamalısın. tacolar doğrudan taquero'dan sipariş edilir , kiminle bir süre konuşuyorlar. Meksika'nın kuzeyinde, alkol satmazlar. Mexico City'de evet ”.
Her ne kadar büyük fark ipucunun kendisi olsa da. “Orada hamur doğrudan mısır tanesinden yapılır. Burada zaten hazır olduğunu görebilirsiniz. Soslar da İspanyollaştırılmış, çok baharatlı değiller ve bazen tatlılar”, diyerek sözlerini sonlandırıyor Arlene Bayliss.
Birçok İspanyol için, Tex Mex'in, fajitaları veya cipsleri görün, onlar Meksikalı . hayır değiller, onlar Teksaslı Hiçbir şey bilmiyoruz! Çünkü onları nasıl yiyeceğimizi bilmiyoruz. Ama Tlaxcal, Barselona'daki en iyi restoranlardan biri, Amerikan servislerine nasıl taco yeneceğine dair talimatları kazımazdı.
taco nasıl yenir
TLAXCAL
_Calle Comerç 27, 08003, Barselona (Estación de Francia'nın karşısı) _
El Born'da bulunan Tlaxcal, kendisini “Meksikalılar tarafından en çok tavsiye edilen Meksika restoranı” . Güerolar bunu bizim için doğruluyor. Ve bu, özgünlüğün eksik olmamasıdır. Hepimize öğretmekle sorumludur. taco nasıl yenir , bize bildirin otantik meksika tortilla cipsi (onların gerçek cipsleri) ve dikenli incir , lezzetlerinden biridir.
En çok tavsiye edilen spesiyaliteleri arasında balık taquitos, dil, cochinita pibil veya Mexico City'den popüler al papaz . Toplamda, sahip olduklarından daha fazlası 13 çeşit taco ülkenin farklı bölgelerinden: Baja California, Bajío, San Luis de Potosi veya Mexico City. En güzeli de yanlarında onlara eşlik etmektir. baharatlı soslar.
Burada onları %100 Meksikalı gibi yemeyi öğreneceksiniz.
TIANGUIS
Calle Villarroel 42, 08011 Barselona
Muhtemelen Barselona'daki Meksika restoranlarından biridir. daha çeşitli tacos ile , hepsi lezzetli. Bunlar arasında Pibil emziren domuz, dana dili, yanak, chorizo, baş ve sepet tacos, buğulanmış ve bu patates, chorizo veya köstebek olabilir. Ancak onun uzmanlık alanları kuzu barbekü, karides, pane balık ve vejeteryan.
Urgell metro durağının yakınında yer alır ve güçlü noktalarından biri, otantik bir Meksika taqueria'sını andıran atmosferidir. Ziyaret etmek için en iyi gün Salı, peki öyle taco günü.
Çobana: olmazsa olmazlar
** TAKVİYE **
Passatge de Font 5, 08013 Barselona
Sloganından da anlaşılacağı gibi, Barselona'daki en popüler restoranlardan biri “Chingón yemek için otantik Meksika sokak yemeği” . Özellikle özgünlük konusunda yanılmıyorlar. Burada taquero barın arkasında görülebilir ve hatta sizi onunla fotoğraf çekmeye teşvik ederler. Ve bu, sadece kapıdan geçmekle insan kendini Meksika'da hissediyor: Meksikalılarla dolu atmosferi, topraklarının parlak renkleri, kişniş kokusu Tacoları karakterize eden ve ızgara sesi, onu ülkenin gastronomisini keşfetmek için en iyi seçeneklerden biri haline getiriyor. Tako servisi var ama kalmanızı tavsiye ederiz.
Taquitoları arasında popüler olanlar yan biftek, suadero, biftek, dil, longaniza, tavuk, nopal, tacos al papazı ve gringa . İçeriği sürpriz olan özel Cucarito'ya ek olarak. İyi bir micheladaya eşlik etmesi tavsiye edilen bir lezzet.
Chipotle Longaniza Taquitos
GASTRO MEKSİKA TAQUERIA
Carrer de Paris, 38, 08029 Barselona
Sol Eixample'da, Sants'a çok yakın, sizi kayıtsız bırakmayacak bu Meksika restoranı. Spesiyaliteleri arasında bir ev lezzeti olan ton balığı ceviche tostadas vardır. Ayrıca çok çeşitli parmak yalama tacolarına sahiptir. En yaygın olanları papaz, yan biftek, cochinita pibil, carnitas veya chorizo, diğerleri arasında. En iyisi: onların sosları . Bazı restoranlarda Meksikalılar, ülkenin tipik biber aromasına sahip olmadıklarından şikayet ederse, burada intikam alıyorlar.
Dekorasyonuna gelince, bu öncekilerden biraz daha ayıktır, bayraklarının dışındaki renkleri kötüye kullanmazlar.
Sadece sosları görülmeye değer
TAQUERIAS TAMARİNDO
Carrer Arago, 236, 08007 Barselona
Tlaxcal'da bize nasıl taco yiyeceğimizi açıklarlarsa, Tamarindo taqueria'larında bizim için bağırsaklarını çıkarıyorlar . Duvardaki büyük bir resim bize bir işaretin anatomisinin nasıl olduğunu gösteriyor: tortilla, sos, doldurma ve sebzeler.
Mekan çok rahat, dekorasyonu öncekilere göre biraz daha özenli ve restoranın içinde, un veya mısır ekmeğinin nasıl hazırlandığını görebilirsiniz . Hepsi ev yapımı. Burada vali taco, campechana veya gringa'nın tadına bakabilirsiniz. tavuk veya barbekü , diğerleri arasında. Soslara gelince, birçoğu İspanyollaştırılmış olsa da, normalden biraz daha hafif olmakla birlikte, Meksika puroları için de bir versiyonları var.
@raponchii'yi takip et
Tortilla, sos, dolgu, sebze ve YERLEŞTİRİCİ
_ İlginizi çekebilir..._*
- Barselona'daki en iyi brunchlar
- Bir Meksikalıyla nasıl flört edilir
- ŞİMDİ moda olan Barselona caddesi
- Mükemmel Meksika huarache'si böyle pişirilir
- Madrid'deki en iyi Meksikalılar
- Barselona'daki en güzel zeminler #BarcelonaFloors
- Barselona yanıyor: Sant Antoni mahallesi
- Barselona hakkında bilmeniz gereken her şey
- Barselona: vermut ve tapaslardan biri - Büyüteçle Barselona: cadde sokak
- Meksika mutfağı hakkında bilmeniz gereken her şey