Sauvage: zarafet ve zarif muamele
BEŞ YAPRAK
Yoksa çok mu erken gidiyorsun? veya kuyruk kaçınılmaz olacaktır . İyi haber şu ki, beklemeye değer. Five Leaves, çok sık gidebilmek için evinizin yakınında olmasını isteyeceğiniz sıradan bir kafe-bistrodur. Dekorasyon oldukça rustik, ahşap kaplamalar baş kahramanlar ve detaylar aşık olduğunuz şeyler. her masadaki taze çiçekler gibi . Yüksek tabureli barda, çoğu kahve içer, diğerleri sokağa bakan pencereden dışarı çıkmasını emreder, ancak çoğu bir masa ister. pastırma ve avokado ile kızarmış yumurtaların tadını sessizce çıkarın , mevsim meyveli ev granola, ricotta gözleme kulesi… Five Leaves açıldığında ortalık karıştı, çünkü 2008'den beri faaliyet gösteren bu restoranın ilk yatırımcılarından biri rahmetli Avustralyalı aktör. Heather Defter . Sekiz yıl sonra bu güne kadar her gün kapıda kuyruklar var. kendi esasına göre.
18 Bedford Ave, Brooklyn, NY 11222
Beş Yaprak'ta pastırma ve avokado ile kızarmış yumurta
SAVAŞ
Bu yeni restoran, günün herhangi bir saatinde gidilebilecek bir mücevherdir ve kahvaltı da bir istisna değildir. Sadece birkaç aylık olan Sauvage, klasik, zarif iç mekanları güler yüzlü hizmet ve neşeli bir atmosferle mükemmel bir şekilde harmanlamaktadır. Sauvage, ödüllü projenin arkasındaki ekipten ikinci projedir. Ev Prömiyeri ve oturup hayatın akışını izlemek için iyi bir yer. kahvaltı menünüz salatalar içerir , örneğin marullu tavuk ve portakallı ve bademli fokaccia veya uskumru parçaları ve fermente soslu yumurta veya mantarlı tost gibi tuzlu yemekler. Aynı şekilde ev yapımı hamur işleri - özellikle kızılcık cevizli çörek - o lezzetli. Mevsim meyveleri ile hazırlanan börek Fransız tostu da denemeye değer.
905 Lorimer St, Brooklyn, NY 11222
Sauvage, yanınızda götürebileceğiniz lezzetli seçenekler de sunuyor.
FIRIN
Bu fırın, kahvaltı servisi yapılan bir mekandan beklenebilecek tüm çekiciliğe sahiptir. Biri içeride olmak üzere iki kafeterya-fırın var. Williamsburg ve bir başkası yeşil Nokta , ancak en güvenli bahis ikincisini seçmek çünkü çok daha geniş . Ayrıca Greenpoint, operasyon üslerinin bulunduğu ve atölyede pişen lezzetleri görebileceğiniz ve daha da önemlisi koklayabileceğiniz yerdir. Norveçli Nina Brondmo fırınını 2009'da kurduğunda, Williamsbourg zaten trendlerin ve modernliğin en büyük merkezlerinden biriydi ve Bakeri'nin yeri hiç de fena değil. Tatlı veya tuzlu tartinlerini denemek önemlidir. -bagetleri muazzam- ve badem kaplı bireysel bisküvileri ve mevsim meyvelerinin yanı sıra tatlı çörekler ile.
105 Freeman St, Brooklyn, NY 11222
Brooklyn'de Fırın
OKONOMİ
Okonomi'de menü yoktur ve herkes aynı kahvaltıyı yer. . Bu küçük Japon restoranının birinde üç can var. Gün içerisinde hizmet vermektedir üçe kadar geleneksel ichiju-sansai menüleri –Cumartesi ve Pazar günleri saat dört-, geceleri ise ** YUJI Ramen oluyor ve a la carte menüsü var ** a. Hafta sonu geceleri mutasyona uğruyor Omakase Ramen 9 veya 10 çeşit tatma menüsü ile. Williamsbourg'da bulunan alan, iki masa ve mutfağa bakan bir bar ile çok küçük ve manzaraya açık. Okonomi'de Japon felsefesi Mottainai q'yu savunuyorlar ue, nesnelerin veya kaynakların israfını en aza indirmenin yanı sıra etrafta olanı yüceltmeyi amaçlar. . Onların ichiju sansai menüsü – genellikle pirinç, çorba ve üç garnitür içeren günün menüsü - pirinç, miso çorbası, salamura sebze, çeşitli balık, bir yumurta ve iki lokmalık garnitür içerir. Seçebileceğiniz şey, balığınızın nasıl pişirilmesini istediğinizdir.
