Med Mex Burrito
ABD'deki (Chipotle) en büyük hızlı-rahat başarı öykülerinden birinden esinlenerek, iki yıl önce kurulan iki ortak ve arkadaş, JLeo'nun (Galileo Caddesi, 17) . Bu, **DIY (Kendin Yap)** felsefesini bir öğüne getirmekle ilgiliydi. hızlı ve ekonomiktir ve bu nedenle kalite kaybı olmaz. Başarıdan sonra da Chamberí'de yeni bir yer açarlar.
Fikir, gastronomi Aşağı Kaliforniya, yani, bize daha yakın malzemelerle tacos ve burrito: Akdeniz. Dedikleri bir birleşme Akdeniz-Meksika ve bu mükemmel bir şekilde eşleşir.
Hızlı İyi.
Profesyonel şeflerle istedikleri tarifleri bulmak için zaman harcadılar. O tortillaların içine girecek etli güveçler, her gün ve her zaman, her zaman taze ürünlerle yaptıkları eşsiz soslar.
“Jleo'da temel direklerimizden biri hammaddemizin tazeliği”, Jleo'nun ortaklarından José Trillo diyor. "Bu yüzden etlerimizi özgürce (kafeslerden) büyütüldüklerinden ve doğal, katkısız yemle beslendiklerinden emin olmak için doğrudan çiftçilerden alıyoruz."
DIY tacolar.
bu Tavuk Piosu Vakumlu paketler ve saatlerce yumuşayan serbest dolaşan memedir. bu domuz soyu Kendi gizli sosuyla saatlerce yumuşatılan ve daha sonra düşük ısıda “saatlerce” pişirilen bir kaburgadır. Çok sulu bir pibil domuzu gibi . Chipotle sosu nedeniyle biraz baharatlı dana yahnisi, füme domuz pastırması sosu, %100 İber kıyması içerir.
Bu etlere günlük ızgara sebzeleri, fasulyeleri (kutudan değil), kendi tarifinizi ekleyebilirsiniz. akdeniz pico de gallo, çok hafif ekşi sosu, daha çok Akdeniz saltziki'sine benziyor ve Guacamole, Her gün taze avokado ile yapılan ekstra.
NEDEN GİT
Çünkü hızlı ve ucuz yemek yemenin ve ne yediğinizi çok iyi bilmenin başka bir yolu. Çünkü aynı zamanda mükemmel “Bir Güey Al”, götürmek veya size teslim ettirmek için.
EK ÖZELLİKLER
Onların Salı günü taco: her Salı, gringo geleneğinin belirttiği gibi, tacoları 1 euro. Ve içinde Mutlu saat her gün 14:00 - 20:00 ve 23:00 - kapanışa kadar: farklı tekliflerde bira ve cips.
VERİLERDE
Adres: Calle Eloy Gonzalo, 4-6
Telefon: 911 10 70 05
Takvim: pazardan perşembeye 12:30-00:00; Cuma ve Cumartesi 12:30-1:00
Yarı fiyat: 10-12 avro
www.jleos.es
Tacos, quesadillas... hepsi ev yapımı.