kırmızı sıcak üzüm bağları
Başkentin sokaklarının panoraması Rioja Alavesa Bu yeri bulmayı kolaylaştırmıyor. Sokak bize öde , borcunu ödeyemeyenler için bir cehennem (şaka kusura bakmayın) olmasının yanı sıra, onun melankolik, eski, dar ve kırsal havasını pekiştiren sonsuz taş ya da hüzünlü beton evlerdir. 80'lerin şemsiyesi ile öne çıkan arabalardan (girmezler) ya da exumodern yapılardan eser yok, bu yüzden 78 numarayı tüm kasabanın en eski sivil binası olarak tanımlamak zor olabilir. Alava'da şarap ticaretinin başladığı ve eski şaraphanenin merkezi olan yeni eski şaraphanenin sivri kapısı burada duruyor. Bugün gururla geçmişin taşlarıyla gelecekten bahsetmeye açılıyor.
Bu yılın Şubat ayına kadar burada durgun ve yarı yıkık bir bina vardı. tarafından kurtarılan şaraphane Madrid ailesi 80'lerde duvarlardan uzakta bırakmıştı Gardiyan , şarap üretimini lojistik olarak kolaylaştıran endüstriyel depolara. Eski karargah artık yesteryear'ı kullanmıyordu. Ancak şanlı geçmişini hatırlamak ve bu yazının manşetini haklı çıkarmak için tarih olmak, tarih anlatmak ve tarih yazmaya devam etmek amacıyla 9 ay önce restore edilerek yeniden ziyarete açılmıştır. Bu yüzden içinden geçmek asırlık şarap, vergiler ve fermantasyonun hayaletiyle her iki üçe bir karşılaşıyorsunuz.
Şaraphane Casa Primicia
İlk olarak, kilometre taşının gerekçesi. Gerçek Kepçe Evi amacıyla kilise tarafından dikilen bir binanın mirasçısıdır. ondalık ve ilk meyveleri topla (mahsulün onda biri ve ilk meyveleri) kullarına. Bölgede daha fazla tahıl ve asma olduğu ve şarap işi için en karlı olan üzüm bağları olduğu için, bu koleksiyon binası bir şaraphaneye dönüştü.
Ancak, ziyaretin Vikipedi açısından belki de en çarpıcı yanı, ziyaretin bir Gerçek anlaşma . Kilise o dönemde sadece üzümleri saklamakla kalmamış, şarabı da bölgenin ünlü karbonik maserasyonu ile yapmış. O da sattı, tedarikçisi oldu. İsa'nın kanı ' birçok manastır ve piskoposluk bölgesi, sıradan insanlarla ticaret yapmayı da sever, çünkü şarap, geç Ortaçağ'ın diyetinin anahtarıydı.
Kurtarılan ilk veriler, 1420 yılındaki satışlardan bahsediyor ve bu arada işaret ettikleri gibi, bu kadar uzun yıllardır açık olan benzer bir iş kaydı yok. Yerel kiliselerden kurtarılan hesap kitaplarında da farklı fiyatlar ortaya çıktı ve bu, birkaç şarabın (hepsi yıldan) üzümlerin farklı kanamalarıyla yapıldığı teorisini besliyor. Bu şekilde, Gözyaşı şarabı en çok rağbet gören, preslenmiş ise 15. yüzyıl sürahisi olacak
"Yazdan sonra üzüm pazara ulaşır"
Bütün bunlar, taşların hala şarabı terlediği şaraphanelerinden geçerken ve mekanın eski zeminlerini ve canavar basının izlerini ortaya çıkaran camların arasında dolaşırken öğrenilir. Ona bakarsınız, ona katılırsınız ve hatta onu zafere götüren güzel yeniden yapılanmaya hayran kalırsınız. En iyi şarap turizmi ödülü 2013 mimari, park ve bahçeler kategorisinde. Casa Primicia bir örnektir. iskelete, ruha ve diğer daha az duruş zamanlarıyla temasa saygı duyan modernleşmenin iyileşmesi.
Burada durmuyor. İyi bir şarap mahzeni gibi Gardiyan Derinliğine, eski binanın en medyatik ve şaşırtıcı kısmına sahiptir. İki galerisi, Kilise'nin gücünden, bu kadar yüksek tavanları nasıl yükseltebildiğinden ve onları farklı tarzlarla flört eden, ancak saf pragmatizme uyan kemerlerle nasıl güçlendirdiğinden bahsediyor. Ve… vay! Şarap hala burada yapılır.
İlk evin geri kazanılmasıyla birlikte, bir kez daha toprakla lekelenme niyeti geldi. iyi bir yaşlanmadan kiremit kırmızısı . Eski lojistik problemler, varilleri duvarın dışından kilere taşıyan bir asansörle kurtarıldı. Ve meşe, damgayı boyamak, fotonu iyileştirmek için yeraltı tüneline geri döndü.
Herhangi bir şarap olamayacağı için şaraphane en özel markasının burada oluşmasına karar verdi. kardeşlik , bir şarap ki Sadece bu dünyanın derinliklerine ulaşarak satın alınabilir, distribütörlerden veya çevrimiçi satışlardan hiçbir şey alınmaz. . İçmek istiyorsanız önce gerçek lezzetiyle karşılaşmalısınız. Ajurlar ayrıca, çatışma zamanlarında Laguardia'ya girip çıkmak için bir tünel gibi tarihi kalıntıları da barındırıyor. Pio Baroja Zalacain maceracı, Carlist savunmasını zorluk çekmeden atlattı.
Canlı kırmızı ile üzüm bağları
Herhangi bir şarap turizmi işletmesinin ilk emri şudur: her ziyaret bir tatma ile bitmeli ve Casa Primicia 21. yüzyılı burada karşılıyor. Sosyal odası, şarap bölgesinin ayrıcalıklı manzarasına ve şaşırtıcı içeceklere sahip binanın üst kısmında yer almaktadır. İlk Rioja şarap devrimine takılıp kalmaktan çok uzak olan bu şaraphane, oksitlenmiş Tempranillo'ya ikna olmamış, daha fazlasını isteyen yeni müşteriler kazanmak istemiştir. Ve orada işlerini yapıyorlar fıçıda 11-12 ay ile dört monovarietal şarap üreten sihir numarası. D.O. tarafından tasarlanan her üzüm için bir tane. nitelikli.
Tempranillo çok yönlülüğüyle ikna ediyor (annem, teyzem ve José Mourinho içer), Mazuelo Nadir bir kuş olduğu için, Garnacha ölçülü olduğu için ve Graciano simya olmadan çok harika olduğu için . Bu topraklara saygı gösterip her üzümü nasıl evcilleştireceğini bilen ve eleştirmenlerin ve ebeveynlerinin yasaklayacağını içmeyi komik bulmaya başlayan halkın alkışını kazanan şarap üreticisi adına iyi iş ve özen.
Casa Primicia'dan çeşitli şaraplar