Gallery Tea Room'un kadife koltukları dünyaca ünlüdür.
XXI yüzyılda kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeğinden olduğu gibi memnun olmadığımız zaten gösterilmiştir. Farklı bir gastronomik deneyimi yaşamak, paylaşmak kadar önemlidir daha sonra sosyal ağlar aracılığıyla dünyanın geri kalanıyla.
Çeşit, miktar ve 'cuquismo' Hafta sonlarını brunch'ı moda yapan formüldür. Ancak şimdi, atıştırmalıkları zenginleştirmek için sabah şölenine kurtarılmış bir gelenek eklendi: beş çayı.
Elbette Alice Harikalar Diyarında'dan hatırlıyorsunuzdur. Pastalarla dolu masa, üç kata kadar pasta tepsileri ve her yerde çiçekli fincanlar ve çaydanlıklar. Lewis Carroll bunu kaydetmeyi çoktan kendine görev edindi. 1840 İngiliz geleneği işinde.
Ama orijinal fikir şuradan geliyor: 7. Bedford Düşesi Her öğleden sonra kahvaltı ve akşam yemeği arasında yaşadığı o “zayıflık hissinden” bıkmış - o zaman İngiltere'de günde sadece bu iki öğün yenirdi - hizmetçisinden çayını, ekmeğini ve tereyağını getirmesini istedi.
Hotel Mondrian'da çaya yetmişlerden ilham alan lezzetli tatlılar eşlik eder.
Ve gelenek, arkadaşlarla saray pikniklerine yol açtı. Hiç kaybolmamış olmasına rağmen, şimdi özel etkinlikleri işaretleme ve paylaşma arzusuyla yeni nesillere nüfuz eden bir gelenek. Instagram'da "#teatime" hashtag'i ile yaklaşık 8 milyon sonuç, "#akşam çayı" için 3,2 milyon sonuç döndürüldü.
SKETCH BUNU 'ZAMAN ÇİZELGİNİZE' GETİRİR
Görüntülerde, tahmin edilebileceği gibi, II. Elizabeth'in Buckingham Sarayı'ndaki tipik sahnelerinden daha fazlası, moderniteyi yayan siteler. En açık örnek (ve belki de bir trend haline gelen suçlu), Sketch.
Bu Londra mekanında iki restoran, bir bar ve Galeri Çay Odası, duvarda 239 David Shrigley illüstrasyonundan oluşan bir koleksiyon ve dekorasyonuna dünyaca ün kazandırmıştır.
Temel menüsü bu atıştırmanın klasiklerini içerir: çay, hamur işleri, kekler ve parmak sandviçleri (ince şeritler halinde kesilmiş ekmek), lüks malzemelerle havyar veya bıldırcın yumurtası ve geleneksel ile somon füme ve krem peynir. Ve fiyatı kişi başı 65 Euro civarında (bir kadeh şampanya eklemek isterseniz 80).
Çay, hamur işleri, kekler, parmak sandviçler, somon füme ve krem peynir Sketch'in temel menüsünü oluşturuyor
Bu deneyimi tatmak için ağların diğer favori örnekleri, Aynalı Oda'da servis edilen avangard Art İkindi Çayı'dır. Otel Gülağacı Londra'da pasta şefi Mark Perkins tarafından oluşturulan temalı bir menü ve Yayoi Kusama, Alexander Calder ve Banksy gibi sanatçılardan ilham aldı.
Veya Wyld İkindi Çayı'ndan Dandelyan (Hotel Mondrian), çok özenli kokteylleri, yetmişlerden ilham alan tatlıları (kuş üzümü ve mineçiçeği bazlı battenberg keki gibi) ve -yine- pembe kanepeler evin markasıdır.
Wyld İkindi Çayı by Dandelyan (Mondrian Oteli)
İSPANYOLCA VERSİYONDA ÇAY SAATLERİ
İspanya'da gelenek azar azar gelir, ancak gelir. **Ritz**'de (artık tadilat nedeniyle kapalı) çay içme düşüncesi veya L'Éclaire del Palace Barselona istisnai veya üst sınıflar için daha tipik bir şey gibi görünüyor, bu gelenek halk arasında zaten kurulmuş durumda.
