Dünyanın en iyi yağı: D.O. Cordoba
“ Taze ve yoğun bir tada sahip parlak sarı renkte , taze soyulmuş elma, portakal kabuğu, polen ve aromatik otların ipuçlarıyla”, Victoria Nº 2 şarabının tadım sayfasıdır. Bodegas Jorge Ordonez & Co. . Asırlık üzüm bağlarından elde edilen %100 Muscatel of Alexandria üzümlerinden zanaatkar bir şekilde üretilmiştir, **Almáchar (Malaga) belediyesinde**.
González Byass'ın kökenleri 1835 yılına dayanmaktadır. Şu anda, son derece saygın yedi Sherry şarabını gün ışığına çıkarıyor: Tío Pepe, Tío Pepe en rama, Nectar, Alfonso, Viña AB, Solera 1847 ve Croft.
Victoria No. 2 şarabı denediniz mi?
PEYNİR: HER ZAMAN
Şirket payoyo peyniri aynı zamanda geleneğin garantörüdür, iki esnaf peyniri kurtarmak : Cadiz Tipi (taze, yarı kürlenmiş ve kürlenmiş keçi) ve Grazalema Türü (koyun, keçi ve koyun karışımı) . Bununla birlikte nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan yerli keçi ırklarının korunmasını da teşvik etmektedir. Payoya-Montejaqueña keçisi . Carme Ruscheda ve Ferran Adrià onları yemeklerinde kullanıyor.
MA-RA-VI-LLA: Payoyo peyniri, keçi
ZEYTİNYAĞI: SIVI ALTIN
Subbética'nın yağ fabrikaları, dünyanın en çok ödül alan sızma zeytinyağından bazılarını üretmektedir. YAPMAK. Cordoba , dünyanın en iyi yağı olarak kabul edilmektedir. 'Mükemmel kalite' aralığında: Subbética köşesi , hojiblanca çeşidi ve ekolojik zeytinlere dayalı; hojiblanca ve picuda çeşitlerinden Parque Oliva Serie Oro ve Almaoliva Arbequino , arbequina çeşidinden.
PATATES VE TATLILAR: KIZARTMA VE LEZZET
Aynı yağ kızartma için kullanılır. San Nicasio patatesleri . Kusursuz pembe ambalajının arkasında bir gurme atıştırmalık gizlidir. GDO'lu olmayan İspanyol patatesleriyle yavaş pişirilir ve Himalaya pembe tuzu ile terbiyeli hepsi bir Cordovan anahtarında Slow Food yemeğine bir şarkı.
Onlar da en iyi yağ ile kızartılır sarhoşlar , Endülüs kökenli tatlılar, baharatlar, anason, bal ve tabii ki şarap, Paskalya ve Noel'e özgü. En iyileri, Tejeros Şekerleme , Malaga'da.
San Nicasio Patates: Cordovan anahtarında Slow Food yemeğine bir şarkı
_* Condé Nas Gezgin Gastronomi Rehberi 2015'te yayınlanan ürün, artık dijital formatta Zinio ve Apple'da satışta. _ Ayrıca uygulamayı Android ve App Store'dan tamamen ücretsiz olarak indirebilir ve İspanyol gastro haritasına dalmaya başlayabilirsiniz.
_ İlginizi çekebilir..._*
- Malaga'dan sizi şaşırtacak on ürün
- Malaga satışları için gastronomik yolculuk
- Málaga sin espetos: uzman gurmenin rotasını araştırmak
- Cadiz'e aşık olunacak plajlar
- Temel Akdeniz: bunu yapan gastronomik köşeler
- Endülüs'teki 'Furgoperfect' plajları
- Yaza merhaba demek için en iyi 24 kokteyl
- Endülüs'te hayatta bir kez yapılacak 58 şey
- Granada'dan gelen Hintliler nerede tapas yapar?
- Yenilikçi Malaga
- Cádiz'in İspanya'nın en medeni şehri olmasının 19 nedeni - Sadece Cádiz'de yapabileceğiniz 25 şey
- Cadiz Alçak Kılavuzu
- Córdoba'yı ziyaret etmek için 10 neden - Granada'ya romantik kaçamak: Elhamra ormanları boyunca - İspanya'nın en güzel köyleri
- Arantza Neyra'nın tüm makaleleri
Bodegas Jorge Ord ez & Co'nun manzaraları