Chamberí'de yeni bir cheesecake'imiz var.
Marisquito, balık, terbiyeli domates ve soğuk bir bira. Sahilde, sahil barda geçirdiğiniz tatilin özeti bu biraz. Ve ayrıca özeti olabilir Hoşgeldiniz, Madrid'in kalbinde.
**Grupo Lalala'nın (La Charla, La Retirada, La Mamona ve La Gustava)** en son açılışı, üç yıl önce doğumundan bu yana birlikte oynadıkları 'Modern Bira Fabrikası' konseptine yeni bir dönüş, ancak Bu sefer, La Bientirada, Madrid'in asfaltından bir plaj bira fabrikasına biraz daha fazla görünüyor.
İç verandalı oturma odası.
Neden? Niye? Bölümün öne çıktığı mektubunda sunduğu şeyler için 'Marisquito', grubun diğer yerlilerinden farkı, günün yediklerine göre değişen bir menü ile, ama bu neredeyse her zaman ızgara tarak veya jilet istiridye ve Rías Baixas'tan buğulanmış midye veya sarımsaklı karides sunar.
Bu ana yemeklere ulaşmadan önce, mezelerde ya da paylaşılacak yemeklerde o denizci bira lezzetini fark edebilirsiniz. Bir yanda geleneksel bira fabrikaları olan gildalar; ve Barbate'den gelen ton balığı mojama ise iştahınızı kabartacak. kızarmış bebek kalamar, dövülmüş hamsi, sahanda yumurtalı beyaz yem veya karides ekmeği porsiyonları (tam veya yarım, önemli). Yazın tadı bu değilse?
Kalamarlı sandviç, cheli.
ve ayrıca var ana yemekler, deniz ve dağ: yeşil soslu hake filetosu veya ratatouille ile kızartılmış doğranmış, Galiçya usulü ahtapot, ızgara bebek kalamar; ilikli biftek tartar, İber yanakları ve La Finca'dan etli klasik hamburger. O tatil lezzetinin geri döndüğü sebze eşliklerinde (veya şebekede) terbiyeli domates veya çıtır ventresca salatası.
Ayrıca La Bientirada, aperatiflerden yemek sonrası içeceklere kadar tüm gün açık olduğu için, acıktığınız veya acıktığınız saatler için, aioli veya İber omuz tostón ile kalamar sandviç.
Glorieta de Quevedo'daki teras.
Ancak en iyisini en sona bıraktılar, bu yüzden odadan ayrılmak veya sadece bununla bir şeyler atıştırmak önemlidir: onun peynirli keki. Bugünün favorilerinin okulunu takip edin ( Bağ ), ile birlikte tabağa yayılan o neredeyse kremsi peynir, ama kendi kişiliği var.
La Bientirada'nın mutfağında yapılan pek çok testten sonra, zaten mutlak yıldızları olan kendilerine ait olanı buldular. Çünkü evet, cheesecake'ler hala herhangi bir menünün veya mekanın yıldız yemeğidir.
Lalala grubunun geri kalanı gibi, La Bientirada da dekorasyonunda bir kimlik damgasını paylaşıyor: çıplak tuğlalar ve karo mozaik zemin. Ayrıca ağabeylerinden en ünlü yemeklerden bazılarını ödünç veriyor. kimuchi soslu ve wakame yosunlu Japon patatesleri veya salata gibi.
Baharatlı ve taze domates.
NEDEN GİT
Tabii ki cheesecake için. Çok yazlık bir ziyafetin son doruk noktası olarak. Ve onun en iyi noktalarından biri, İstek üzerine bütün cheesecake'i eve götürebilirsiniz. Siz sadece arayın, sipariş verin ve almaya gidin.
EK ÖZELLİKLER
Tüm gün açıktır ve bunun için tasarlanmıştır: Quevedo kavşağında geniş bir teras, Bir aperatif veya iş sonrası için bar ve yüksek masalar ve uzun yemeklerden sonra için kanepeli oturma odasında alçak masalar.
Gilda, bira fabrikasının kraliçesi.
Cheesecake'in iyi profili.
Adres: Glorieta de Quevedo, 6 Haritaya bakın
Telefon: 91 088 7045
Takvim: Pazardan perşembeye 12:30 - 1:30 arası. Cuma ve Cumartesi 12:30 - 2:30
Yarı fiyat: 25 €