San Isidro'nun çok ötesinde bir hayat var.
250.000 nüfuslu, Madrid'in en kalabalık semtlerinden biri: büyük şehrin içinde küçük bir şehir , kullanımları, gelenekleri ve güçlü mahalle kimliği . Örneğin burada Pamplona veya Logroño'dakinden daha fazla insan yaşıyor. El Día de la Bestia'daki ("Ben şeytaniyim... ve Carabanchel'liyim") Santiago Segura'nınki (yerli gururlu) gibi harika sözlerle sinema tarafından ölümsüzleştirildi, yakın zamanda ödül alan A Cambio de Nada gibi mahalle manzaralarında (başka bir yerli, Daniel Guzmán tarafından yönetilir) veya sevimli Manolito Gafotas gibi çocuk kitaplarında (ve filmlerde), karabankel (Madrid Río'nun hemen diğer tarafında başlar ve nerede olduğunu bile bilmediğimiz biter) bir kaçamağı hak ediyor.
gel olayların gerçekten gerçekleştiği bölge , büyükanne ve büyükbabaların çocuklarla yaşadığı, kozmopolitliğin bir yaşam biçimi olduğu, okullar (gerçekten) kültürlerin eridiği bir potadır , ve nerede değil mevsimlik mutfak moda oldu... burada her zaman tek önemli olanın bu olduğunu biliyorlardı. Ancak bu arada sadece San Isidro'ya gelmeyin: tüm yıl boyunca gelin. Ve mümkünse ile kolun altındaki bu isim listesi:
(Çoğunlukla) NEREDE YEMEK
Dakika Evi
Şöhret ağızdan ağıza geçer. Ve 'dakikalar nedir? '? Çok ince dilimlenmiş ekmek içinde sandviçler, kulak folyosu dolgu maddeleri , ayrıca çok ince dilimlenmiş acı sos evin
Calle de Antonio Leyva, 19 (Marques de Vadillo'nun yanında)
t. 915 60 67 26
Gonmar Bira Fabrikası
Burada mesele işe koyulmak ve ellerinizi ezmekle ilgili: Bira fabrikalarından birine giriyoruz, burada diyorlar ki, tüm Madrid'deki en ünlü kulak rasyonları , layık bir sos ile birlikte baharatlı patates , seni yapmak için buraya taşınmak istiyorum.
Munoz Grandes Yürüyüşü, 47
t_ 91 466 00 32
Bayan Patates
Patatesin düşünülen Genel Merkezinde tapas ile devam ediyoruz. Buradaki mesele iyi bir bastondan ve onun kapağından geçiyor. patates ve sos . Sığır filetosu tostları, brie peyniri, biber, ton balığı... ve genel olarak yerel ürünler, iyi şaraplar veya onların efsanevi tatlı tepsileri eşlik ediyor. Sos seçenekleri ile patates kızartması . Yer küçük ve fiyatlar da. Kötü? Ara sıra o kadar kalabalık ki oturamazsın . Bir nedeni olmalı...
Juan Francisco Caddesi, 5
91 472 75 32
Hepsi salsalı patates kızartması için.
Don Antonio Biftek Restoranı
Carabanchel sakinlerinin yemek yemek için Madrid dağlarına gitmesine gerek yok. tipik Kastilya rostosu: mahallede ve ayrıca eski şehir, Carabanchel Alto metrosunun yanında. doyurucu yemekler, kızarmış çocuk, ızgara tarak, ızgara kaburga, antrikot ... uzmanlık alanlarından bazılarıdır. Var balık Etçil seçeneği sevmeyenler için (burada herkes ne gelirse gelsin), salatalar, güzel tatlılar ve en önemlisi, iyi şaraplar . Tabii ki, bunlardan birini seçmeniz önerilir. kapalı menüler fiyatlar fırlamasın diye.
Carabanchel Alto Caddesi, 58. Madrid
t._ 91 508 48 04
** Inn El Gallo Pelon **
Sırada kalmak için babanı götürmek için restoranlar , başka bir ızgara: kırk yıldır bu yer ızgara etler ve odun fırınında kavrulmuş yıldız yemekleri olarak, aç değilseniz de porsiyonlarını tutabilirsiniz. Galiçya'dan ahtapotu fuara getiriyorlar veya midye veya graten. Nın-nin Endülüs bize teklif ediyorlar kızarmış balık dalgalar karides Scampi zeytinyağı ile. kaçırmamak Valencia paella , her Perşembe. site bir var oldukları yerde geleneksel ızgara, tipik bir han, aile , ki bunlar kıt olmaya başlar. Öneri: Paleto, marine edilmiş ızgara domuz pastırması, zengin ve uygun fiyatlı.
