Bristol'ün yeni moda bölgesi Wapping Wharf
**Bristol** deyince aklınıza ne geliyor? dahilerin sevdiği şehirdir büyük saldırı ya da her zaman orijinal banka gibi ve İngiltere'nin en önemli limanlarından biriydi. Ama aynı zamanda genç, aktif, kültürel açıdan çeşitli, teşvik edici bir metropol...
Özel bira fabrikaları, gastronomi pazarları, yemek turları ve birçok kentsel sanatla dolu, hiç durmayan bu şehirde neler olup bittiğini görmeye gittik. Hadi başlayalım!
Bristol, her zamankinden daha canlı
İngiliz şehrine düşük maliyetli uçuşların artması, şehrin Avrupa'nın her yerinden gençlerin favori destinasyonları . Ve Bristol sahnesinde devrim yaratan tam da gençlerdi.
orada yaşıyorlar 90'dan fazla millet 1793'teki ilk isyanlardan 2011'deki son isyanlara kadar her zaman sosyal haklar için savaşan bir şehirde, bir bütün olarak bir araya gelen farklı.
Bu mücadele ve özgürlük ruhu, hem politik hem de resimsel sanatlarını yakalamak için burayı gören çok sayıda şehirli sanatçının dikkatini çekti.
Cumartesi ve Pazar günleri yürüyüşe çıkanları şaşırtan, genç bir Banksy'nin her hafta sonu - bir şablon üzerine sprey boyamadan oluşan bir yöntem - şablonlarını damgalamaya başladığı destinasyondur. Bir özdeyişle çalıştı: yakalanmasan iyi olur . Bu nedenle eserlerini mümkün olan en kısa sürede duvarda bırakmasını sağlayan bu tekniği geliştirdi.
Banksy'nin 'Kulağı Delikli Kız' 2014'te Bristol'de çıktı.
Bugün onun tüm resimlerini diğer şehirli sanatçıların resimleriyle birlikte görme imkanı, her cumartesi ve pazar günü rehberli turlar düzenleyen **Where the Wall**'ın merkezden iki saatlik bir turla düzenlediği sanat turlarıyla şekilleniyor. Bristol'den Stokes Croft'a, şehrin en yaratıcı mahallesi.
Onlarla keşfedeceksiniz kentsel sanat ve duvar yazısı İngiltere'nin bu düzeydeki en önemli noktalarından biri olan, duvarlarında 30 yıllık tarihi gibi parçalar emprenye edilmiştir. İyi Açılan Aşık Banksy'nin ofislerinin hemen önünde yakaladığı Bristol Belediye Meclisi -şehir sanatından nefret ettikleri yer- veya incinin kızı Küpesini sokaktaki alarm kutusuyla değiştirdiği Vermeer tarafından. eserlerini de ziyaret ederler. uluslararası sokak sanatçıları Pixel Pancho, Jps, Tats Cru veya harika gibi Breakdance İsa Cosmo Sarson tarafından.
'Breakdancing Jesus', tam bir gösteri
CRAFT BİRANIN MEKKE
Bristol'ün güçlü yönlerinden bir diğeri, bira sahnesi . sahip olduklarını biliyor muydun Şehirde 15 bağımsız fabrika ? Bu faktör, her birini deneyebileceğiniz bir sürü pub ile birleştiğinde, mekanı Birleşik Krallık'taki ana bira destinasyonlarından biri haline getiriyor.
1975'te şehirde sadece bir bira fabrikası vardı. Patlama on yıl önce başladığı zaman, Moor Birası malt suyunu şişelemek için akreditasyon aldı - ya da daha doğrusu konserve, çünkü oradaki neredeyse tüm biralar kutularda satıldı - ve fabrikaların sayısı fırladı.
Bütün bunlar hakkında çok şey biliyor Heather Goodford , yarattığı dünyanın bir tutkunu bristol hazneleri , ek olarak, sadece sahip olduğu tüm zanaat bira fabrikalarını ilk elden tanımak için bir tur ödül kazan (Bristol, Bath ve Somerset Turizm Ödülleri'nde Yılın Gümüş Rehberli Turu) .
