canlı bir pazar
Geleneksel pazarlar İspanya'da nesli tükenmekte olan bir tür gibidir . Ne yazık ki, gıda pazarları, mevsimlik ürünü satın alabileceğiniz yerler, günün avı veya haftanın eti olmayan birkaç İspanyol eyaleti var. Bu nedenle, iyi bir ziyaret ettiğinizde, tüccarların bas anahtarındaki bozulabilir malzemeyi ilan eden bağırışları hafızada kalır. Ve baharat tezgahlarının kokuları, günün parçasının tam ağırlığını gösteren tartıların sesi, taze kesilmiş pırasaların yeşil saplarını ortaya çıkaran arabalar...
İspanya'da harika pazarlar var ama benim için en iyisi Valensiya. Sabahın erken saatlerinde, son denizcinin denizden Akdeniz balıklarıyla dolu ağlarla geldiği ve köylülerin hasır sepetleriyle toprağın onlara bugün verdiği atıştırmalıklarla geldiği zaman açılır. Ve kapılar açılır açılmaz oradaki insanların koşuşturması başlar. Bu canlı bir pazar . Her gün orada alışveriş yapmak gibi sağlıklı bir alışkanlığı olan ev sahibi ve ev hanımı tarafından yaşıyordu. Burada herkes birbirini ismiyle tanır ve memnuniyetle birbirlerine seslenir ve nasıl olduklarını sorarlar.
Buna ek olarak, Valensiya Pazarı tarihini özenle kucaklar: Mağribi Valensiya zamanında şehirde, caminin hemen yanında, Arnavut kaldırımlı sokaklardan oluşan bir labirentin kalbinde, alışveriş merkezine götüren taş bir çerçeve içinde ortaya çıktı. zamanın çiftçileri ve balıkçıları. İyi bir tarihi yapı olarak efsanesini koruyor : Halen başkentte, şimdiki binanın, karısı onu bir denizci için terk ettiği, boynuzlu ve kıskanç bir beyefendi tarafından yapıldığı söyleniyor. Beyefendinin, kaybettiği aşkına üzülerek şehirde birkaç yıl dolaştıktan sonra, eski sokak pazarında balık satan kadını, sevgilisinin balığını bulduğu söylenir. böyleydi karısını büyük bir pazarın parmaklıklarının arasına hapsetmek için binayı yaptırdı.
Tüm bu nedenlerden dolayı, Valencia Merkez Pazarı görülmeye değer: her koridordan geçin, ne olduğunu keşfedin. yenilebilir çiçekler, mevsimlik mantarlar satan ender yerlerden biri ve hatta yumurta tezgahlarının bile her gün açıldığı, en çeşitli ve hayal edilebilecek kadar. Tavsiye edilebilir pazarın içindeki küçük barlarda bir şeyler yiyin. Bilirsiniz, piyasadaki en iyi tapaslar! Ancak bir gastronominin fikri, Market yakınlarındaki okullardan birinde 'pazar yemek kursu' trendine kaydolmaktır. Adı Yemek&Eğlenceli ve hafta sonları müteakip yemek kursları ile pazar turları düzenliyorlar. Hadi, bir zevk ve yantarın bu tapınaklarını tanımanın farklı bir yolu.
Burada insanlar birbirlerini adlarıyla tanırlar.