C/ Espinar, 10. Madrid (Gómez Ulla hastanesinin ve Carabanchel metrosunun yanında)
t. 91 462 41 11
Meson Asador Avelino
Güçlü tarafından bu listeye eklendi popüler beğeni , bu sembolik han, aşağıdakilerden birine hizmet etmekle övünür: tüm Madrid'deki en iyi kızarmış süt domuzları . Daha klasik versiyonuna ek olarak, daha çağdaş önerilerle araştırıyor. Ahududu soslu domuz pastırmalı domuz pastırması ve çörek veya benzeri öneriler Kaz ile doldurulmuş çıtır öküz kuyruğu kırmızı şarap azaltma ve şekerlenmiş elma ile. onun için ünlü enfes tedavi , ayrıca eksiksiz şarap listesi ve geniş cin tonik önerisi. Kulaktan kulağa bunun gibi nispeten gizli bir siteye yönlendiriyorsa, bunun bir nedeni olmalı.
C/ Joaquin Turina 42, 28044 Madrid
t. 91 508 40 80
Melgar restoranı.
Melgar
Sabah Madrid Río'da yürüyüş yaptıktan sonra, akşama kadar dışarı çıkabiliriz. Antonio Lopez Caddesi ve bize bir Bu Galiçya deniz ürünleri restoranında saygı: bazı iyiler istiridye ve jilet istiridye başlamak veya kaçınılmaz bir Ahtapot ızgarada eşlik edebilecek Huelva beyaz karides ızgara veya D.O. Başarısız olmayan Guijuelo. Tatlı bir dişimiz olduğundan, kremalı pankek ya da elma şarabı ile yeşil elma şerbeti Bizi çok cezbediyorlar. yakın zamanda yenilenmiş Rahat, aydınlık ve para için iyi bir değerdir.
Calle Antonio Lopez, 5. 28019 Madrid
t. 91 460 06 55
Oviedo
Bir öncekine çok yakın ve Madrid Rio, Ayrıca Anthony Lopez , a Para için çok iyi bir değere sahip Asturian . Istakozlu pilav veya istiridyeli karides sadece in-ol-vi-da-bles. Zaman zaman işaretler j canlı performanslarla ornadas del cachopo bu ziyareti hak ediyor. Var özel menü ayrıca hafta sonları tabağa şaplak atmak isteyenlerin tatlıları -ama bu çok çirkin- (lütfen yaban mersini ile doldurulmuş freixuelolar) ve genel olarak, iyi fiyatlar . Daha fazlasını veren var mı?
Antonio Lopez, 55, 28019 Madrid
t. 915 69 47 36
Devinumlar
bu şarap mahzenleri güney bölgesinde de yol alıyorlar ve bunun kanıtı Devinums: Lupe ve Javi altı yıldır çeşitli menüler sunuyor. etler, sebzeler, pirinç yemekleri, porsiyonlar, kaşık yemekleri gibi geleneksel yemekler ve şaşmaz spesiyaller kırık yumurta ( çiftlik avlusu , bu arada ve ile Ev kızartması , gerektiği gibi). burada olsa da gerçekten yanılmaz olan, terasıdır: kışın soba ve yazın sprinkler ile. Bir vuruş.
Avda Fatima Meryem Ana, 86. 28047 Madrid
t. 91 462 88 28
Devinums'un (uzun zamandır beklenen) terası.
astral kafe
öyle diyorlar tüm Madrid'de trüflü en iyi yumurtalar Sadece dışarıdan baksanız asla giremeyeceğiniz bu kafeye koymuşlar. İşte ne alır Garsonlar tarafından tavsiye edilmek ve yaz aylarında terasında kahvaltı yapabilir veya akşam karanlığında bira içebilirsiniz. yemek için, domuzcuk onun yıldızıdır, yine de denemeyi bırakmamalıyız İber ezmesi kendi imalatımızdır. Ve bir merak: mahalleden olmak şaşırtıcı geniş cin ve tonik menüsü , personel tarafından kökeni ve olası kombinasyonları hakkında bir açıklama ile. Tekme.
Leganes'in Eski Yolu, 82. 28025 Madrid. t. 91 469 25 77
Trüflü yumurta nerede yenir? Carabanchel'de!
