Şehrin merkezinde bir vaha
Severiz Santiago de Compostela herhangi bir zamanda, ama özellikle o zaman masada oturmak olduğunda. Galiçya'da iyi yemek yemeniz kimseye haber değil; başkentinde gün doğumundan zevk alınması (görülemese de…) sadece bir onaydır. İyi bir ziyafet için akşamı beklemenize gerek yok, hayır: günaydın başlayabilirsin.
Temel bilgilerle başlayalım: sabah kahve ile eş anlamlıdır , ve bu Santiago'da eşdeğerdir Kafe Venedik . Bu kurumun Komposto kahvaltıları 1962'de Plaza Galicia'nın önündeki yerini geri aldı ve yirmi yıldır ödüllü barista tarafından yönetiliyor. Oscar del Toro , sabah demlemek dünyasında bir kurum.
Açık olmaması durumunda, kahve burada kuralları ve kendi başına zaten size kahveyi yükseltmek için gerekli enerjiyi verebilirdi. Pedroso Dağı : Viyana kahvesi, Frappuccino veya Oreo kurabiyeli kahve menünün krallarıdır. Yanında hem tatlı hem tuzlu: kruvasan, churros, ekşi mayalı tost (yağlı veya yağsız), kaplan fındık unlu ev yapımı kurabiyeler, montaditos de Serrano jambonu... Seçenekler sonsuzdur.
Şehrin merkezinde bulacağınız bir kahve ustasının kafesi
Kahve sizin için uygun değilse, ** Café Tertulia **'ya gidin. Bu şirin yerde, Rua del Pombal , Meyve suyu Toplantıyı yöneten kişidir. Doğal portakal tabii ki düzenli bir misafir ama pembe greyfurt, havuç veya yaban mersini de var. İyi bir vitamin dozu, Compostela'da dolaşan güzel bir gün için gerekli olan şeydir.
Daha fazla enerjiye mi ihtiyacınız var? Menünün sağlam kısmı burada devreye giriyor: Café Tertulia kremalı ve çikolatalı krep yapıyor onlar efsane şeyler.
meyve suyu krallığı
Compostela ziyaretinin gazileri bunu biliyor: Santiago'da güneşli bir gün cennetten gerçek bir hediyedir (en kelimenin tam anlamıyla). Güneşli bir gün kutlanır, dışarıda yaşanır, haftalarca hatırlanır. Böyle bir gün geçirecek kadar şanslıysanız, Costa Vella otelinin **café-bahçesinde sağ ayakla başlayın. **
Bu kahve, Porta da Pena caddesinde , bu bir şehrin ortasında vaha . Sahiplerinin koruduğu yemyeşil bir bahçede yer almaktadır. biraz "vahşi" Bu arada, Costa Vella güneşli bir günü karşılamak için mükemmel bir köşe. bu kahvaltı menüsü sizi hayal kırıklığına uğratmayan klasikler (taze portakal suyu, hamur işleri, taze demlenmiş kahve...) ve böyle bir ortamda tekrar tekrar geri döneceksiniz.
Doğanın ortasında yaban hayatı ve kahvaltılar
Uluslararası bir sabah isteyerek uyandıysanız, ** Lusco & Fusco Bakery Café ** sizi bekliyor. Alameda'nın yanındaki bu yer, Compostela sabahına yeni gelen bir yer, ancak kendisi için bir niş oluşturmayı başardı. brownies Y Simit . Sahibi Amerikalı ve menüyü ülkesinin spesiyaliteleriyle şekillendirdi: havuçlu kek, tarçınlı rulo, balkabağı turtası... ve daha fazla İngilizce lezzetler.
Menü, mevsime özgü tatlılar ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çeşitli eyaletlerden (armut, böğürtlen, erik ve fındıklı Oregon gibi) değişir. Rotasyonel ilham kahveye de dokunur: Balkabağı soslu latte , Lusco & Fusco'ya gitmek için zaten zaman ayırıyorsunuz. Koşma, uç.
kalın kek
Vatansever tarzda sabahları daha çok sever misin? ** Iacobus ** sitenizdir. Bu kafenin Galiçya başkentine dağılmış birkaç işletmesi var, ancak Rúa da Senra'daki, önemsiz olmayan bir kalite mührü ile geliyor: burada kendileriyle gurur duyuyorlar. Santiago'daki en iyi churros Sütlü (çift) veya çikolatalı iyi bir kahve ile bara sıcak gelenler.
Eğer tercih edersen tuzlu bir sabah , Iacobus da size eşlik eder, yağ ile iyi bir tost veya tüm hayatın bir şiş tortilla ile.
Galiçya'daki en iyi tatlılar?
Santiago'ya yürüyerek ulaşan cesur (ve şanslı)lardan biriyseniz, Compostela'nın size kahvaltı için bir sürprizi var . ** Camino de Santiago **, özellikle hedefe ulaşmanın fiziksel ve zihinsel zorluğu nedeniyle var olan en ünlü ve ödüllendirici seyahat deneyimlerinden biridir.
bu Hostal dos Reis Católicos , aynı Plaza del Obradoiro'da, bunu biliyor ve her zaman oldu. Şimdi Parador ağının bir parçası ve Santiago'daki en iyi otellerden biri olmasına rağmen, hostel çok daha mütevazı bir başlangıç yaptı: adından da anlaşılacağı gibi, Katolik Hükümdarların emriyle hacılar için bir hastane-hostel olarak açıldı. 1499.
Bugün, önbellekte yükselmesine rağmen, yürüteçlerin ihtiyaçlarını karşılama misyonunu sürdürüyor: her gün, pansiyon, damgalı Compostela'ları ile gelen ilk on hacıya kahvaltı (ve öğle ve akşam yemeği de) ücretsiz veriyor. (önceki üç gün içinde).
Hostelde kahvaltı sadece günün başlangıcı değildir; onlar da yolun sonu.
@PReyMallen'ı takip edin
Hacıysanız şanslısınız...