Turları aşağıdaki gibi yerleri ziyaret eder: Solak Dev , bir pub ile başlayan bağımsız bir bira üreticisi, Küçük Bar , Kings Street'te ve 2015'te sahnedeki en büyüklerden biri oldu. Biraları neredeyse her gün değişiyor ve kutular o kadar havalı ki hepsini eve götürmek isteyeceksin.
Bristol Hoppers deneyimindeki hitlerden bir diğeri, daha önce bahsedilen Moor Beer'in bir kitap sundukları ve aynı zamanda farklı ülkelerden inekler için bir araya geldikleri musluk odasıdır. Yıldız Savaşları ve biraları tam da bu şeye adarlar. İmparatorluğun Dönüşü'ne ne dersiniz...?
Bitirmenin en iyi yolu, içinde yapmaktır. Vahşi Bira Şirketi. , modern alanda Wapping İskelesi , her zaman ağzına kadar dolu. Orada, tüm biralarını, tüm biralarını ve hatta çarkıfelek meyveli, portakallı ve guavalı soluk ale gibi kreasyonlarını denemenin yanı sıra, yiyebilir ve iyi vakit geçirebilirsiniz.
GIDA HOTSPOT
Uzmanlar konuştu . rehberde 2018 İyi Yemek Rehberi , Bristol bir foodie hotspot olarak adlandırılır - yani, bir yemek severlerin cenneti - ve eleştirmen ve gazeteci Jay Rayner The Guardian'a katkıda bulunan bir kişi, şehrin İngiltere'deki en ilginç gastronomi şehirlerinden biri haline geldiğini zaten söyledi.
Onaylıyoruz: Bristol'de dünyanın her yerinden mutfakları bulabilirsiniz. ülkenin en büyük restoranı -2100 kişi için- ve aynı zamanda en fazla on metrekarelik küçük gastronomik alanlar. Ne olursa olsun, her şey kendinizi yeme eylemi olan saf hedonistik zevke vermenizi gerektirir.
Taç mücevherlerinden biri, Aziz Nicholas Pazarı Bristol'deki en eski pazar olan 1743'ten kalma ve ziyaret edilecek çok sayıda tezgahın bulunduğu gastronomik bir sokak gıda pazarına dönüştürülmüştür. İçinde pideler, taze sebze ayakları ve et var. Pieminster , orta doğu mutfağı, gyozalar yemek , muhteşem **Ahh Toots** kekleri var…
Aziz Nicholas Pazarı
Ve başlangıçta önemi hakkında konuştuğumuzu hatırlıyor musunuz? bristol limanı ? Şey, iki yıl önce bölgeye (Harbourside denilen) yeni bir hayat verdiler, nakliye konteynırlarını yeniden Durum , şimdi şehrin en iyi yemek sahnesini içeren küçük bir yemek kasabası.
Ne istiyorsun, örneğin taco? onları içeri alacaksın Kantin Ücreti naneli kuzu taco, yeşil sos ve salatalık gibi Meksika'nın özgün lezzetlerini ve kereviz, ananas, pico de gallo ve chipotle taco gibi sebzeli seçeneklerin sunulduğu ; lezzet patlaması.
İngiliz peynir severlerin yeri Bristol Cheesemonger , yöreden en iyi artizan peynir örneklerini seçip alıp götürüp ya da tadına bakmak için satıyorlar. orada da var mı Kutu-E , Michelin rehberinde ve şefle birlikte önerilir Elliot Kapaktaşı caddenin karşısında, neredeyse her gün değişen bir menü ile mevsimlik Yeni İngiliz mutfağı sunuyor.
Kargo Cantina, Meksika'nın saf tadı
Ancak, bu kadar çok seçenek sizi bunaltırsa, sizi dünyanın en heyecan verici bağımsız restoranlarında bir yemek yolculuğuna çıkarmayı vaat eden Jo ve Alice'in yürüyüşlerinden ** The Bristol Food Tour ** yürüyüşlerinden birine katılın. Kent.
turlar düzenliyorlar Cheltenham Yolu ve Stokes Croft, Metropolün en yaratıcı alanı olarak zaten vaftiz ettiğimiz ve doğudan batıya giden diğerlerinde gizli mücevherler keşfeden diğerleri. St Nicholas Pazarı ve Harbourside. Hatta Bristol halkını daha önce hiç fark etmedikleri yeniliklerle ya da yerlerle şaşırtmayı başardıklarını söylüyorlar.