** NEREDE İÇİLİR (VE DANS VE ŞARKI) **
Mantıksal olarak, yukarıdaki tüm yerlerde iyi bir şarap, bira (veya Astral kafede olduğu gibi harika cin ve tonikler) içebilirsiniz, ancak Carabanchel'de keşfedilecek daha çok gece var . Bu bir mahalle rock geleneği (boşuna değil, buradan geliyorlar Rosendo herhangi biri Langi ) ve çok sayıda gece odaları iyi bir konseri (Vistalegre'nin ötesinde) dinlemek ve tesadüfen, Carabanchel La Nuit'in sıcağında bir şeyler içmek için nereye gidilir. Hatta bir zamanlar endüstriyel tesislerde meraklı tango milongaları (soyu tükenmiş Navigasyon ) bu Madrid'e M-30'un ötesinde başka bir dokunuş verdi, ancak ne yazık ki bunlar kayboldu. ayrıldık her zamanki odalar (liste geniş ve iyi olmasına rağmen sadece birkaçını seçiyoruz): Grotto 77
Yeraltı ve kaya , önerir Günlük programlama canlı müzik. Bu çok küçük , ama iyi donanımlı, rahat ve uygun fiyatlar . Onlar da organize tema partileri. Prova odaları çok iyidir ve birçokları için tüm Madrid'deki en iyi konser salonu. Severiz.
Guguk kuşu, 6, 28019 Madrid (Porto)
t. 91 471 23 70
girişim
Biri en bilinen ve en çekici kokteyl barları Carabanchel'den. Birlikte ilginç dekor (küçük bir uçaktan bir Cadillac'ın kaputuna veya bir gergedan kafasına kadar göreceksiniz), bu bir yerel mahalle , bunun gerektirdiği tüm gizemle. harika ile çeşitli kokteyller , genellikle haftanın her günü doludur ve hafta içi rahat koltuklarında oturabilirsiniz.
Porto Caddesi, 80. Madrid
t. 91 466 71 84
canlı oda
buna kadar çıplak tuğla duvarlı iki katlı gece kulübü gidebilirsin dans edin, konserler veya monologlar dinleyin (karabancheleros'takiler gibi Faemino ve Yorgun ) ve tabii ki içmek. Mahallede geç kapanan birkaç yerden biri olduğu için genelde dolu oluyor. İyi bir atmosfer, biraz duruş ve iyi fiyatlar.
Our Lady of Fatima Av, 42, 28047 Madrid
t. 91 525 54 44
Cafe Theatre La Chocita del Loro
A klasik oturma odası dinlemek monologlar , izlemek sihirbazlık gösterileri ve aynı anda bir şey al. La Chocita'nın başkentte birkaç odası var, ancak bu oda olabilir. daha fazla mahalle özü, kendine has çekiciliğiyle (ve daha iyi fiyatlarıyla).
Dr. Urquiola, 23, 28025 Madrid
t. 91 4 66 75 04
Mahallenin kaya özünü unutmamalıyız.
ARTI
Pizzacı Novecento
Carabanchel değil, ama komşusu Aluche , açıkçası. Ama biz bir sonraki taksiti hazırlarken Madrid mahallelerinde Yeme İçme , bunu tavsiye etmekten vazgeçemeyiz güneyin vazgeçilmez pizzacısı . Onların İtalyan-Arjantin yemek menüsü tamamen ev yapımı (ile birlikte taze makarna ve büyükannenin tatlıları dahil) ve dekorasyonu kendimizi bu enlemlere taşımamıza yardımcı oluyor. İyi müzik ve iyi sohbet. Alımlı.
Camarena, 107, 28047 Madrid
t. 91 719 06 30
Pizzeria Novecento: Güneyde mutlaka görülmesi gereken bir yer.
*** Şunlar da ilginizi çekebilir...**
- Vallecas: Madrid'in gözde semtinde nerede yenir ve içilir - Chamberímanía: Madrid'in en çok arzu edilen bölgesinin tadını çıkarmak için on parkur
- Madrid'de moda olacak mahalleler: Legazpi
- Bana nasıl olduğunu söyle, sana Madrid'in hangi semtinde yaşayacağını söyleyeyim
- Madrid'e aşık olmanızı sağlayacak (daha da fazla) 35 film
- Madrid hakkında bilmeniz gereken 100 şey
- Malasaña'da nasıl davranılır
- Salamanca mahallesinde nasıl davranılır
- La Latina'da nasıl davranılır
- Madrid ile seksek oynamak: meraklı bir rota
- Madrid gün batımları