nin güzelliği Avusturyalıların Madrid'i seçmenin zorluğuna karşı bir çubuk veya Kafeterya taviz vermediğini kitle turizmi . Ama içinde Mesón de Paños caddesinin 6 numarası , içinde solunan o özü geri kazanmak için bir kokteyl bar yükseldi. tarihi olan kafeler ve çok sevdiğimiz.
Temmuz Kulesi Café Madrid'in sahibi ve barmeni iyileşmeye karar verdi. 25 yıllık ömrü olan bir yer komşulara ve ziyaretçilere tadına bakma fırsatı vermek en iyi özel kokteyller, yaklaşık otuz vermut ve özel kahveler rahat bir atmosferde.
Gelin ve Julio de la Torre'nin yarattığı vermutu deneyin
“Çocukluğumdan beri kendimi otelcilik sektörüne ve kokteyllere adadım. yaklaşık on yıl. başka bir kokteyl barım var Ballesta Caddesi üzerinde: Santamaria ”, bir yıldan biraz daha uzun bir süre önce kapılarını açan Café Madrid'in sahibini açıklıyor.
Kraliyet Tiyatrosu'ndan bir nefes uzaklıkta bulunan, Neonları sizi şimdiden gezmeye davet eden bu yeni gastronomik tapınak, muhteşem manzarasıyla içeri girer girmez sizi fethedecek. mermer masaları, antika sandalyeleri ve duvarlarını süsleyen sanat eserleri, çünkü her ay farklı bir sergiye ev sahipliği yapıyor.
Arkanıza yaslanın ve kendinizi evinizde hissedin ve herhangi bir şüpheniz varsa hangi kombinasyon denenmeli, öğretmenin tavsiyesine uyun: “Yıldız kokteylleri Madrid (vermut, taze limon, acı ve zencefilli gazoz) ve Bella Cibeles (rom, kırmızı meyveler, misket limonu, yumurta akı ve tarçın şurubu)”.
"İkincisi, Cuatro Caminos adında cin ile çok taze bir tane yapıyoruz , bir zevk”, puan Temmuz Kulesi **Madrid Kokteyl Haftası'nın (21-27 Ekim) ** bu sayısının büyükelçilerinden biri olan sektördeki harika geçmişine sahiptir.
Herşey isimler kokteyller için bkz. başkentin ikonik yerleri , Ne güneş kapısı (cin, kırmızı meyveler, zencefil, yumurta akı, limon ve şeker), Amerika Bulvarı (viski, nane, Kentucky baharatı ve esmer şeker), Debod Tapınağı (rom, vermut, çikolatalı bitter ve romlu kiraz) herhangi biri Çayır (vermut, amaro, limon suyu, yumurta akı ve şeker) .
Madrid kokteyli
Ve iyi yemek olmadan içki olmadığı için, vaftiz olarak vaftiz ettikleri bazı kekler de sunarlar. kraliyet ekmeği , paylaşmak (ve böceği öldürmek) için mükemmel. gibi klasiklerden serrano jambon ve domates gibi kombinasyonlara sobrasada ve peynir. Her ne kadar şüphesiz, kraliçe orza fileto, domates ve trüf yağı ile tost.
Düzenlediği bu yeni kentsel buluşma noktasında, Café Madrid'in geçmiş yıllara ait geleneklerini sürdürerek, her Perşembe saat 19:00'da bir 'İngiliz Kokteyli' , sonu olan bir toplantı dil değişimi.
“ Küçük bir kokteyl tadımı veriyoruz bu girişime katılımı teşvik etmenin yanı sıra İngilizce konuşmayı biraz daha zor bulan insanları teşvik etmek için”, diye açıklıyor Julio de la Torre.
Öte yandan, Café Madrid'de çok farkındalar. sürdürülebilirlik : "Biz denedik mümkün olduğunca fazla plastikten tasarruf edin hem de tüketimini azaltır. Örneğin, çöplerimizi atmak için buz paketlerini yeniden kullanıyoruz” diyor Julio.
Burada sohbet edebilir, kitap okuyabilir veya gece hayatının tadını çıkarabilirsiniz.
"Sahibiz organik agav pipetleri , ama yine de onları mümkün olduğunca az kullanmaya çalışıyoruz. İkincisi, Meyve kurumadan önce suyunu sıkarız veya kuruturuz kokteyllerde dekorasyon olarak kullanmak için. Hiçbir şekilde israf olmasını istemiyoruz” diye devam ediyor.
Herhangi bir öğleden sonra buraya istediğiniz kişinin eşliğinde uğrayabilirsiniz: "Biz köpek dostu . Şimdiye kadar sadece köpekler girdi, ama Her türlü hayvanı kabul ediyoruz. Eğer bir yaban domuzunuz varsa, binaya zarar vermediği sürece, o da kabul edilir” Julio şakaları.
Dört Yollu Kokteyl
Tabii eğer kahve molası sırasında Café Madrid'e uğramaya karar verirseniz hafta sonu tarafından canlandırılan bir akşamın tadını çıkarabilirsiniz. DJ.
“Bunun içine çok fazla sevgi ve çok fazla azim koyduk. İnsanların kendilerini evlerinde hissetmelerini seviyoruz ve buradan mutlu bir şekilde ayrılmasına izin verin”, diye bitiriyor. Ve ne kadar iyi yapıyorlar.
Julio de la Torre, Café Madrid'in sahibi