150 Ainslie St, Brooklyn, NY 11211
Okonomi'de Ichiju sansai menüsü
DÖRT YİRMİ KARAKUŞ
Burada önemli olan ayaklardır. ** Elsen kardeşler **, kendi yerel Dakota'larından, özellikle de anne babalarının restoranında kekleri yapan ve Brooklynlilerin damaklarını fethetmek için uyarlayan büyükannelerinin mutfağından geleneksel tarifi getirdiler. Örneğin, geleneksel elmalı turtaya tuzlu karamel eklerler balkabağı yaparken fındık ezmesi kullanırlar. Ayrıca matcha muhallebi turtası gibi alışılmadık seçeneklere de sahipler. Gowanus'taki kafeteryasında nefes alacak hava var, tavanlar çok yüksek ve masalar arasında bazıları ortak olan çok fazla boşluk var. Ek olarak ünlü keklerinde ayrıca lezzetli et ve vejeteryan köfteler var..
439 3. Cadde, Brooklyn, NY 11215
Dört & Yirmi Karatavuk
KUYU CUIT
Ünlü fırıncı Zachary Golper Gastronomi yayını Grub Street'e göre, enfes ekmeğin yanı sıra kruvasan gibi geleneksel Fransız puf böreği lezzetlerini de sundukları bu zarif fırın-kafeteryadan bu yıl James Beard Ödülleri'nde finalist olan . New york'un en iyisi ya da acı çikolata, İskandinav tarzı kişler ve tuzlu puf börekleri. Turşu ile füme somon sandviçler , ya da peynirli ve hardallı York jambonu harikadır. Tüm masaların dolu olduğunu görürseniz, Kafeteryanın arkasına bir göz atın, çünkü genellikle oda bulunan çok sevimli bir teras vardır..
120 Smith St, Brooklyn, NY 11201
Brooklyn'de Kuyu Cuit
YUMURTA
George Weld, restoran macerasına Williamsburg'daki bir arkadaşının sosisli sandviç standını kullanmadığı sırada kahvaltı satarak başladı. On yıldan fazla bir süre sonra Yumurta bir Brooklyn Kurumudur ve Onun Rothko yumurtaları sebeplerden biri . Çok geniş ve tutarlı börek ekmeği Amy'nin Ekmeği ortasında pişmiş yumurta ve çedar peyniri ile. Ama iş burada bitmiyor, yanında közlenmiş domates ve et ya da mevsim sebzeleri var. Bu yıldız yemek olabilir ama menüsü, gezinmesi kolay, yumurtalı başka yemekleri var , tabii ki ve krep, pastırma ve daha sağlıklı seçenekler gibi diğerleri arasında ev yapımı granola, sote lahana veya meyve salatası . Egg'de hammaddelerinin kökenini ve kalitesini ciddiye alırlar ve bunun çoğu, şehir dışında sahip oldukları çiftlik.
109 N 3. Cadde, Brooklyn, NY 11249
Yumurta: Brooklyn'de yumurta ve bolca sevgi
FIRIN
Erin Patinkin Y agatha kulaga Gastronomi kitaplarının etrafında dönen bir kitap kulübünde tanıştılar. Her ikisi de adalet ve sosyal hizmet dünyasından geliyor ve birlikte 2010'da Ovenly'yi açtılar. Personel seçim süreçlerinin açık fikirli bir tavrı sürdürdüğü sürdürülebilir bir işletmeden tatlı ve tuzlu lezzetler sunmaya olan kesin inançları, onları küçük işletmelerde farklı kılıyor. Brooklyn'de dünya. Ovenley hızlı bir kahvaltı için mükemmel , biraz granola, bir kahve ve bir kurabiye ya da bir parça kek. Evet ya da evet denemek zorunda olduğunuz çörekler. Çikolatalı ve tarçınlı olanlar gibi tatlı olanlar veya parmesanlı ve karabiberli olanlar gibi tuzlu olanlar var..
31 Greenpoint Ave, Brooklyn, NY 11222
@MonicaRGoya'yı takip edin
Ovenly: Resimli Şirinlik