“Kendine saygı duyan her çay odasında ikindi çayı menüsü olmalıdır”, sahibi Gezgin Juana Albert'e açıklıyor. Vailima , Madrid'deki Retiro Park'a yakın.
"İngilizler gibi ikindi çayı deneyimi yaşamak için bu tür atıştırmalıkları talep eden müşterilerin kendileridir." Atıştırmalık konseptimize çok benzese de Juana, "daha ayrıntılı ve kapsamlı bir versiyondur".
Rosewood Hotel'in temalı menüsü Yayoi Kusama, Alexander Calder ve Banksy gibi sanatçılardan esinlenmiştir.
"Müşteriler genellikle 'Tam Çayımızı' içmeye gelirler. bebek duşları veya gelin duşları gibi özel günler. Instagram, bu tür etkinlikler için ikindi çayı konseptinin yayılmasına yardımcı oldu”, diyor işletme sahibi.
Menünüz şunları içerir: mini fransız tereyağlı hamur işleri (kruvasan, acılı çikolata veya deniz kabuğu), ahududu veya karamel gibi çeşitli tatlarda bademli kurabiye, iki parmak sandviç, bir dilim kek ve tabii ki çay (50'den fazla çeşidi vardır, ancak hiçbiri sizi ikna etmezse, kahve, meyve suyu veya meşrubat da alabilirsiniz).
Müşteriler bebek duşlarını veya bekarlığa veda partilerini ikindi çayı ile kutlar
**Londra'da yaşamak** için, kendi çay salonuna da sahip olan İngiltere merkezli Madrid hediyelik eşya dükkanı, ağlar, geleneklerin yayılmasında temel bir rol oynamaktadır. İş kadını, "Bu çok şey gösteriyor, hepimiz gazetecileri oynamayı ve hem iyi hem de kötü deneyimlerimizi anlatmayı seviyoruz" diyor. Christina Tassara.
Atıştırmalığınızda kaçıramazsınız Çörekler, Birleşik Krallık'ın tipik yuvarlak ruloları. “Şefimiz yapıyor ve giderek daha çok seviyorlar.
"Onlara hizmet ediyoruz pıhtılaşmış krema, tipik bir İngiliz kreması (tereyağı ve krema arasında) ve reçel ayrıca mağazada sattığımızla aynı olan İngilizce. İspanyollardan daha az şekerli olmasıyla ayrılıyor” diye belirtiyor.
Çay, çörekler, kaymak ve ahududu reçeli
restorandan TATEL, Madrid'in Castellana'sında, ikindi çayının (adı altında servis edildiğini) itiraf edin. TATEL için T ) doğrudan sosyal ağ kullanıcısına yönelik değildir.
“Müşterilerimiz için karşılanmamış bir ihtiyaç olduğunu fark ettik. Çoğu, Barrio de Salamanca'daki restoranın çevresinde yaşayan ve ilham verici ortamlarda arkadaşlarıyla bir şeyler atıştırmak isteyen bayanlar" diyor. Nacho Chicharro, yönetici şef.
Atıştırmalığınızda her şey ev yapımıdır ve bir bardak Şampanya G.H. Mumya Kordon Rouge toplam 28 euro.
“Tamamen bir İspanyol geleneği olmadığı gerçeği, müşterilerin en çok sevdiği şeydir. bazen 'farklı' şeylere ihtiyaç duyarız. Kendimizi başka bir ülkeye, başka bir kültüre taşımak…” diyor şef.
T de TATEL, Paseo de la Castellana'da bulunan restoranın ikindi çayı
Bir öğleden sonrayı çok çeşitli hamur işleri deneyerek geçirmek harika ve farklı bir plan. (çok) bilinmeyen çay dünyasına yaklaşmak”, diyor Vailima'lı Joan.
Ve “erken bir akşam yemeği yemenin ya da sadece öğleden sonraları içkiye başvurmadan arkadaşlarla görüşün”, Living in London'dan Cristina sözlerini bitiriyor.
Tatel atıştırmalıklarına bir bardak Champagne G.H. Mumya Kordon Rouge